пъзела

Типография
    По-малък Малък Среден Голям По-голямПо подразбиране Helvetica Segoe Джорджия Времена
  • Режим на четене
Споделя това

Затлъстяването премина в най-доброто време. Намираме доказателства за неговото присъствие, където и да погледнем: във всеки квартал, всеки търговски център, всяко училище и всяко работно място. Едва ли минава един ден, без новините да съобщават за някакъв аспект на задаващата се криза на затлъстяването. Епидемията обаче не се ограничава само до богатия развит свят. Дори отчаяно бедните страни като Нигерия и Уганда се борят с дилемата за затлъстяването. Китай, който някога е бил една от най-слабите страни в света, не е имунизиран. Всъщност той има един от най-бързо растящите нива на затлъстяване в света и една четвърт от градската младеж в момента е с наднормено тегло. Прогнозира се, че до 2015 г. 200 милиона китайци ще бъдат не просто затлъстели, но болезнено затлъстели. Наближаващата епидемия от затлъстяване разтърсва глобалната общност. В световен мащаб над 1,3 милиарда души са с наднормено тегло, докато само 800 милиона са с поднормено тегло и тези статистически данни се различават бързо.

Проблемът с разширяването на талиите е повече от просто суета. Има сериозни последици за здравето от спорта с този бирен корем. Наднорменото тегло може коренно да промени хода на живота на човека. Мазнините са токсични и потенциално смъртоносни. Само носенето на допълнителни 4,5 килограма над идеалното ви тегло се счита за сериозен рисков фактор за сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно налягане, деменция и болест на Алцхаймер, чернодробни заболявания, депресия на хормонален дисбаланс и рак. Всъщност поне 30 различни заболявания са свързани с наднорменото тегло. И така, какво става тук? Ако хората следваха съветите, предлагани от медицински специалисти, служители в областта на общественото здравеопазване и експерти от индустрията за отслабване, проблемът трябва лесно да бъде решен. Призивът им за действие основно включва загърбване на всички онези сладки храни с високо съдържание на въглехидрати, преработени храни, боклуци и преминаване към нискокалорична диета, подсилена с много упражнения. Те казват, че всичко се свежда до много просто уравнение: приемайте по-малко калории и изгаряйте повече.

Звучи логично. Единственият проблем е, че този подход от десетилетия е мрачен провал. За по-голямата част от хората това не работи. Всъщност дългосрочният успех за постигане на трайна загуба на тегло се постига само от 2–5 процента от тези много решителни и щастливи диети.

Дефиницията на лудостта прави едно и също нещо отново и отново и очаква различен резултат. Със сигурност изглежда, че традиционният подход за победа в битката на издутината наистина изглежда безумен.

Ако има отговори и успешни стратегии за спиране на вълната на тази сериозна здравна епидемия, те ще трябва да се търсят другаде.

Време е да откриете някои от липсващите части от пъзела за отслабване.

Тайните на връзката мозък-корем
Оценявате ли мозъка си? Със сигурност единствената способност, която всеки иска да задържи през целия си живот, е напълно функциониращ, непокътнат мозък. За съжаление мазнините по корема могат да нанесат сериозен удар на вашите стремежи.

Преобладаващите доказателства сега разкриват, че разширяването на талията ви ще доведе до сериозно намаление на размера на мозъка ви, както и на мозъка.

Изследователите се заели да открият дали наднорменото тегло представлява опасност за мозъка. Те сканираха мозъка на 94 души на възраст над 70 години. Те търсеха да видят разликите в мозъка на хора с нормално тегло (ИТМ под 25), с наднормено тегло (ИТМ 25–30) и затлъстяване (ИТМ над 30 ). (BMI означава индекс на телесна маса, приближение на телесните мазнини въз основа на височината и теглото.)

Резултатите им бяха шокиращи. Хората с наднормено тегло имат 4% по-малко мозъчна тъкан от хората с нормално тегло. А при затлъстелите хора констатациите бяха още по-лоши. Те имаха 8 процента по-малко мозъчна тъкан от хората с нормално тегло.

