Без никаква добавена захар, направени с нищо друго освен полезни съставки, тези здравословни бисквити с овесени ядки са толкова добри за вас, че почти бихте могли да ги помислите като купа с овесени ядки в преносима форма ... идеални за тези забързани сутрини или за бърза закуска на движението!

здравословни

Ето още една рецепта, която първоначално щях да измисля преди AGES и която реших, че е напълно достойна да вдигна втори вятър. Защото това не са вашите обикновени бисквити с овесени ядки! Всъщност те са толкова здрави, Мисля, че много добре бихте могли да ги наречете преносима овесена каша! Не само това, но и на тях се случва вкус абсолютно фантастичен.

Те съдържат без добавена захар, различно от това, което присъства естествено в ябълки и шепа стафиди. Като такива те изобщо не вкусвайте много сладко, но въпреки това, плодовете сами, в комбинация с добавената канела и индийско орехче, са достатъчни за придаване достатъчно сладост към бисквитките, за да заблудите мозъка си да повярвате, че те наистина ядат лакомство!

Не само това, но и добавянето на пресни кубчета ябълка помага поддържане на бисквитките изключително меки, докато комбинацията от пълнозърнесто брашно и старомоден овален овес дава бисквитките а идеално плътна и дъвчаща текстура.

Сериозно, тези момчета, които правят за такъв страхотна преносима закуска или лека закуска!

Със сигурност се надявам и вие да мислите така ...

Тъй като ще бъдете вашата фурна, първото нещо, което може да искате да направите, е включете го на 375 ° F.

Тогава, в голяма купа комбинирайте сухите си съставки, а именно 2½ чаши старомоден валцуван овес (не за бързо готвене), 1 чаша пълнозърнесто брашно, 1/2 чаша бадемово брашно, 1/2 чаша смляно златно ленено семе (можете сами да мелите в кафемелачка), 1 ч. Л. Бакпулвер, 1/2 ч. Л. Сода, 1/2 ч. Л. Сол, 1 с. Л. Смляна канела и 1/2 ч. Л. Смляно индийско орехче; бъркалка да се комбинира напълно добре.

В друга купа или в голяма мерителна чашка, комбинирайте мокрите си съставки: 1 чаша мътеница, 1 чаша неподсладено ябълково пюре, 3 големи яйца и пръскане на чист екстракт от ванилия. Разбъркайте добре докато се комбинира напълно.

Накрая, нарежете ябълката си на кубчета на ситно (няма нужда да го белите!) и измерете 1/2 чаша стафиди и 1/2 чаша накълцани пекани.

Добре, сега всички сме добри и сме готови да направим малко тесто за бисквитки! Вървете направо и изсипете тези мокри съставки на сухо...

О, да ... може би ще искате превключете на гумена шпатула за това; бъркалка няма да ви помогне!

Смесете деликатно мокрите и сухите съставки с тази гумена шпатула, докато просто се комбинира. Не смесвайте тестото, бихте работили само с този глутен, който след това би допринесъл за направата на вашите бисквитки жилави и сухи. Няма буено ...

Сега хвърлете нарязаната на кубчета ябълка, стафидите и пеканите.

И разбъркайте внимателно докато не се разпределят равномерно, не повече.

Използване на голяма лъжичка за бисквитки с пружина, загребвайте топчета тесто върху бисквитен лист това е облицовано със силиконова подложка или пергаментова хартия. Ако нямате една от тези лъжички за бисквитки, голяма лъжица също би свършила работа - ще искате да използвате около 3 супени лъжици тесто за бисквитка.

Сега повече от вероятно ще трябва да работите на партиди, освен ако не използвате пълен размер бисквитка. Ако все пак работите на партиди, не се притеснявайте да охладите бисквитеното тесто докато другите ви бисквитки са във фурната; тъй като в тези бисквитки няма мазнини, няма нужда тестото да се поддържа охладено.

И също, бисквитките изобщо няма да се разпространяват, докато се пекат, така че не е нужно да се притеснявате, че ще оставите всякакво пространство между вашите бисквитки; около сантиметър трябва да е достатъчен.

Вие ще искате печете бисквитките си за 10 до 12 минути, или докато върховете им станат красиви светло златистокафяви. Внимавайте да не ги препечете, в противен случай ще се окажат жилави и сухи. Отново, няма буено!

Веднага след като извадите бисквитките от фурната, дайте им нежно малко натиснете с вилица, за да ги изравните леко - или не се колебайте да ги оставите така, както ако сте за куполовидни бисквитки!

Прехвърлете бисквитките в охлаждаща решетка и оставете ги да се охладят напълно.

След като се охладят, прехвърлете бисквитките си в херметически затворен съд и съхранявайте ги в хладилника, до седмица.