HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

майкъл

Бихте ли постили два пъти седмично? Това е задачата, изложена в „Бързата диета“ на д-р Майкъл Мосли, режимът за отслабване, който е станал най-яростен във Великобритания. от нормалните им калории - което възлиза на около 500 за жените и 600 за мъжете. Ако звучи хитро, Мосли и неговите последователи настояват, че е само „най-малко болезнено“ - а резултатите са тяхна собствена подкрепа.

След като лекарят му информира Мосли - самият той, лекар и телевизионен човек - че е предидиабет и е с наднормено тегло и му предлага да го лекува, за да контролира холестерола си, Мосли решава да проучи промените в начина на живот, които би могъл да направи вместо това.

„Започнах с разглеждане на ограничаването на калориите и видях, че изследването е наистина страхотно - това е почти единственото нещо, което удължава живота“, каза Мосли пред HuffPost. "Проблемът е, че просто е невъзможно да се направи - не можех да си представя, че никога не ям нещата, които обичам. Затова започнах да разследвам периодичното гладуване като начин за контрол на калориите."

В интервю за The Huffington Post Мосли обясни как прекарва месеци в изследване на последните медицински констатации относно периодичното гладуване - процесът на драстично вариращ прием на калории - тествайки го върху себе си и наблюдавайки как холестеролът и инсулиновата му резистентност намаляват заедно с около 19 килограми мазнини.

"Влязох в него доста скептично, защото през годините разглеждах диетите и винаги съм предполагал, че те са боклуци. Наистина сериозни боклуци", продължи Мосли. "Но хората, които учат в тази област, са наистина най-добрите учени - учени от световна класа, които са изключително уважавани в своите области. И всички те стигаха до това от своите области на експертиза: рак, деменция, диабет - те се приближаваха то от различни ъгли, но стигайки до едно и също заключение. Намерих това за много убедително. "

Процесът е документиран в популярен документален филм на Би Би Си и ще продължи като три части от PBS, започващи на 3 април.

Заинтригуван? Ето седем факти, които трябва да знаете за диетата, направо от Мосли:

1. Постоянното гладуване се основава на години изследвания

"Има много и много проучвания върху животни, които се връщат в продължение на повече от 80 години, проучвания върху хора сега се връщат за около пет или шест години. И съм наброил 11 клинични изпитвания на периодично гладуване. Има и [наблюдателни] проучвания върху мюсюлмани [които бързо] по време на Рамадан. "

2. „Режимът на глад“ е мит

"Знаете ли произхода на теорията за режима на глад? Това беше проучване, направено през 50-те години, когато те взеха куп млади мъже и ги помолиха да живеят с приблизително половината от нормалните си калории и те ги следваха в продължение на шест месеца и очевидно загубиха драматично количеството тегло. И когато телесните им мазнини спаднаха до пет процента, те започнаха да изпитват значителни проблеми. Сега това е наистина, наистина радикално бързо за наистина дълъг период от време. Това не е нищо като просто да намалите калориите си за двама дни в седмицата. Това е съвсем различно преживяване. "

3. Медицинското откритие често започва със самоекспериментиране

"Докато не го погледнете, не осъзнавате колко от великите открития са били извършени от хора, които са правили експерименти върху себе си. В това има някакъв героичен елемент, но и морален елемент: тези лекари някак си отидоха," Вижте, първо трябва да го пробвам на себе си. " И всъщност първият дългогодишен документален филм, който направих преди 20 години, беше за австралийски самоекспериментатор, който беше убеден, че язвата на стомаха не се причинява от стрес, а от бактерии. Така той погълна бактерията, разви язви и откри, че можете да я излекувате с антибиотици и спечели Нобелова награда. Ето.

Мисля, че е много по-трудно да се направи сега, но всъщност, когато говорите с лекари, откривате, че страшно много от тях са опитвали неща върху себе си. Откривате, че повечето от тях в даден момент са опитали нещо върху себе си - дерматолозите са взели биопсии от собствените си ръце или каквото и да било.