Проучването не само показа, че носенето на допълнително тегло дегенерира мозъка, но и ускори стареенето му. Изследователят Пол Томпсън споделя своето наблюдение: „Мозъкът на хората с наднормено тегло изглеждаше осем години по-възрастен от мозъка на тези, които бяха слаби, и 16 години по-възрастен при затлъстели хора. Известно е, че диабетът тип 2, който е често срещан при наднорменото тегло, ускорява стареенето на мозъка и появата на деменция. Но връзката между размера на мозъка и теглото все още съществува, когато изследователите отчитат това, което предполага, че причината за проблема е самата мазнина. Смята се, че високите нива на мазнини повишават вероятността от запушване на артериите, намалявайки притока на кръв и кислород към мозъка. Това може да доведе до смърт на мозъчните клетки и намаляване на органа. " Високите изисквания към тези мозъчни области могат да ги направят по-чувствителни към промените в нивата на кислород.

Друго проучване използва ядрено-магнитен резонанс за сравняване на мозъка на 44 затлъстели индивиди с тези на 19 слаби хора на сходна възраст и произход. Затлъстелите хора са имали повече вода в амигдала - част от мозъка, участваща в хранителното поведение. Той също така показва по-малки орбитофронтални кортекси при затлъстели индивиди, важни за контрола на импулсите и също участващи в хранителното поведение. Тези констатации укрепват теорията за затлъстяването „хлъзгав склон“. Невронните промени, които се случват, когато сте с наднормено тегло, засягат частите на мозъка, които влияят и контролират толкова много поведения, необходими за здравословен избор.

По-нататъшни проучвания показват, че тези с най-много мазнини по корема (висцерална мастна маса) страдат с най-голям психически спад с течение на времето - и че централното или коремно затлъстяване, по-специално, представлява повече от трикратно увеличение на риска от деменция.

Още по-тревожното е, че увеличените коремни мазнини са свързани с намаляване на общия обем на мозъка, независимо от ИТМ. Това може да причини промени в друга област на мозъка, наречена хипокампус, която е отговорна за дългосрочната памет, пространствената памет и навигацията. И накрая, излишните мазнини по корема също допринасят за лезиите в бялото вещество на мозъка, особено при пациенти с диабет - свързвайки това не само със загуба на паметта, но и с повишен риск от инсулт.

Затлъстяването също причинява промени в имунната система, които разпалват пламъците на възпалението в цялото тяло. Това повишено възпаление може да повлияе на мозъка и да доведе до порочен кръг на набиране на все повече и повече тегло: затлъстяването води до възпаление, което уврежда определени части на мозъка, което от своя страна води до по-неконтролирано хранене и повече затлъстяване.

Има много области на мозъка, които са засегнати от наднорменото тегло.

  • Фронтални и темпорални лобове - критични за планирането, паметта и контрола на импулсите
  • Предна цингуларна извивка - отговорна за вниманието и изпълнителните функции
  • Хипокампус - важен за дългосрочната памет, пространствената памет и навигацията
  • Базални ганглии - от съществено значение за правилното движение и координация

Ето уловката-22. Тези излишни килограми нарушават мозъчната функция и компрометират конкретните области на мозъка, които оказват влияние върху способността на човек да има изострена памет, да контролира импулсите и да изпълнява всякакъв вид планиране. Следователно става по-трудно успешно да се ангажирате с всякакъв вид програма, особено с програма за отслабване. Тъй като импулсната част на мозъка е засегната, контролирането на тези пориви да си помогнете с друга поничка или втора порция картофено пюре е херкулесово усилие и обикновено е обречено да се провали.

Витамин D - ключ към здравословния метаболизъм
Има един наистина важен хранителен играч, що се отнася до нашето здраве. Това суперзвездно хранително вещество е слънчевият хормон, витамин D. (Витамин D наистина е стероиден хормон, а не действителен витамин.)

