22 септември 2009 г. 34 Коментари

Тази сладка шоколадова торта с ниска синтеза е идеална за когато ви харесва нещо шоколадово, но не искате да използвате твърде много синхронизации.

chocolate

За пръв път попаднах на тази рецепта за Squidgy Chocolate Brownie Cake, докато разглеждах Delia Smith рецепта за шоколадова торта, която НЕ използва брашно. Така че с моята креативност се замислих дали това може да работи за рецепта за свят за отслабване, ако замествам захарта с подсладител. Когато за първи път направих това, използвам splenda, но сега предпочитам да използвам Sukrin, който е естествен подсладител без послевкус.

В миналото съм опитвал много различни видове подсладители, опитвайки се да намеря такъв, който е естествен и с естествен вкус и мисля, че това е всичко. Обикновено просто използвам някакви синове върху мед или кленов сироп, но е хубаво да знам, че вече мога да използвам това и да намаля още повече синовете.

Вместо сукрин можете да използвате произволен подсладител по избор, но ако не искате след вкус да дава нормален подсладител, препоръчвам сукрин.

Sukrin може да бъде поръчан на Amazon или от уебсайта на Sukrin: Сукрин

Щракнете тук, ако живеете във Великобритания: Сукрин Великобритания

Кликнете тук, ако живеете в САЩ: Сукрин САЩ

ЗАБЕЛЕЖКА: За тези в САЩ и Канада сега има и подобен подсладител, наречен Завийте който се предлага в бял гранулиран подсладител и пудра захар, които са естествени и подобно на Sukrin, нямат послевкус. За съжаление те не носят версия с кафява захар, но бялата гранулирана е наравно със Sukrin.

Крайният резултат от тази сладка шоколадова торта с брауни е всъщност доста хубав, като се има предвид, че не използва много синхронизации. Харесва много леко брауни, някак хрупкаво отвън, но меко и влажно отвътре.

Откакто за първи път публикувах тази рецепта преди няколко години, тя беше споделена като луда и видях много нейни варианти. Използвам за добавяне на кварк като топинг, но наскоро откритата извара, когато се смеси, има много по-приятен вкус (всички вие, мразещи извара, повярвайте ми, наистина е хубаво).

Малка странична бележка - не правете тази торта Squidgy Chocolate Brownie, ако очаквате да има вкус точно като високо синхронизирано парче шоколадова торта, защото не е така - но е добър заместител, когато ви харесва нещо шоколадово.

Тортата сама по себе си, може да бъде малко горчива от чистото какао на прах, затова препоръчвам едно от гарнитурите. Просто го извежда на съвсем друго ниво и е наистина приятно за не много синхронизации.

Обичам да пека това в a 8 инча квадратна форма за торта, тъй като става въпрос за подходящия размер за сместа. Но можете да го направите в кръгла форма за торта или във всяка форма за торта, ако предпочитате. Опитах го като мини единични торти, предполагам, че времето ще трябва да се коригира, ако трябваше да го направите.

Ако правите СП ден, ще се радвате да знаете, това е идеално за СП ден, както и без глутен и вегетариански.

И така, защо да не опитате тази Squidgy Chocolate Cake следващия път, когато жадувате за нещо сладко и шоколадово? Единственото нещо, което трябва да решите, е кой топинг да изберете.

Не можете да решите между глазурата от шоколад или ванилия? След това направете половин и половина точно както направих аз.

Торта Брауни с шоколад Low Syn Squidgy

Тази рецепта е без глутен, вегетариански, за отслабване и гледане на тегло Изключително лесно - 2,5 сина на порция Зелено/вегетарианско - 2 сина на порция Оригинално/SP - 2,5 сина на порция WW Smart Points - 4

Съставки

  • 6 големи яйца, бели, отделени от жълтъците
  • 1/2 чаша/8 tbs сукрин (или друг подсладител по избор) - 4 syns
  • 5 tbs (25g) какао на прах (не забравяйте да използвате 100% чисто какао на прах и не пиете шоколад и т.н.) - 5 syns
  • 3 супени лъжици бадемово мляко от кашу - 0,5 син
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция
  • спрей масло
  • Изберете от следните замръзвания по-долу:
  • Глазура от ванилия
  • 1 чаша (240 мл) извара без мазнини
  • 1 ч. Л. Екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици сукрин: 1 (или друг подсладител по избор) - 1 син
  • 1 супена лъжица шоколадови пръски - 2,5 син
  • Шоколадова глазура
  • 1 чаша (240 мл) извара без мазнини
  • 1 ч. Л. Екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици сукрин: 1 (или друг подсладител по избор) - 1 син
  • 2 ч. Л. Сладка свобода Choc Shot - 1 син
  • 1 супена лъжица шоколадови пръски - 2,5 син

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 180c или 350f
  2. Покрийте форма за торта с хартия за печене и след това намажете със спрей масло, само за да предотвратите залепването на формата за торта (аз използвам 8-инчова квадратна форма за торта)
  3. Разбийте белтъците до етапа на мекия връх. (трябва да можете да накланяте купата с главата надолу, като сместа остава на място)
  4. Добавете ванилията и сукрина: 1 и разбъркайте, докато сместа стане кадифена.
  5. Поставете жълтъците в друга купа за смесване.
  6. Добавете какаото на прах и кашуто (или бадемовото мляко) към сместа от яйчен жълтък и разбъркайте до получаване на гладка шоколадова паста.
  7. Внимателно сгънете белтъците в шоколадовата смес с метална лъжица, сместа трябва да е с равномерен млечен шоколадов цвят.
  8. Изсипете сместа във формата за торта
  9. Печете тортата за около 35 минути, докато пружинира и шиш, въведен в центъра, излезе чист.
  10. Извадете го от фурната, но го оставете във формата за торта, за да се охлади.
  11. За топинга добавете съставките за вашия избор на топинг към блендер и пасирайте до гладка смес.
  12. Разстелете върху горната част на тортата, поръсете с пръските и след това нарежете.
  13. Наслади се

Бележки

Syn стойността на какаото на прах може да варира от марка до марка. Трите марки, които използвам, са 100% какао на прах (не е холандско обработено) и са 1 tbs за 20 калории (1 syn).

Винаги трябва да проверявате двойно стойностите за синхронизиране на артикулите, които се синхронизират, тъй като марките могат да се различават.

Хранителната информация е приблизителна и трябва да се използва само за информационни цели. Съставките могат да варират значително от марка до марка и поради това би било невъзможно да се даде точна информация.

Всички изображения и съдържание в Slimming Eats са защитени с авторски права.

Ако искате да споделите тази рецепта, моля, направете го, като използвате предоставените бутони за споделяне. Не правете скрийншот и не публикувайте изцяло рецепта или съдържание