Опитайте тези плодове на лятото за добро здраве - и загуба на тегло.

кисело мляко

Ако искате да отслабнете това лято веднъж завинаги, забравете за диетите. Вместо това опитайте тези хранително богати, нискокалорични храни всеки ден, за да ви помогнат да отслабнете това лято. И не забравяйте да пиете много вода!

Домати и чушки

Цветните плодове и зеленчуци на лозата получават широката си гама от живи цветове от защитни за здравето вещества като ликопен, витамин С и витамин А. Използвайте ги обилно в ястия, за да подобрите хранителните вещества с много малко калории.

1. Изберете твърди, добре оформени домати, които са ароматни и интензивно оцветени, съхранявайте при стайна температура и се наслаждавайте в рамките на няколко дни.
2. Поддържайте консервирани дребни кубчета домати под ръка за нискокалорично и питателно допълнение към салати, тестени изделия, супи, гювечи или дипове.
3. Печените чушки правят чудеса за всяко ястие или самостоятелно като гарнитура. Изпечете ги сами или ги купете вече печени в буркан за допълнителен цвят и подхранване.

Идея за рецепта: Гроздови домати, изсушени във фурна, като ги нарежете наполовина и поставите нарязаната страна нагоре върху бисквитения лист. Поръсете със сол и полейте леко със зехтин. Печете при 250 F за два часа. Хвърлете сушени домати във фурна в тестени изделия, салати или се насладете като предястие с козе сирене.

Горски плодове

Боровинки, ягоди, малини, черни малини, къпини - тези вкусни цветни плодове съдържат мощност от антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на клетъчни увреждания. Те също са отличен източник на фибри и много нискокалорични. Яжте ги с шепата или включете повече от тях във вашата диета.

1. Започнете деня си със здравословна доза фибри и антиоксиданти. Насладете се на пълнозърнести зърнени храни, палачинки или вафли, покрити с пресни или замразени боровинки.
2. Пропуснете декадентския десерт и задоволете сладкия си със купа пресни смесени плодове.
3. Смесете пресни плодове в спанак или смесена зелена салата за освежаващо и засищащо първо ястие.

Идея за рецепта: Хвърлете препечени нарязани бадеми, нарязани ягоди, нарязани люти цилета, пилешки ленти на скара и зелени салати с лек малинов винегрет за здравословна лятна вечеря.

Кисело мляко

Киселото мляко и други млечни продукти с ниско съдържание на мазнини са мощни елементи на калция и протеините. Те също могат да ви помогнат да отслабнете. Изследванията показват, че млечната храна, когато е част от диета с намалено съдържание на калории, може да подобри загубата на тегло, като същевременно укрепва костите и поддържа усещането за ситост и удовлетворение.

Продължава

1. Заместете замразеното кисело мляко с ниско съдържание на мазнини за първокласен сладолед за допълнително хранене и по-малко калории.
2. Разбъркайте бърза порция смутита за подхранваща семейна закуска или закуска, като използвате пресни или замразени плодове, обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 100% плодов сок и лед.
3. Прочетете етикета и намерете здравословни, нискокалорични преносими смутита от кисело мляко за храна в движение.

Идея за рецепта: Заслепете приятелите и семейството си с красив, нискокалоричен парфе, направен чрез наслояване на пресни плодове, нискомаслено ванилово кисело мляко и мюсли за бързо хранене, закуска или десерт.

Боб

Опорите във вегетарианската диета, бобът е отличен заместител на месото. Тези малки вкусни хапки са чудесен източник на протеини, пълни с фибри и способни да ви заситят с много малко калории. Те идват готови за консумация в консерва или замразени, или изсушени за бавно готвене. (Съвет: Вземете храносмилателни ензими като Beano, за да сведете до минимум газовете, които често са страничен ефект от яденето на боб.)

1. Имайте няколко разновидности консервирани зърна в шкафа си (или замразени във фризера), за да ги хвърлите в салати, супи, яхнии, тестени изделия, салса или оризови ястия.
2. Изсушеният фасул трябва да се накисва във вода за няколко часа или за една нощ, за да се рехидратира преди готвене.
3. Направете бърза салата с високо съдържание на фибри и протеини с разнообразни отцедени и изплакнати консервирани зърна (пинто, нахут и черен боб) и лек италиански дресинг за салата.

Идея за рецепта: Изцедете консерви от черен боб и царевица, хвърлете заедно с буркан салса, сок от прясна вар, парче зехтин и балсамов оцет за питателна салса за ядене с риба на скара или печени чипсове.

Продължава

Манго

Този възхитителен брилянтен портокалов плод е сочен, сладък и тръпчив. Мангото е с високо съдържание на фибри и богат източник на калий и витамини А и С, със само 135 калории за целия плод. Централната яма прави малко сложно нарязването, но допълнителните усилия си заслужават.

1. Увеличете приема на калий по лесния начин. Просто нарежете манго и яжте.
2. Накълцайте мангото след това хвърлете в салса или чатни за тропическо лакомство върху риба на скара.
3. Запасете килера си със сок от манго за бързо и питателно смути или освежаващ шприц с манго и вар.
4. Поставете нарязани с лъжица манго върху палачинки, вафли, френски препечен хляб, пълнозърнести зърнени храни, салати, торти, кисело мляко и пудинги.

Идея за рецепта: Изцедете консерви от черен боб и царевица, хвърлете заедно с буркан салса, сок от прясна вар, парче зехтин и балсамов оцет за питателна салса за ядене с риба на скара или печени чипсове.

Вода

Повечето от нас не получават достатъчно от тези скъпоценни неща, особено през лятото, когато е лесно да се дехидратирате в горещото време. Нищо не утолява жаждата ви точно като чаша вода и няма никакви калории!

1. Не разчитайте на жаждата; това усещане намалява с възрастта. Пийте често и избирайте от хранителни течности, включително 100% плодови и зеленчукови сокове, обезмаслено или нискомаслено мляко, бульони, газирана вода и чайове.
2. Можете също така да получавате течности от храни, особено тези, които са течни или почти толкова при стайна температура. Опитайте желатин, замразено кисело мляко, супи, диня, кисели краставички, портокали, маруля и домати.
3. Джаз до нула калории обикновена или газирана вода с пръскане на плодов сок, резенчета цитрус или кръгчета краставица за освежаваща напитка.

Източници

ИЗТОЧНИК: Катлийн М. Зелман, MPH, RD/LD, е директор по хранене за WebMD и бивша говорителка на Американската диетична асоциация.