Витамин D наистина заслужава титлата суперзвезда. Всяка година изследванията с витамин D откриват допълнителни ползи за здравето, предоставени от този слънчев витамин. Витамин D рецепторите се намират в цялото тяло, включително в мозъка. Оптималните нива са абсолютно необходими, за да се осигурят здрави кости, здрави артерии, здрава имунна система, балансирано настроение, оптимална когнитивна функция, защита от хипертония, алергии, множествена склероза, болест на Алцхаймер, автоимунни състояния и плодовитост и ПМС. Най-важното е, че витамин D е доказано, че предпазва от 13 различни вида рак.

Оптималните нива на витамин D са от решаващо значение за здравето Ето някои основни факти, които трябва да знаете за витамин D. Това е мастноразтворим стероиден хормон, който се произвежда от тялото и от нашата диета. За да може тялото да произвежда витамин D (холекалциферол), кожата трябва да бъде изложена на ултравиолетова светлина, предимно от слънцето. Витамин D се метаболизира допълнително в черния дроб и бъбреците, за да създаде напълно активната форма на витамин D. По този начин вариациите в излагането на слънце поради географската ширина, сезона, времето на деня, използването на слънцезащитни продукти, пигментацията на кожата и възрастта ще определят колко витамин D тялото прави.

Въпреки че е известно, че витамин D играе жизненоважна роля за благосъстоянието на бебета, деца, възрастни и възрастни хора, в момента имаме глобална пандемия от хронично ниски нива на витамин D. Смята се, че 85% от американската общественост е в недостиг и цели 95% от всички нейни възрастни граждани. Недостигът на витамин D също е широко разпространен в Обединеното кралство, като 86% от населението е с дефицит през зимата и 57% през лятото.

Въпреки че Австралия е описана като „изгорена от слънцето“ страна и е една от най-слънчевите страни в света, изненадващ брой нейни граждани силно липсват на витамин D. В неотдавнашен доклад се посочва, че колкото 1 на 3 австралийци може да са с ниско ниво нива на витамин D.

За всички, които търсят загуба на тегло, витамин D е едно от онези липсващи парчета, които сте търсили. Има огромни доказателства, които потвърждават важността на поддържането на нивата на витамин D, за да намалите излишните си килограми. Той не само помага за постигане на загуба на тегло, но също така подобрява и други рискови фактори като инсулинова резистентност, метаболитен синдром и дисбаланси в кръвната захар. Ако се чувствате гладни през цялото време, независимо колко ядете, може да искате да проверите нивата на витамин D. Това, което движи ненаситния глад, е връзката между ниските нива на витамин D и хормона, наречен лептин. Лептинът е молекула-пратеник, направена в мастните клетки, която комуникира с хипоталамуса, като му дава информация колко мазнини се съхраняват в тялото. Това е хормонът, който съобщава, че сте сити.

Ниските нива на витамин D пречат на ефективността на лептина. Изследователи от университета Абърдийн, Шотландия установиха, че хората със затлъстяване произвеждат 10% по-малко витамин D от хората със средно тегло. Проучването открива, че ниските нива на витамин в кръвта пречат на функцията на лептин, който казва на мозъка, когато стомахът е пълен. Изследването също така установи, че излишните телесни мазнини абсорбират витамин D, спирайки го да попадне в кръвта. Д-р Хелън Макдоналд от катедрата по медицина и терапия на университета Абърдийн каза: „Затлъстелите хора са имали по-малко витамин D и връзката между затлъстяването и дефицита на витамин D е била статистически значима.“ Хората с наднормено тегло, избягването на слънцето или неприемането на адекватни добавки с витамин D осуетяват диетичните им усилия по друг начин. Доказано е, че ниските нива на витамин D увеличават съхраняването на мазнини. Канадско проучване от 2009 г. установи, че теглото и телесните мазнини са значително по-ниски при жени с нормални нива на витамин D, отколкото при жени с недостатъчни нива.

