1 юни 2018 г./Ayesha Muttucumaru/0 коментар

черни

С прякор „Маслото на фараоните“, феновете на тази есенциална мастна киселина и богато на антиоксиданти растително масло варират от King Tut до Cleopatra и Kim Kardashian. Ето защо и какво да търсите във вашите продукти

От куркума до ябълков оцет, все повече от нас търсят природни или вековни лекарства, които да помогнат при нашите съвременни болки. И този, който печели доста шум, е маслото от черни семена.

Известно още като масло от семена от черен кимион, то се използва от хиляди години за лечение на редица грижи за красотата и уелнес и може да бъде проследено до Древен Египет - бутилка от него е намерена в гробницата на цар Тутанкамон и се смята, че Клеопатра е вентилатор също.

Неговите ползи за здравето

Произведен от семената на растението nigella sativa, отглеждано в Западна Азия, Средиземноморието и Близкия изток, той може да се похвали с грим, който му дава различна точка на разлика с други природни лекарства на пазара, с цял набор от ползи за здравето (всъщност ранен осиновител в нашия офис смело ни каза, че „лекува всичко, освен смъртта“). Неговото фитохимично съдържание е особено важно за подпомагане на повишаването на имунитета и общото здравословно състояние.

„Тези съединения оказват противовъзпалително и антиоксидантно въздействие върху тялото, а освен това са антимикробни“, обяснява хранителният терапевт Алис Макинтош. "Въпреки че някои изследвания предполагат, че маслото от черни семена може да помогне при болки в ставите, баланс на кръвната захар и управление на диабета, голяма част от изследванията са свързани с въздействието, което маслото от черни семена има върху убиването на вредни бактерии (или патогени) в тялото, а именно в храносмилателната система. " Това може да бъде особено полезно за облекчаване на храносмилателния дискомфорт.

"Поради неговата антимикробна активност в организма, някои хора може да открият, че приемането на масло от черни семена за кратък период от време може да помогне при храносмилателни симптоми, като подуване на корема, спазми или промени в движението на червата."

Това също може да помогне за свалянето на няколко излишни килограма. „Поради въздействието му върху баланса на кръвната захар, някои може да открият, че помага при отслабване, когато е включено заедно със здравословна, балансирана диета“, казва Алис.

Как да го включите във вашата диета

Семената на растението nigella sativa могат да бъдат намерени в многобройни рецепти за хляб и къри и се характеризират с горчив вкус. Те са идеята на готвача Gurpreet Bains в неговата книга, Indian Superspices, както поради кулинарните им, така и противовъзпалителни ефекти, и той препоръчва да се насочите към healthysupplies.co.uk или пътеките за подправки на супермаркетите, за да се наситите от тях. . Една от любимите рецепти на нашия редактор Виктория Удхол е неговата „No More Headache, Baked Beans on Toast.“ Той работи (и вкусът също е вкусен).

Във формата на добавка, фармацевтът и съосновател на Victoria Health, Shabir Daya, препоръчва да изберете масло пред капсули чрез 100% органично масло от черни семена на Viridian Nutrition, £ 22,96, което може да се приема самостоятелно или да се добавя към салати или смутита: „Това е студено пресовано, за да запази безбройните си активни компоненти “, казва ни той.

Що се отнася до това колко дълго трябва да приемате масло от черни семена, мненията изглеждат смесени. Има някои рискове, които трябва да имате предвид. „Маслото от черни семена не е нещо, което трябва да се приема дългосрочно, до голяма степен поради мощните му антимикробни свойства“, подчертава Алис. "Въпреки че те могат да бъдат полезни в краткосрочен план за унищожаване на нежелани или вредни бактерии, в дългосрочен план могат да започнат да оказват влияние върху баланса на всички важни полезни бактерии в храносмилателната система. Тези с тежка IBS, възпалителни заболявания на червата, рефлукс или язва трябва да се консултирате с лекар или да докладвате, преди да вземете нещо като масло от черни семена, както и всеки, който се лекува с лекарства или вече съществуващи заболявания. Също така не е безопасно за бременни жени или деца. "

Ползите от красотата му

Отвъд света на уелнес, маслото от черни семена също предоставя разнообразни ползи за красотата. И, освен че привлича хора като Ol ’Cleo (носеше прякора на„ Фараоновото масло “още през деня), според съобщенията семейството на Кардашиян също е фенове.

Поради съдържанието на антиоксиданти, той все по-често може да се намери в продукти, предназначени да предпазват и попълват сухата кожа, като Intensely Revitalizing Cream на The Body Shop, 26 £, Intensely Revitalizing Bi-Phase Essence Lotion от Oils of Life, 16 £ и Върховният серум за лице на кожата на Маули, който се бори със свободните радикали, £ 62.

Въпреки това, поради разнообразната си гама от свойства, тя може да се намери и в продукти, предназначени да помогнат за по-ясен тен - един такъв пример е Sunday Riley’s U.F.O. Ултра-избистрящо масло за лице, £ 68, което съдържа масло от семена от черен кимион заедно с масло от чаено дърво и салицилова киселина, за да помогне на пробивните.

„Има много малки проучвания, които показват, че nigella sativa може да има някои противовъзпалителни, антибактериални и противогъбични свойства, и с голям тласък към естествената грижа за кожата, подозирам, че затова я виждаме по-често в продуктите“, отбелязва д-р. Анджали Махто, консултант дерматолог в Skin55 и автор на Библията за грижа за кожата: Вашето безсмислено ръководство за страхотна кожа.

Това обаче не е най-добрият избор за акнеични типове кожа. „Притеснението ми при тази употреба е, че има други съставки, за които е доказано, че имат по-добри и по-ефективни противовъзпалителни и анти-акне ефекти, така че nigella sativa не би бил първият ми избор за препоръчване по тези въпроси“, казва тя. „Естествената грижа за кожата е много по-уязвима от вариации в качеството, отколкото нейните синтетични аналози, така че за тези, които страдат от някакви дългосрочни проблеми с кожата, бих препоръчал да се потърси помощ от сертифициран дерматолог.“ Тя също така съветва тези с псориазис, екзема, розацея и чувствителна кожа също да използват съставката с повишено внимание, тъй като е съобщено, че причинява контактен дерматит и дразнене.

От гледна точка на грижата за косата обаче маслото от черни семена е по-малко проблематично. Това не само беше ключовата съставка, използвана в колекция от продукти за грижа за косата, лансирани от Ким, Кортни и Хлое Кардашиян през 2015 г., но Шу ​​Уемура му посвети цяла линия, наречена Shusu Sleek.

Поради високото съдържание на съставката на есенциални мастни киселини, той е едновременно хидратиращ и борец за къдрене клас A, за да остави косата по-гладка и мека (изглаждащата маска за лечение, £ 31,10, е чудесна за висока доза хидратация, когато краищата ви се чувстват особено изсъхнали). Той може да бъде намерен и в Straightforward Blow-Dry Oil, £ 18,50, което не само повишава блясъка, но и намалява времето за изсушаване. Ако имате гъста, непокорна коса, това е особено удобно.