Pagès често използва липа в билковите си инфузии. Почти легендарните му успокояващи и успокояващи свойства напълно оправдават използването му в билкови чайове.

хербариумът

ПРОИЗХОД НА ВАРЕН ЦВЕТ

Известно е, че през периода на неолита от липовото дърво се е изработвало оръжие. Известно е също, че саркофаговите маски на египетските царе са създадени с липово дърво.

В много села липата беше дървото, под което хората се събираха, организираха публични събития и фестивали. Липата е растение с много красиви ценности и е от много дълго време. Именно в Германия този символ беше най-силен. Всъщност под липата германският народ се събирал, за да върши справедливост.

Липовото дърво е безспорно свързано с историята. Той е избран от натуралиста Тийн, заедно с дъб и бряст, за да представлява свободата.

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ЛИПАТА

Име: Tilia cordata
Семейство: Tiliaceae
Видове: издръжливо дърво или храст

Липата е често издръжливо дърво или храст в гората на повечето от нашите региони. Среща се в Европа и Северна Азия. Понякога се отглежда за украса на паркове и градини, но обикновено се предпочита неговият хибрид Листа с големи листа. Липовият цвят се разпознава лесно по големите си листа, остри отгоре и в сърцевината си в основата, както и по зеленикавожълтите си цветя, групирани под дълъг ципест прицветник, които издават в началото на лятото сладка миризма на мед. Плодът на липовото дърво е под формата на сфера. Доста пухкав, този съдържа уникално семе.

Липовите цветя съдържат слуз, танини, фенолни киселини и ароматна есенция. Беловината, вътрешната част на кората, съдържа също фенолни киселини, танини и аминокиселини.

Знаете ли, че „столицата на Липата“ се намира в Буй-ле-Барони? Именно в този град, във френския департамент Дром, се намира 95% от френското производство на Tilleul. Най-големият годишен пазар се провежда през първата сряда на юли и е най-големият в Европа.

УПОТРЕБА НА ЛИПА

Липата също намира своето място в кухнята. Листата на растението могат да се използват за приготвяне на отлични салати. Те обаче трябва да са млади и полупрозрачни, за да останат нежни, меки и годни за консумация в салати. Ароматът на цветя от липа дава възможност за ароматизиране на плодови салати. Фино медените вкусове на Липа се съчетават перфектно със сладко-киселия или горчив вкус на някои плодове. Семената от плодовете на липата също са годни за консумация. Смята се, че маслодайното семе се използва широко през 18 век за приготвяне на странни заместители на шоколада.

Липата може да се използва в областта на козметиката. Всъщност неговите активни съставки са известни с това, че отпускат кожата, намаляват бръчките или ограничават появата на несъвършенства и пъпки. Нанасянето на отвара от липа с мека кърпа върху кожата ви би ви позволило да се грижите естествено за нея и да я пречиствате спокойно.

ПОЛЗИ ОТ ЛИПА

Твърди се, че липата има седативно действие върху нервната система, успокоява хората. Поради тази причина се препоръчва за хора, които имат затруднения със съня. Липата е известна със способността си да отстранява възбудата. Трябва обаче да се внимава да не се поглъща твърде много липа.

Известно е също, че липата помага за трудното храносмилане.