супа

Кой обича обилната и кремообразна супа с минимални съставки, но с всички вкусове? Тази здравословна супа от броколи проверява всички тези кутии и може да бъде на масата ви за 30 минути. Тази вегетарианска супа е без глутен с опции за без млечни продукти и за да я направи палео и Whole30 приятелски.

Здравословна супа от броколи

Супата от броколи може да не звучи вълнуващо, но ако сте изпили добра купа от нея, знаете, че това може да е нещо, за което да припаднете. Има версии, които разчитат на ТОНИ сирене, както и на други млечни продукти и глутен, за да увеличат вкуса, но не е задължително да е така. Тази рецепта за здравословна супа от броколи разчита вместо това на полезни съставки, съчетани замислено заедно, за да се получи вкусна супа, която все още ви кара да се чувствате доволни, след като сте яли, но не ви тежи. Тази супа разчита на добри техники за готвене и няколко трика, за да ви остави най-добрата рецепта за здравословна супа от броколи!

Съставки за супа от броколи

Ето какво трябва да направите!

  • Броколи
  • Масло или масло
  • Праз
  • Чесън
  • Зеленчуков бульон
  • Сол и черен пипер
  • Сирене Чедър (за гарнитура и напълно по избор)

Как да го направя

Докато тази супа се чувства КРЕМОВА, тук няма абсолютно никакви заместители на сметана или без млечни продукти. Вместо това тази супа разчита на някои добри техники за готвене, за да получи това кремообразно усещане.

За начало сварете малко праз и чесън с комбинация от масло и олио. Ако правите това напълно без млечни продукти, очевидно пропускайте маслото. Не е нужно да добавяте допълнителна супена лъжица олио на мястото му, тъй като маслото е точно там за малко подобряване на вкуса. Варете праза, докато омекне и стане ароматен.

След това добавете в зеленчуковия бульон и половината от цветята на броколи. В този момент искате да готвите броколите, докато просто омекнат. След като омекнат, ги пюрирайте, за да създадете приятното кремообразно усещане.

След това добавете останалите цветя броколи и гответе, докато омекне вилицата. Колкото по-дълго готвите броколите, толкова по-заглушено става зеленото.

Ако добавяте едно докосване на сирене, можете да го направите сега на този етап и го разбъркайте в супата. Или можете просто да напълните купата си със супа.

Опитайте и коригирайте подправката. След това се наслаждавайте!

Как да измием праз

Празът може да бъде известен мръсно. Важно е да ги почистите добре, преди да ги използвате. За почистване на праз:

  1. Отрежете твърдите и тъмнозелените части на праза и ги изхвърлете. Отрежете долната част на праза и след това нарежете праза на две. Вземете тази половина и я нарежете на 1/4 ″ парчета.
  2. Напълнете голяма купа с хладка вода.
  3. Потопете парченцата праз и разбъркайте около 10 секунди.
  4. Оставете празът да престои 1 минута в студената вода, за да остане песъчинките да потънат на дъното на купата.
  5. Без да бъркате твърде много водата, бързо вземете праз директно от водата, оставяйки след себе си пясък или мръсотия.
  6. Изпразнете водата и изплакнете купата и повтаряйте това, докато стъпката стане чиста, след като премахнете праз.

Сега това не е вашата супа от броколи и чедър от Panera, но повярвайте ни, тя ще бъде любима. Винаги, когато го направя, мигновено изчезва! Това е здравословна супа, която е едновременно вкусна и подхранваща.

Какво върви добре с супата от броколи?

Освен да гарнирате (ако желаете) с купчина сирене, можете да разбиете лесен хляб и да приготвите вкусен хляб с чесън! Алтернативно, някои чипове по избор или чипс от зеле, печени картофи или просто като ястие със сандвичи също биха били вкусни добавки!

Гледай видеото:

Ако харесвате тази рецепта за супа, вижте тези други:

Здравословна супа от броколи

Кой обича обилната и кремообразна супа с минимални съставки, но с всички вкусове? Тази здравословна супа от броколи проверява всички тези кутии и може да бъде на масата ви за 30 минути. Тази вегетарианска супа е без глутен с опции за без млечни продукти и за да я направи палео и Whole30 приятелски.

