Гъбите (гъби) се състоят от 0,001% мазнини, 4% протеини, 1% въглехидрати, 6% фибри и 88% вода. С 32 калории на 100g това е с 53% по-ниско от останалите храни в гъбите. Общо 0,03% от калориите в манатарките (гъби) идват от мазнини, 50% от протеини и 12,5% от въглехидрати.

въглехидрати

Можете ли да ядете манатарки (гъби) за диета с ниско съдържание на въглехидрати?

С 1,5 g въглехидрати и гликемично натоварване от 0,2 в порция от 150 g, манатарка (гъба) може да се консумира за кетогенна или нисковъглехидратна диета. Не съдържа фруктоза, без глутен и без лактоза.

Хранителна информация

Разбивка в проценти (%) от общите калории

Съдържа среден размер на порция (150g) манатарка (гъба)

  • 48 калории
  • 0,0015g мазнини
  • 6g протеин
  • и 1,5g въглехидрати
  • 9 mg натрий - 0,6% от RDA за натрий.
  • 15 mg магнезий, който покрива 4,69% от препоръчителната дневна доза (RDA) за магнезий.
  • 2,25 mg цинк - 22,5% от RDA за цинк.
  • 1,5 mg желязо - 12,5% от RDA за желязо.
  • 495mg калий - 12,38% от RDA за калий.
  • 4,5 mg витамин С - 4,29% от RDA за витамин С.
  • Няма витамин В12

За всеки грам въглехидрати в манатарка (гъба) получавате

  • 4 грама протеин в сравнение със средните 0,46 g на грам въглехидрати сред всички храни. Други храни в гъбите съдържат средно 4,31 g протеини на 1 грам въглехидрати.
  • 0 грама дебел (общо средно 0,66 g, други храни в гъби 0,62 g)
  • 6 грама влакна (общо средно 0,13 грама, други храни в гъби 10,15 грама)

Разпределение на хранителните вещества на грам

Какви витамини има в манатарките (гъби)?

Богат на витамини?

Следващата диаграма показва количеството витамини на порция Размер (150g) за манатарки (гъби) от препоръчителната дневна доза (RDA [1]) за всеки витамин в проценти.

Минерали в манатарки (гъби)

С високо съдържание на минерали?

Отново, за всеки минерал, съдържащ се в Boletus (гъба), разгледахме размера на порцията (150g) и го приложихме към препоръчителната дневна доза (RDA [1]). Данните се показват в проценти от RDA за размер на порцията.

Въглехидрати

1% от манатарките (гъби) са въглехидрати, на порция (150 g), което е 1,5 g въглехидрати.

Монозахариди и полизахариди

Колко висок е гликемичният индекс и гликемичното натоварване за манатарки (гъби)?

Гликемичният индекс на манатарките (гъби) е 15, което би се считало за ниско. Гликемичното натоварване при нормална порция е 0.2 и може да се счита за ниска .

Алергени в гъби (гъби)

  • е без глутен
  • няма лактоза
  • не Фруктоза

Мастни киселини и холестерол

От 0,001 g обща мазнина на 100 g, 0,1 g са наситени мастни киселини (SFA), 0,2 g са мононенаситени мастни киселини (MUFA) и 0,001 g са полиненаситени мастни киселини (PUFA). Количеството на холестерола е 0mg.