Изглежда, че дебелите хора могат да бъдат по-малко способни да превърнат витамин D в хормонално активната му форма. Норвежко проучване установи, че колкото повече участници тежат, толкова по-ниски са нивата на витамин D. Изследователят, д-р Зоя Лагунова, вярва, че затлъстяването е свързано с по-ниски нива на витамин D, тъй като витамин D е мастноразтворим витамин. „Голяма част от витамин D, произведен в кожата или погълнат, се разпределя в мастната тъкан, така че хората със затлъстяване могат да приемат толкова много витамин D от слънцето, храната или добавките, колкото хората, които не са със затлъстяване, но нивата им в кръвта ще са склонни да бъдат по-ниски. Затлъстелите хора може да се нуждаят от повече витамин D, за да завършат със същите нива като човек, чието тегло е нормално. "

Колко по-малко витамин прави човек с наднормено тегло? Както се оказва, повишените мастни клетки могат да намалят способността да произвеждат витамин D с фактор 4. Това означава, че ако имате допълнително тегло, можете да направите само една четвърт от количеството витамин D в сравнение с по-слаб човек. Витамин D също е важен фактор при диабета. Ниските нива на витамин D са свързани с повишен риск от развитие на диабет тип 2. След проследяване на повече от 5000 души в продължение на пет години, австралийски изследователски екип установи, че тези с по-ниски от средните нива на витамин D имат 57% повишен риск от развитие на диабет в сравнение с тези в препоръчания диапазон.

Известно е също, че ниските нива на витамин D почти удвояват риска от сърдечно-съдови заболявания, ако вече имате диабет. Диабетиците, които имат недостиг на витамин D и не могат да обработват нормално холестерола, са склонни да се натрупват в кръвоносните им съдове, което увеличава риска от инфаркт и инсулт.

Витамин D също помага да се поддържат нивата на кръвната захар под контрол. При диабет тип 2 тялото не може да използва инсулин, който произвежда ефективно, за да контролира нивата на кръвната захар. Витамин D играе роля чрез увеличаване на отделянето на инсулин. В едно проучване изследователите оценяват нивата на витамин D и шанса за развитие на небалансиран метаболизъм на кръвната захар. В това проучване субектите бяха оценени за серумни нива на витамин D и проследени в продължение на 7 години, за да се определят ефектите върху метаболизма на кръвната захар. Проучването показа, че субектите с най-високи нива на витамин D са имали 40% увеличение в подкрепа на оптималния бъдещ баланс на кръвната захар.

Ако искате да отслабнете и да го спрете, е изключително важно да проверите нивата на витамин D. Колкото по-високи са нивата на витамин D, толкова по-високи са нивата на лептин и толкова повече кръвната Ви захар ще остане балансирана. Витамин D помага на тялото ви да реагира на правилните метаболитни съобщения. Високите нива на витамин D увеличават способността ви да отслабвате, а отслабването ще увеличи нивата на витамин D. Всичко това ще намали риска от метаболитен синдром, инсулинова резистентност, диабет и сърдечно-съдови заболявания, да не говорим за повечето хронични заболявания.

Въпреки че е важно за повечето хора да приемат добавки с витамин D, особено с наднормено тегло, деца и възрастни хора, критично важно е да проверите нивата на витамин D. Приемането на добавка с витамин D може да не ви доведе до оптимален диапазон, който е мястото, където искате да бъдете. Неговите оптимални нива на витамин D в кръвта, които се броят. Подходящият кръвен тест се нарича 25-хидроксивитамин D (25-OH), който е включен в основния анализ на кръвта. В Австралия оптималните нива трябва да бъдат 150–200 nmol/L. В САЩ оптималните нива трябва да бъдат между 70–100 ng/mL. Не се задоволявайте с по-ниски от оптималните нива, ако целта ви е възможно най-доброто здраве.

Шерил Селман, Ню Йорк

Д-р Селман е международен автор, психотерапевт, защитник на здравето на жените и водещ на семинар. Чрез книгите си, включително „Хормонна ерес - какво трябва да знаят жените за своите хормони“, лекции и семинари, тя е дала възможност на жените по целия свят да правят по-образовани и информирани избори за своето здраве.

Последната книга на Шерил Hemp Health Revolution изследва историята на конопа и последните изследвания в света на екстракта от коноп. Д-р Sellman ни дава списък от A до Z на много хронични заболявания или здравословни състояния, за които е доказано, че се възползват от екстракта от коноп.