Съставки

  • 1 супена лъжица масло, хранено с трева (без мазнини)
  • 2 чаени лъжички зехтин
  • 2 праз, почистени добре и нарязани на тънки филийки
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1 голяма глава броколи, нарязана на цветчета (около 4 чаши
  • 4 чаши зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка фина морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • Стиснете люспи от червен пипер
  • 1/2 чаша сирене чедър (пропуснете за без млечни продукти)

Указания

  1. Загрейте маслото и олиото на средно ниско ниво. След като маслото се разтопи, добавете праз и чесън и гответе 10 минути, докато празът стане много нежен.
  2. Добавете зеленчуков бульон и оставете да заври. Добавете половината цветя от броколи и варете 8-10 минути или докато броколите станат много нежни.
  3. С помощта на потапящ блендер смесете супата до гладка смес. Добавете останалите цветя броколи, сол, черен пипер и люспи от червен пипер. Оставете да къкри в продължение на 6-8 минути или докато броколите станат само на вилица.
  4. Ако добавяте сирене, направете го тук и разбъркайте, за да се комбинира. Опитайте и коригирайте подправките по желание.
  5. Сервирайте горещо.

Бележки за рецепти

  1. Тази рецепта първоначално е публикувана през 2016 г. и е публикувана с актуализирана рецепта и снимки през 2020 г.

Хранене

19 коментара
10 февруари 2020 г.

Преглед по категория

ЗАБЕЛЕЖЕТЕ ТОЗИ ПОСТ!

Може да харесаш също

Турция кале супа

Бавно готварска френска супа от лук (без глутен)

Детокс пиле и супа от зеле

Безглутенова супа за лазаня

Присъединете се към дискусията

19 отговора

Това се оказа невероятно и много по-кремообразно, отколкото някога бих си представил! Напоследък съм на здравословен крем от супа от броколи и това е най-доброто от тях досега. Това беше и първият ми път, когато някога купувах или използвах праз. Единственото нещо, което би го направило по-добре, е, ако празът се е смесил по-гладко (все още има малки кичури). Мислите ли, че не съм готвила праза достатъчно дълго? Не ги смеси достатъчно добре? И двете? Или това е просто за очакване?

Благодаря за страхотната рецепта! Определено ще правя това отново и отново:)

Мисля, че може би не сте ги приготвили достатъчно дълго! ТОЛКОВА се радвам, че сте го харесали!

Имахме това довечера за вечеря и всички го харесаха. Така че gooooood!

Бих искал да опитам тази вкусна супа в обяда си днес.

Здравей Шанън. Може би, ако нарежете праза по-фино преди готвене, той ще бъде по-малко по-строг

Не мога да чакам да опитам.

Направих тази супа два пъти вече и ми харесва! Толкова е кремообразно и вкусно ... без млечни продукти, кашу или кокосово мляко, само копринено гладки праз и броколи. Благодаря ви за тази рецепта!

Тази супа е УДИВИТЕЛНА! Толкова кремообразен и ароматен. Давах рецептата на всички! Обичам го.

Някой опитвал ли се е да замрази остатъците? Направих двойна партида.! Благодаря ти

Замразих го и беше добре. Запазих замръзване от около 6 седмици. Правя само двойни партиди от това, тъй като върви бързо!

Здравей, Лекси,
Можете ли да ми дадете най-доброто предположение за това колко чаши броколи препоръчвате? Имам огромни чували с цветя, които купих в Costco, така че просто искам да извадя малко!
Благодаря ти,
Дженифър

Много добре! Една малка промяна, която направих, беше да използвам хранителна мая вместо сирене.

Мислите ли, че бих могъл да добавя пиле към тази рецепта? Звучи вкусно и си мислех, че може да е пълноценно хранене, ако добавя малко протеин.

Толкова вкусно и не се чувства прекалено мазно или тежко! Вкусът е на традиционен чедър от броколи без вина! Благодаря, Лекси!

Това беше просто най-добрата супа от броколи, която някога съм правила! Честно казано не мога да повярвам, че е здравословно! Толкова добре! Добавих малко повече чесън и лют червен пипер вместо люспи от червен пипер. Беше божествено. Благодаря ти ?

Може ли да се използва лук, а не праз?

Страхотна рецепта! Вкусно и кремообразно без млечни продукти. Удивително! Направих тази рецепта няколко пъти и дори моето малко дете се радваше!

Тази супа е толкова много добра! Обичам кремообразността без брашното и сметаната. Не слагам чедъра, но настъргвам малко за партньора си върху горещата супа и той го обича! По този начин може да бъде и без млечни продукти. Страхотна рецепта!

Оставете отговор Отказ на отговор

Как да си направим пергаментна хартиена прашка

7 съвета за най-добрия ден на плажа

Как диетолог декодира етикет за хранителни факти

Абонирайте се за Lexis Clean Living

Присъединете се към нашия имейл списък, за да получавате незабавни актуализации и седмични обобщения на нашето най-добро съдържание и специални ексклузивни предложения, заедно с нашия безплатен ръководство за чисто хранене!

