На 31 януари 1990 г. повече от 30 000 души чакаха на опашка в студа с часове, за да се хранят в първия McDonald's в СССР.

по-чисти

Сега американската верига за бързо хранене има поне 650 места в цялата страна. McDonald's процъфтява в Русия, като броят на ресторантите е нараснал с 6% през миналата година в сравнение със световната средна стойност от 1,5%, съобщава The Wall Street Journal. А повечето ресторанти в Русия готвят със съставки, които се доставят от местни руски доставчици, според списанието.

На скорошно пътуване до Русия ядох в първия McDonald's, който се отвори в Москва, и това беше стъпка по-нагоре от местата, които посетих в САЩ.

Ето как беше.

Първият McDonald's е открит в СССР през януари 1990 г.

Над 30 000 души чакаха на опашка в студа часове наред, за да се хранят първи в американската верига за бързо хранене. Много от тях, съобщава The Wall Street Journal през 2007 г., никога преди не са опитвали бургери и пържени картофи.

По време на неотдавнашно пътуване до Русия, ядох обяд в първия McDonald's в страната, който е в Москва, за да видя как се подрежда срещу колегите си в САЩ.

Първият руски McDonald's е в централната част на Москва на площад Пушкин, точно до известната улица Тверская и на крачки от метрото.

Когато влязох вътре, бях изненадан колко просторен е ресторантът за бързо хранене.

Изглеждаше и много чисто. Не видях никакви боклуци на пода или полуядена храна, седнала на празни маси.

Макдоналдс се разпростира на няколко нива.

С 2500 квадратни метра, или около 26 909 квадратни метра, първият московски McDonald's е един от най-големите, построен някога, когато е открит през 1990 г.

Някои хора поръчваха лично на гишетата.

Но на мястото имаше и поне осем двустранни павилиона за поръчки.

Много от клиентите изглеждаха млади хора и тийнейджъри.

Не мога да чета кирилицата, така че главното меню зад гишето не ми беше особено полезно.

Видях илюстрирани предмети като кафе, чай, смутита, McFlurries и понички.

Отидох до павилион за поръчки и с облекчение видях, че може да се работи на английски и няколко други езика.

Не чета и не говоря руски.

Разгледах менюто, за да разбера какво може да има руски McDonald's, което в САЩ няма.

Тайно се надявах да видя някои елементи от менюто, направени със стереотипни руски храни, като хайвер хайвер или McFlurries с водка.

Вместо това бях изненадан да видя раздел „Вкусове на Италия“, който никога не съм виждал в САЩ, който включваше тоскански панини, „италиански пай“, който приличаше на Hot Pocket и нещо, наречено Mojito Italiano. McDonald's в Русия не продава алкохол, както в някои страни като Франция, Германия и Южна Корея.

Московският McDonald's имаше повече възможности за морски дарове, отколкото очаквах.

В допълнение към класическия сандвич Filet-O-Fish, менюто включваше пържени скариди, ролка от скариди и рибна ролка.

Когато се върнах в САЩ, попаднах в Макдоналдс отсреща от офиса си в Ню Йорк и видях, че той предлага само Filet-O-Fish, без скариди или рибни ролки.

В крайна сметка реших да отида с класика: Big Mac.

С пържени картофи и кока-кола, разбира се.

Прегледах поръчката си: Big Mac McCombo, пържени картофи със сладък сос (не съм фен на кетчупа) и кока-кола. Общата сума достигна 204 рубли, или около 3,22 долара.

В „Макдоналдс“ отсреща от офиса ми в Ню Йорк същото хранене струваше 9,79 долара.

След като платих с моята кредитна карта в павилиона, машината отпечата моята разписка, на която имаше номер 857.

Отидох да потърся мястото за взимане.

Забелязах екран към края на гишето, който показваше номера на поръчките.

Приближих се до гишето и видях, че поръчката ми е готова още преди да се покаже номерът ми - по-малко от минута след като я платих.

Бях впечатлен от бързината и ефективността на целия процес, тъй като съм свикнал с по-забързана сцена в американските McDonald's. Контрастът беше още по-ясен, след като посетих McDonald's от моя офис, където няма павилиони за поръчки и служител трябваше да насочи клиентите към следващия наличен касиер.

Насочих се към второто ниво на ресторанта, където имаше много места за избор.

Първото нещо, което ядох, беше пържена пържена, която беше гореща и напълно солена.

Не бях много впечатлен от вида на Big Mac, когато го отворих за първи път.

Но след като го захапах, бях приятно изненадан да установя, че е горещ, ароматен и с по-свеж вкус от типичния Big Mac. На местата на McDonald's в САЩ се наслаждавам на пържените картофи, но обикновено намирам бургерите за малко безвкусни.

Руският Биг Мак изглежда имаше същите съставки като американския си колега - две говежди банички, американско сирене, маруля, лук, кисели краставички и фирмения сос Биг Мак - но просто имаше по-добър вкус.

Както в САЩ, московският McDonald's предлага безплатен WiFi.

В Русия се свързвате с WiFi, като поискате код, който се изпраща на вашия телефон и който след това трябва да въведете, за да използвате мрежата.

Докато се хранех, се огледах и отново бях поразен от това колко чист беше Макдоналдс, въпреки големия брой клиенти.

На много места в Макдоналдс в САЩ, където съм бил, особено на по-големите, често се налага да премествате изхвърлените подноси с остатъци от храна и да изтривате намазки от кетчуп, преди да седнете на маса.

Но в Москва видях служител да дойде и да изчисти подноса на мъж само секунди след като приключи.

Не направих снимка в баните, но ще кажа, че и те бяха забележимо чисти и не изискваха код за въвеждане, както на някои американски места.

Към Макдоналдс беше прикрепен Маккафе със собствен отделен вход.

Беше горещ ден и много хора купуваха сладолед. В кафенето се продават и кафе напитки и хлебни изделия.

Отвън първият московски McDonald's има просторен кът за сядане.

Той също беше чист и добре поддържан.

Кътът за сядане на открито гледа към красив малък парк отсреща с дървета, цветя и фонтан.

От този Макдоналдс е на около 30 минути пеша или 15 минути път с метро до Червения площад.

В САЩ съм склонен да избягвам да ям в Макдоналдс, защото обикновено е малко забързано, не е много чисто и не намирам храната за особено вкусна.

Но в Москва храната, процесът на поръчки и пространството като цяло бяха на по-високо ниво, отколкото съм свикнал в американския McDonald's. Накратко, със сигурност щях да ям отново там.