По някакъв забавен начин това е моралното нещо, което трябва да направите: преди да го наложите на плъх или някой от вашите събратя, ако наистина вярвате в това, трябва сами да го опитате. Но тогава очевидно трябва да направите подходящи клинични, рандомизирани, двойно-слепи и контролирани проучвания. И те разбират ограниченията: просто правенето на нещо върху себе си всъщност не доказва нищо, но това е някаква отправна точка: опитвате животни, себе си, няколко пациенти и след това правите правилни опити. Така напредва науката. "

4. Постоянното гладуване ви помага да загубите мазнини, а не мускули

„Има едно предимство, което интермитентното гладуване изглежда има пред стандартната диета с ограничено съдържание на калории: проучванията показват, че когато правите интермитентно гладуване, губите почти изключително мазнини. Това откриват [изследователите] д-р Криста Варади и това, което Dr. Мишел Хофман откри. Стандартната диета губи около 75 процента мазнини, 25 процента мускули. С това е между 85 и 100 процента мазнини. Така че, когато го направих, загубих 19 килограма, почти всички мазнини. от 28% на 20%. Това е важно, защото ако ще правите диета, не искате да губите мускули, тъй като мускулът е метаболитно активен - и мускулите ви карат да изглеждате добре. искам да запазя на всяка цена. "

5. Не всички пости са еднакви: Постоянното гладуване не е гладуване със сок

"Мисля, че сокоизстискването е ужасна идея. Най-големият проблем е, че премахва фибрите. И наистина доброто нещо, което е в плодовете и зеленчуците, е фибрите. Фибрите намаляват риска от рак на червата - всякакви видове рак - и това също ви държи сити и също така стабилизира нивата на глюкозата ви.

Ако вземете ябълка и я изядете, получавате много фибри в нея, тя ви зарежда. Проучванията показват, че наличието на ябълка преди хранене означава, че вероятно ще ядете по-малко калории в това хранене. Ако пиете ябълков сок, почти цялата кожа е премахната и всички витамини са в кожата. Чаша сок всъщност е просто захарен удар. И това ще ви накара да се почувствате гладни, ще повиши нивата на инсулина. Ще бъдат празни калории.

И това, което се случва през последните 20 години в САЩ, а също и във Великобритания, е, че хората получават огромно количество калории от течности. Получават го от газирани напитки, но го получават и от смутита и плодови сокове. В тези напитки има толкова много калории - толкова много захар. Хората мислят, защото идва от портокал, че някак си е здравословно. Но всъщност, когато ядете портокал, трябва да го обелите, има много фибри. След като го изпиете, всички добри неща почти изчезват. Има някои витамини, но най-вече това, което получавате, е фруктоза. "

6. Деменцията е проблем с храненето

"Един от изследователите, с които работим, д-р Матсен, има тези мишки, които са склонни към Алцхаймер и деменция. И те обикновено развиват деменция на една година, което е около средна възраст за мишка. Когато те са в на гладно, те достигат до около две, което е еквивалентно на 90-годишна възраст. Но ако ги сложат на диета за бързо хранене, те я развиват на около четири или пет месеца, понякога шест месеца. Така че виждате въздействието нежелана храна не само върху тялото ви, но и върху мозъка ви. И мисля, че това вероятно е едно от най-шокиращите и изненадващи неща.

И аз съм истински притеснен и повечето хора, с които говоря, учени, се притесняват къде отиваме. Хората живеят по-дълго, но тъй като ние живеем по-дълго, рисковете от деменция се качват и как ще се справим с това? Защото можете да живеете с деменция 20 години и това е ужасяващо, ужасяващо състояние. "

7. „Бързата диета“ все още е в ход

"Това е нововъзникваща област - нека видим как ще се развият нещата. Това са ранните дни и хората, които се интересуват от него и са го разгледали, са някак убедени, че има нещо там и въпросът е: Колко голямо е нещо то?

Изследователите знаят, че периодичното гладуване е най-полезно за хора с наднормено тегло или с наднормено тегло и ние знаем, че ако успеете да отслабнете - наистина да загубите мазнини, защото не става въпрос толкова за тегло, колкото за мазнини - ако направете това, ще намалите риска от диабет, риска от сърдечни заболявания, риска от деменция. Всички те са силно свързани със загуба на тегло. Въпросът е дали прави нещо отвъд отслабването и има някои доказателства, че го прави, но в момента не е поразителен. И тогава въпросът е: дали е по-добър начин за отслабване, отколкото да кажем стандартна диета и има някои доказателства, че е така. На хората им е по-лесно да останат на него. Те губят повече мазнини и са в състояние да поддържат теглото по-лесно. Със сигурност ми беше лесно да го направя. "