Диетите идват и си отиват, но тази, която изглежда има по-голяма сила на залепване от повечето, е диетата Кето. Това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати, която включва по-голяма консумация на мазнини и протеини за компенсиране.

майкъл

В много отношения диетата Кето е просто преоткриване на диетата на Аткинс, което от своя страна е преоткриване на диетата на Бантинг. Тази диета е кръстена на Уилям Бантинг, затлъстял викториански гробар, който през 1863 г. публикува известното си писмо за пълнотата, в което очертава ползите от намаляването на въглехидратите. Кето диетата има своите критици, но има доказателства, че поне в краткосрочен план тя може да помогне при загуба на тегло и може да бъде полезна при лечението на диабет тип 2.

Прочетете повече от Майкъл Мосли:

Когато драстично намалите въглехидратите си, тялото ви преминава към използване на мазнини като източник на гориво, в хода на което генерира кетони. Мозъкът може да ги използва като източник на гориво, заедно с глюкозата. По някакъв начин мозъкът изглежда се възползва от този превключвател. Отдавна знаем, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде ефективна при лечението на епилепсия.

Феновете на диетата Кето също ще бъдат зарадвани от резултатите от ново проучване, публикувано в Journal Of Alzheimer’s Disease, което показва, че може да е от полза за хората, които показват ранни признаци на когнитивен спад. Тези твърдения се основават на малко пилотно проучване на 14 възрастни възрастни с леки когнитивни проблеми, девет от които изследователи от Медицинския факултет на Университета Джон Хопкинс поставят модифицирана диета на Аткинс (MAD). Останалите петима души се подложиха на стандартна, „здравословна“ диета.

Доброволците на диета MAD бяха помолени да се придържат към по-малко от 20 g въглехидрати на ден, без ограничение на калориите. Типичната американска диета съдържа повече от 250 грама въглехидрати на ден. За да проверят дали се придържат към диетата, доброволците провеждали редовни проверки на урината си с помощта на кето пръчки. Те измерват неизползваните кетони, които се екскретират с урината Ви.

Е, как се качиха диетите на MAD? Е, и двете групи бяха помолени да извършат многобройни когнитивни тестове и тестове за памет, преди да започнат диетата си, на шест седмици и след това отново на 12 седмици. Изследователите установили, че има значителни подобрения в резултатите от паметта, но само в групата MAD. Подобренията в паметта съвпаднаха с пикове в нивата на кетони на доброволците, измерени чрез урината им.

Д-р Джейсън Брент, който е професор по психиатрия в Медицинския факултет на университета Джон Хопкинс и водещ изследовател в изследването, смята, че резултатите са обещаващи. Той иска да види дали по-меката версия на този подход, допълнена с кетонни напитки, би била също толкова ефективна.

Въпреки че все още не съм готов да се откажа напълно от яденето на хляб, очаквам резултатите от по-нататъшни проучвания с голям интерес.