Здравословният начин ли е диетата без захар? Не е задължително. Здравният педагог Ашли Куадрос казва, че хората се нуждаят от захар за енергия и обсъжда защо има толкова лоша репутация. Тя предлага предложения за това как да получите правилното количество захар по здравословен начин и за какво да внимавате, ако искате да ограничите приема на захар.

лъжица

ТРАНСКРИПТ

Интервюиращ: Чувате го през цялото време, избягвайте захарта като чумата. Но наистина ли е толкова лошо за тялото ни? Разберете дали без захар наистина е така - следващото в The Scope.

Диктор: Медицински новини и изследвания на лекари и специалисти от Университета в Юта, които можете да използвате за по-щастлив и здравословен живот. Слушате The Scope.

Интервюиращ: Тук имаме Ашли Куадрос, здравен педагог от здравния департамент на Университета в Юта, за да обясни дали захарта наистина е враг. Добре, вярно ли е? Наистина ли захарта е толкова лоша за нас, Ашли?

Ашли: Е, не, всъщност не е така. Донякъде е омърсено, както казвате, но е много по-сложно. Има още толкова много неща, които могат да бъдат класифицирани като захар. Така че, да се каже, че навсякъде, че захарта е лоша, всъщност е много подвеждащо.

Интервюиращ: Защо мислите, че захарта е опорочена?

Ашли: Е, това е опорочено по основателни причини. Това е основният виновник за това, което причинява затлъстяването днес в Съединените щати. Той добавя калории, но не много хранене и се прокрадва в много храни. В някои неща може да не очаквате да бъдат такива, като дресинг за салати и тестени сосове, така че получаваме много, но не непременно осъзнаваме, че ядем цялата тази допълнителна захар.

Интервюиращ: Подли захари, разбирам какво казваш. Имате ли нужда от захар, за да функционирате правилно?

Ашли: Да, имате нужда от захар. Можете да мислите за захарта като добавена бяла захар, която влагате в нещата, за да ги направите сладки, но освен това захарта може да се появи под формата на въглехидрати, от които знаем, че определено се нуждаем. Нашето тяло разгражда въглехидратите доста бързо до захар, а те определено са необходими за функционирането, за функциите на тялото ни. Така че, имате нужда от захар.

Интервюиращ: Ако имате нужда от захар, това, което се счита за твърде много захар?

Ашли: Най-добрият начин да започнете е да направите разлика. Естествена захар, захар, която се среща естествено в храната, която е полезна за нас и че наистина няма ограничение. Това идва от неща като плодове и мляко. Но други видове захар, неща като добавена захар, идваща от газирани напитки, или сладкиши, сладкиши, такива неща, обикновено искате да ограничите до шест чаени лъжички за жени, ако това е добър начин да го визуализирате и девет чаени лъжички за мъже. Така че, това ще включва вашия десерт след вечеря, а също и сода с обяд. Всичко това е в този диапазон от шест до девет чаени лъжички.

Интервюиращ: Когато ядете твърде много захар - кажете, че току-що сте отишли ​​на парти и сте го направили с всички бонбони, сладкиши и бисквитки, които са били там - какво се случва с тялото ви?

Ашли: Когато ядете много захар наведнъж, това, което прави, е, че повишава кръвната Ви захар - нивото на захар в кръвта - много бързо. И за повечето хора това не е наистина голям проблем, особено ако е само около празниците. Но когато започнете да правите това редовно, ден след ден, това е нещо като нападение върху тялото ви и може да бъде истински проблем, ако се борите с нещо като диабет тип II и което може да причини увреждане на тялото ви - толкова високо ниво на захар в кръвта. Така че, малко от време на време е добре, но когато започнете да го правите ден след ден, тогава идва истинският проблем.

Интервюиращ: Добре, така че предполагам, че ще трябва да намаля малко малко. Някакви съвети как да следите приема на захар, за да сте сигурни, че не приемате твърде много?

Ашли: Обикновено това, което обичам да казвам, е, че когато сте в магазина и купувате неща, ако няма етикет, обикновено е добре. И така, неща, които нямат етикети, като плодове и зеленчуци, птици, всичко това е добре и можете да ядете това наистина, без да се притеснявате за захарта. Проблемът възниква, когато получавате нещо, което е пакетирано или донякъде обработено. В този случай искате да погледнете етикета и искате да разгледате захарите.

Интервюиращ: Чувал съм нещо за този нов етикет за храна, който ще излезе. Можете ли да ни кажете малко повече за това и как ще ни помогне да разберем кои неща имат добри или лоши захари в себе си?

Ашли: Да. Така че, наистина се радвам на това, защото може да е сложно да се определи, когато купувате продукт в магазина, дали е добър за вас и няма много добавена захар или ако има много добавена захар. Но понякога е объркващо. Надяваме се, че новият етикет на храните ще прави разлика между това, което се среща естествено в продукта и това, което е добавено. Това ще бъде чудесно, тъй като като потребител ще можете да решите дали искате да купите този продукт, защото ще знаете, че той или идва от естествен източник, или че не е и идва от нещо, което те са добавили към него.

Интервюиращ: Страхотен. Това определено е нещо, което да очакваме с нетърпение и ще помогне много.

Ашли: Да, надяваме се да мине. Не сме сигурни дали ще стане.

Интервюиращ: Стискам палци.

Диктор: ScopeRadio.com е Радио за здравни науки на Университета в Юта. Ако харесвате чутото, не забравяйте да получите най-новото ни съдържание, като ни следвате във Facebook. Просто кликнете върху иконата на Facebook на thescoperadio.com.

Регистрирайте се за седмични актуализации на здравето

Седмични имейли с последните новини от The Scope Radio.