Този уебсайт понякога може да получи малка партньорска комисионна за продукти, които споделихме с вас в нашите публикации. Въпреки че може да получим комисионна за свързване на определени продукти, няма допълнителни разходи за вас и всички наши мнения и предложения са на 100% собствени и безпристрастни. Това е нашето обещание за вас!

#jovialfoods #oliveoil #extravirginoliveoil # 100% органичен #organicoliveoil #madeinitaly #jovialoliveoil #lexiscleankitchen #Lexiscleanliving #basil #spinach #pesto #pestorecipe #recipeoftheday #pestopasta #Pestosalriendleasreerefreefreefreefreefreefreefree .

Гледахте ли нашите истории днес, готвейки се с екипа на LCL ?! Направихме тази кремообразна, обилна, затопляща рецепта за оризов пудинг. Това е идеалната, олекотена версия на оризовия пудинг, който сте израснали обичащи. Той е веган, без глутен и рафиниран без захар и е идеалният прост десерт! ⁠ ⠀
⭐⭐⭐⭐⭐⁠⠀
⁠⠀
Кейт каза: "Това не разочарова! Чаках (това, което ми се струваше завинаги) за тази рецепта за оризов пудинг и трябва да я направя тази вечер. Хъби не можеше да се отдалечи от тенджерата, докато се готвеше; само миризмата беше вкусна! ! " ⁠⠀
⁠⠀
ГЛЕДАЙТЕ историите от днес и вземете пълната рецепта, свързана в моята биография! ⁠ ⠀
.⁠⠀
.⁠⠀
.⁠⠀
https://lexiscleankitchen.com/healthy-rice-pudding/ #ricepudding #veganricepudding #riceporridge #veganbreakfast #veganbowls #breakfast #eatclean #healthyrecipes #healthyricepudding #thefeedfeed #thefeedfeedvegan #veganfoodshare #confortfood #healthydessert #letscookvegan #porridge #vegangotgame #glutenfreerecipes .

Моите известни фетки, направени без глутен! Готови за нашата (доста рано тази година, определено не е готова) Ханука! Първата Ханука на Skylar Jade 🕎❤️

Latke Pro Съвети:
• Не носете риза, която ви интересува! Маслото може да пръска.
• Направете малка, която да тествате, в случай че искате да настроите солта за останалите партиди.
• Поддържам си цедката наблизо, за да мога да прецедя допълнително течност, ако е необходимо.
• След настъргване на картофи, поставете в купа със студена вода. Това помага да се извлекат част от нишестето!

Аз съм отбор от ябълки! Заквасена сметана на Майк докрай. Ами ти? Всички подробности чрез кликващата връзка в моя профил! Наслади се!
.
.
.
https://lexiscleankitchen.com/gluten-free-classic-potato-latkes/ .

Тази вечер:
Панирана дива сьомга (само evoo, гранули чесън, s & p в тиган)

Печен зелен фасул (линия с пергамент, 400 градуса, evoo, гранули от чесън, s & p - печете, докато омекнат или изгорят! Обичам изгорени!)

@jovialfoods паста със сос @stonewallkitchen, добавени подправки и рикота отгоре! Червени люти чушки, разбира се!

Разбрах, че е минала минута, откакто споделям произволна вечеря или хранене! Спомняте ли си кога това беше всичко в Instagram? Незабавни снимки ?! Някой следвал ли е от 2013 г. насам и каквито и да е (доста тъжни) снимки на iPhone, които бих могъл да взема? Уау има промени в пъти ! Колко луд!

Трябва ли да започна да споделям повече ежедневни ястия? С 6-месечна възраст (в събота.) И подготовка за убиец 2021 с LCL, те са много по-малко бляскави напоследък. Все още глупаво. От раждането на Скай също има много изваждания, но напоследък ми се готви много повече, обикновено рецепта в блог или просто нещо случайно като тази вечер!

Тази вечер:
Панирана дива сьомга (само evoo, гранули чесън, s & p в тиган)

Печен зелен фасул (линия с пергамент, 400 градуса, evoo, гранули от чесън, s & p - печете, докато омекнат или изгорят! Обичам изгорени!)

@jovialfoods паста със сос @stonewallkitchen, добавени подправки и рикота отгоре! Червени люти чушки, разбира се!

Сега тръгваме да приключваме празничното пазаруване чрез нашите ръководства за подаръци (на сайта)! Каква е вашата лека основна вечеря напоследък ? ❤️✨ .