Може би се чудите дали доматите са вредни за вас. Плодът е с много високо съдържание на хранителни вещества като антиоксиданти. Трябва обаче да сте наясно с възможните ползи и недостатъци, които храната може да осигури.

доматите

Вредни ли са доматите за вас? Често смятаме плодовете за здравословни. Интересно е обаче, че в миналото храната се е смятала за отровна. Това се дължи на типа семейство, в което е включено. Няма съмнение, че доматите предлагат ползи за здравето. Един от основните са мощните антиоксиданти, които те съдържат. Всъщност можете да увеличите количеството чрез готвене на домати, което всъщност повишава нивото на антиоксидант. Това е нещо, което трябва да помислите да направите, за да получите най-много хранителни вещества от суперхрана. Освен антиоксидантите, в него има още няколко хранителни вещества, които си заслужават да бъдат разгледани.

Забавен факт: Китай консумира най-много домати в света с 28% от общото количество в света.

Въпреки това, някои диети всъщност считат доматите за нездравословни. Това се дължи на голямото количество "лектин" протеини, които те съдържат. Тези протеини помагат да се предотврати изяждането на плодовете от животните, докато растат. Този въпрос обаче е голям дебат, така че е важно да се разгледа отблизо, за да се определи дали той обикновено е здравословен или нездрав. Друг възможен проблем е високото киселинно ниво, което може да причини проблеми с храносмилането сред хората, които имат киселинен рефлукс или ГЕРБ.

Какво точно представляват доматите?

Един от основните въпроси за изясняване на доматите е, че те всъщност са плодове вместо зеленчуци. Те често се готвят като зеленчуци, поради което често са включени в тази категория. В действителност обаче доматът всъщност е плод, защото се образува от цвете и съдържа семена.

Една от основните характеристики на доматите е яркочервеният им цвят, известен като ликопен. Това е мощен антиоксидант, който може да помогне за борба с инфекцията/заболяването.

Доматите могат да се добавят към много рецепти, включително сандвичи, обвивки, салси и сосове. Те също могат да бъдат задушени, варени, варени, печени и т.н.

Междувременно има някои проблеми, които трябва да се вземат предвид при ядене на домати. Например те са сред първите 10 плодове/зеленчуци по отношение на наличието на пестициди. Важно е да ги измиете добре, преди да ги изядете.

АНТИОКСИДАНТИ

Това е едно от ключовите предимства на доматите. Те съдържат мощни антиоксиданти, които могат да помогнат за борба с инфекцията. Болести, болести и др. Всъщност плодовете съдържат мощен антиоксидант, който му придава известния червен цвят.

Интересно е, че трябва да готвите домати, за да увеличите антиоксидантите. Въпреки това, дори суровите домати могат да бъдат много здравословни, така че трябва да помислите да ги добавите към ежедневната си диета по този начин.

КРЪВНО НАЛЯГАНЕ

Диетата с ниско съдържание на натрий може да помогне за справяне с високото кръвно налягане. Увеличаването на приема на калий обаче е друг начин, по който можете да постигнете тази цел. Затова се препоръчва да обмислите добавянето на домати към вашата диета. Това може да помогне за противодействие на ефектите на натрия.

ПРОТИВ РАК

Смята се, че доматите могат да помогнат в борбата с рака. Това се дължи на мощните антиоксиданти, които включват витамин С. Те могат да помогнат за борба с молекулите на свободните радикали. Те атакуват здрави клетки и могат да причинят различни здравословни проблеми.

Затова е важно да помислите за добавяне на домати към ежедневната си диета. Те могат да помогнат за предотвратяване на атаката на раковите клетки върху здрави клетки. Дори ако имате рак, мощните антиоксиданти в доматите могат да помогнат за предотвратяване на разпространението на раковите клетки.

ДИАБЕТ

Има някои проучвания, че доматите могат да помогнат за намаляване на нивата на кръвната захар. Проучванията показват, че плодовете могат да помогнат за нивата на кръвната захар, инсулиновата резистентност и други свързани ползи. 95% от всички случаи на диабет включват диабет тип 2, така че това е основният, за който трябва да внимавате.

СЪРЦЕ ЗДРАВЕ

Проучванията показват, че различни хранителни вещества в доматите могат да помогнат за здравето на сърцето. Те включват витамин С, калий и фибри. Има различни начини, по които можете да увеличите приема на тези хранителни вещества.

КИСЕЛИНА

Доматите са доста киселинни. Така че, ако имате условия като ГЕРБ, трябва да се опитате да ограничите колко консумирате. Това може да причини нежелани странични ефекти. Можете да се противопоставите на киселинността, като добавите млечни продукти към вашите доматени продукти като сирене.

Болка в ставите

Това е възможно състояние, което може да изпитате поради яденето на твърде много домати. Това се дължи на алкалоид, открит в плодовете. Химичното съединение може да причини натрупване на калций в тъканите, което води до възпаление.

ПЕСТИЦИДИ

Доматите са едни от първите 10 плодове/зеленчуци по отношение на пестицидите. Затова трябва да сте сигурни, че ги измивате старателно, преди да ги изядете. Това все пак трябва да направите. Въпреки това е особено важно, ако искате да избегнете ефектите от консумацията на пестициди.

КАМЪНИ В БЪБРЕЦИТЕ

Това е възможен страничен ефект от консумацията на твърде много домати. Ето защо трябва да се опитате да избягвате да ядете твърде много от тях. Проблемът е високият калций и „оксалатът“. Когато тялото ги има твърде много, това може да причини проблеми по отношение на тялото, което ги метаболизира. Това е въпрос, който трябва да се обмисли, така че трябва да избягвате да консумирате твърде много този плод.

ЛЕКТИНИ

Това са протеини, които се намират в доматите и други храни. Те са използвани да помагат на животните да не ядат растенията, докато растат. Това е хубаво нещо преди да се берат плодовете.

Някои диети обаче не позволяват домати поради високото съдържание на лектин. Те включват растителна парадокс диета. Съществуват обаче много противоречия относно това дали лектините са толкова лоши, колкото твърдят тези диети.