Свързани статии

Яденето на повече плодове или зеленчуци, като маруля, може да ви помогне да отслабнете. Проучване, публикувано в "Nutrition Research" през април 2008 г., установи, че жените, консумирали по-голямо количество от тези хранителни храни, са загубили повече тегло, отколкото тези, които консумират по-малко порции плодове и зеленчуци. Ниските калории и енергийната плътност на марулята я правят особено ефективна диетична храна.

здравословно

Съдържание на калории и хранителни вещества

Марулята е с много ниско съдържание на калории, но ще ви помогне да постигнете препоръчителните дневни стойности за микроелементи, което понякога може да бъде трудно при нискокалорична диета. Чаша настъргана маруля от ромен има само 8 калории и осигурява 4094 международни единици витамин А, или 82 процента от дневната стойност, и 48 микрограма витамин К, или 69 процента от DV. Нуждаете се от витамин А за здравословно зрение и имунна функция, а витамин К е от съществено значение за съсирването на кръвта и здравите кости.

Плътност на енергията

Храните с ниска енергийна плътност могат да помогнат при загуба на тегло, тъй като имат много малко калории на грам, което улеснява изяждането на засищането, без да надхвърляте дневния лимит на калории. Колкото повече фибри и вода съдържа една храна, толкова по-ниска е нейната енергийна плътност. Марулята Romaine е 95 процента вода и осигурява 1 грам фибри на чаша от DV на 25 грама на ден.

Като заместител на други храни

Общото количество храна, което консумирате, ви кара да се чувствате сити, а не количеството калории в тази храна, така че подмяната на храни с ниска енергийна плътност с тези с висока енергийна плътност ви помага да останете в рамките на калорийния си бюджет, без да имате да се чувствате гладни между храненията. Използвайте маруля, за да замените други храни с по-висока енергийна плътност, за да намалите общите калории и енергийна плътност на вашето хранене. Например, използвайте половината месо или сирене, което обикновено бихте използвали в сандвича си, и добавете дебел стек маруля или други зеленчуци, за да направите сандвича си по-пълен. Вместо да имате пилешки сандвич, нарежете пилето и го поднесете върху зелена салата или увийте вашите сандвич съставки в листата на марулята, вместо да използвате хляб.

Съображения

Изберете по-тъмно оцветени марули, а не айсберг, тъй като те са с по-високо съдържание на витамини и минерали, и добавете разнообразие, като използвате различни видове маруля или други зелени салати, за да не ви омръзне от храните, които ядете по диетата си. Други зеленчуци без нишесте също са с ниска енергийна плътност, както и плодовете и пълнозърнестите храни. Сладките и мазните храни са с висока енергийна плътност и трябва да бъдат ограничени.

  • Хранителни изследвания: Високият прием на плодове и зеленчуци предсказва отслабване при бразилски възрастни с наднормено тегло
  • Лаборатория за хранителни данни на USDA: маруля, Cos или Romaine, сурова
  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията: Храни с ниско енергийно съдържание и управление на теглото: Намаляване на калориите при контролиране на глада
  • MayoClinic.com: Енергийна плътност и загуба на тегло: Чувствайте се пълни с по-малко калории
  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията: Може ли яденето на плодове и зеленчуци да помогне на хората да управляват теглото си?
  • Американска администрация по храните и лекарствата: Изчислете процента дневна стойност за подходящите хранителни вещества

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.