Ето всички насоки, които трябва да знаете за почистването на любителите на храна през 2015 г.

Честита Нова Година! Напълненото с шампанско веселие и излишък от празници удари силно през последните няколко седмици, но официалното начало на Cleanse of Food Lover’s Cleanse 2015 е пред нас (2 януари). Предполагам, че повечето от нас са готови за чисто, ново стартиране на STAT. С това казах, че би било полезно да предоставим бързи подробности за насоките на Cleanse, основна пътна карта за следващите две седмици (и надявам се след това). Използвайте указанията за точно това, което са - ръководство, а не абсолютно правило - и те ще ви позволят да рестартирате, опресните и да се отправите към новата година, чувствайки се енергизиран, малко по-лек и подхранван. Не прекалявайте с приема на калории, ние не искаме да го правите! Искаме да помислите как ястията и закуските ви карат да помислите и да помислите как предложените порции и съставки ви поддържат доволни и подхранвани през целия ден.

храните

Някои неща, за които да помислите:

Алкохол. Стремете се да не пиете повече от четири напитки седмично. Имайте смелост, това е само за две седмици! Ако обичате добра напитка като нас със Сара, потърсете вино, мехурчета или нещо, което можете да отпиете на скалите, за да поддържате калориите под контрол.

Вода. Пийте поне два литра на ден, сериозно. Подсилете водата си с нарязан цитрус, краставица, мента или пресни плодове, ако искате. Водата помага да поддържате храносмилането си в движение и ще озарява кожата и нивата на енергия. За допълнителен детоксикиращ и храносмилателен старт започнете всяка сутрин с чаша гореща вода и половин лимон (това е една от любимите ни най-добре пазени тайни, която наистина работи).

Зелените, зеленчуците и плодовете. За почистващ, детоксикиращ удар ще забележите, че ние включваме поне една салата на ден (зеленчуци или комбинация от сурови зеленчуци/плодове) в плана на FLC. Заедно с това, работете за включване на плодове и/или зеленчуци в повечето ястия. Те трябва да са по-голямата част от всичко, което ядете ден след ден. Половин чиния или половината от храната ви като плодове/зеленчуци е златният билет.

Рафиниран хляб и тестени изделия. Посегнете към други източници на пълнозърнести храни и сложни въглехидрати, повечето от които са без глутен или с ниско съдържание на глутен като киноа, фаро, ечемик, червен ориз, черен ориз, зимни тикви, сладки картофи, овес, юфка, боб и леща . Обичаме тестени изделия и хляб, но дайте почивка на системата си за две седмици и изпробвайте малко зърнени храни, пълни с енергия и хранителни вещества.

Здравословни мазнини. Здравословните мазнини помагат за зареждане на токсините; са противовъзпалителни; поддържат ситост; и повишават настроението, храносмилането и здравето на сърцето. Те опаковат много в малка опаковка, така че не се нуждаете от много. Ще забележите добри мазнини като авокадо, орехи, шам фъстък, кокос, тахан, орехови масла и ядки млека, зехтин и диви източници на мазна риба (сьомга, изкуствен орех, махи махи, скумрия и др.).

Млечни. Изпуснете го - освен кисело мляко/кефир - за да си починете храносмилателната система. (Но ако промъкнете капка мляко в кафе или чай, няма да кажем на никого.)

Месо. Изберете един ден в седмицата (или повече), за да избягвате месо или някакъв източник на животински протеин. Отидете вегетарианско или пескетарианско за един ден. По-лесно е, отколкото си мислите.

Захар и подсладители. Изберете по-естествени източници на подсладители като кленов сироп, нектар от агава, мед, пресни конфитюри и плодови компоти. Лежете сладко и рафинирани захари. В продължение на две седмици ще почувствате промяна и енергиен прилив, когато се фокусирате върху пресни плодове и тъмен шоколад.

Кафе и чай. Ако просто не можете да се откажете от сутрешното си кафе, разбираме (и все още получавате хубав тласък на антиоксиданти). Опитайте се да го запазите до една чаша, с ниско съдържание на добавена захар. След една чаша кафе го заменете с всякакъв вид неподсладен чай през целия ден: черен, зелен, бял или билков. Всички те са добри източници на антиоксиданти и могат да ви дадат онзи хубав следобеден лифт, който може би търсите.

Време за хранене и закуска. Не пропускайте храненията и се стремете да ядете на всеки 3-4 часа, за да поддържате метаболизма си оживен!

Порции. По-долу е даден бърз измамен лист за размера на порциите. Когато се съмнявате, погледнете юмрука си и това е добър размер за сервиране на очната ябълка. Удвоете го за зеленчуци и салати!

-Протеин: Размер на юмрука ви (около 3-4 унции за жени, 6 унции за мъже).
-Зърна и тестени изделия: Зърна: ½ до 1 ½ варени чаши; тестени изделия: 1 до 2 чаши варени. Отидете малко по-малък, ако сте дребна жена, малко по-голям, ако сте момче или ако сте изключително активни.
-Картофи и други нишестени зеленчуци/зимни тикви: Едната порция е приблизително колкото размера на юмрука ви (да, обичайте този юмрук!)
-Зеленчуци и салати: Те трябва да са поне 1/2 от чинията ви през повечето време!
-Лакомства и десерти: Дръжте ги малки.
-Свеж плод: 1 порция = 1 брой цяло или около 1 нарязана чаша.
-Сушени плодове: 1/4 чаша или по-малко (като 2-3 фурми, кайсии или смокини).
-Ядки: 1 добра шепа (около 20).
-Кисело мляко/кефир и др: Около 4-6 унции на порция.
-Винегрет/превръзки: 1-2 супени лъжици на порция.
-Зехтин: Придържайте с умерени количества за готвене/ръмене.
-Авокадо: ¼-1/3 авокадо е порция за повечето жени; 1/2 авокадо е порция за повечето мъже.

Въпроси, притеснения, коментари? Можете да ги изпратите на нас със Сара в Twitter на: @saradickerman и @nourishnyc

По-здрави (под формата на тост!), Точно по този начин: