30 минути 377 кал. 4 порции

къри

Ястие от смляно пуешко къри, което е здравословно, без захар, без глутен, палео и пълно с лесни за намиране индийски подправки.

И така започна. Стремежът ни към максимално здравословно състояние.

Забелязвали ли сте някога как един ден се оказвате добре, просто хапвате или хапвате десерт, а след няколко дни след това получавате 3 порции?

Това е връзката ми със захарта. Любов/омраза, всички или нищо тип връзка.

Обичам го, когато е в устата ми, но чувствам ли се отвратително, щом свърша с яденето.

През последната година се боря с главоболие/мигрена, които се появяват до 3-4 пъти седмично.

Опитах множество превантивни лекарства и се срещам с невролог, специалист по TMD, хиропрактор и лекар, който е специализиран в хранителни консултации. Моят случай е всичко друго, но не и ясен.

Знам, че определено имам някакви разминавания в постура поради дълги години присвиване над учебниците, но дълбоко в себе си също мисля, че нещо не е съвсем наред в диетата.

В опит да се справя с този звяр главно, без дрожди, диетата Candida се превърна в моя начин на хранене през последните няколко седмици. Лесно ли е? По дяволите не. Изневерявал ли съм? Абсолютно. Мисля ли, че работи ?! Журито все още няма.

Това смляно пуешко къри е точно това, което лекарят поръчва. Пълно със здравословна смляна пуйка и завършено с някои лесни за намиране индийски подправки.

Сервирайте го със страна на зеленчуци на скара или на пара и вечерята ви е здравословна и пълна!

Благодарение на новия ни начин на хранене, следващите няколко седмици ще бъдат пълни с по-здравословни ястия с ниско съдържание на захар и без глутен.

След няколко седмици от този експериментален режим на хранене, бавно ще започна да добавям естествени захари тук и там, за да видя как реагира тялото ми.

Можете ли да кажете, че съм малко научен маниак, който обича експерименти?!

Но засега се надявам да се насладите на това вкусно, здравословно, смляно ястие от пуешко къри!