От специалисти по гастроентерология

черен

Мастният черен дроб се появява, когато излишната мазнина се натрупва в чернодробните клетки. Това означава, че нормалната, здрава чернодробна тъкан отчасти се замества с мастна тъкан. Мазнините започват да нахлуват в черния дроб, като постепенно проникват в здравите чернодробни области, така че да остават все по-малко здрави чернодробни тъкани. Мазният черен дроб има жълт мазен вид и често е увеличен и подут от мазнини. Тази мастна инфилтрация забавя метаболизма на запасите от телесни мазнини, което означава, че черният дроб изгаря мазнините по-малко ефективно, което води до наддаване на тегло и невъзможност за отслабване. Някои хора обаче могат да имат мастен черен дроб, без да са с наднормено тегло.

Мастният черен дроб е описан за първи път през 1980 г. от клиниката Mayo. Той е известен в медицината като неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) и е най-честата причина за анормални чернодробни тестове в САЩ, Великобритания и Австралия. NAFLD е най-честата причина за чернодробни заболявания в индустриализираните страни.

Съществува тип NAFLD, наречен неалкохолен стеато-хепатит (NASH), при който тежкото увреждане на черния дроб се причинява от мазнините и води до цироза и чернодробна недостатъчност. Всъщност такива тежки случаи на NASH могат да доведат до рак на черния дроб.

Около един на всеки пет души от общото население в САЩ има мастен черен дроб. Мазният черен дроб обикновено се свързва с коремно затлъстяване и инсулинова резистентност и е по-често при хора с диабет тип 2.

Какво причинява затлъстяване на черния дроб?
Най-често се причинява от неправилна диета, излишъци от тегло, затлъстяване, алкохолизъм и диабет. Други причини обаче могат да бъдат недохранване, вродени метаболитни нарушения и прекомерна употреба или токсичност на предписани лекарства и болкоуспокояващи.

Каква е перспективата за затлъстяването на черния дроб?
Ако мастните промени в черния дроб се увеличат, може да се натрупат възпаление и фиброзна тъкан и да причинят по-сериозни симптоми. Ако не се направи нищо за подобряване на чернодробната функция, пациентът ще стане с наднормено тегло и качеството на живот постепенно ще намалее.

Как бихте разбрали дали имате мастен черен дроб?
Много хора с мастен черен дроб не знаят, че дори имат чернодробен проблем, тъй като симптомите могат да бъдат неясни и неспецифични, особено в ранните етапи. Повечето хора с мастен черен дроб се чувстват общо неразположени и установяват, че стават все по-уморени и с наднормено тегло без видима причина. Те могат да имат повишени чернодробни ензими при кръвен тест за чернодробна функция. Мастният черен дроб се диагностицира с кръвен тест и ултразвуково сканиране на черния дроб.

Възможните симптоми на затлъстяване на черния дроб включват:
• Излишък на тегло в коремната област
• Невъзможност за отслабване
• Повишени нива на холестерол и/или триглицериди
• Умора
• Гадене и/или лошо храносмилане
• Прегряване на тялото
• Прекомерно изпотяване
• Червени сърбящи очи
• Дискомфорт в областта на черния дроб

Как се обръща мастният черен дроб?
Мастният черен дроб е обратим. Ето шест начина да постигнете това:

Яжте по-малко въглехидрати
Лошата диета е водещата причина за мастна чернодробна болест. Най-големите нарушители са захарта и храните от бяло брашно; те трябва да се избягват. Въпреки това, високият прием на богати на въглехидрати храни като цяло може да насърчи затлъстяването на черния дроб, тъй като черният дроб превръща излишните въглехидрати в мазнини. Храните, които трябва да бъдат ограничени, включват хляб, тестени изделия, ориз, зърнени закуски, торти, сладкиши, понички, бисквити, пържени картофи, чипс, гевреци (и други подобни закуски) и всякаква храна от брашно.

Пийте по-малко алкохол
Прекомерната консумация на алкохол е втората по големина причина за затлъстяване на черния дроб. Алкохолът може да причини възпаление и увреждане на чернодробните клетки, което води до мастна инфилтрация. Хората с мастен черен дроб трябва да ограничат консумацията на алкохол до седем стандартни напитки на седмица, с поне два дни без алкохол.

Яжте повече зеленчуци, протеини и правилните мазнини
Суровите зеленчуци и плодове са най-мощните чернодробни лечебни храни. Тези сурови храни помагат за прочистването и възстановяването на чернодробния филтър, така че той да може да улови и премахне повече мазнини и токсини от кръвта. Яжте изобилие от зеленчуци (варени и сурови салати) и пресни плодове.

Протеинът е важен, защото помага да се поддържа нивото на кръвната захар стабилно, помага при загуба на тегло от корема и намалява глада и апетита. Протеините трябва да се консумират при всяко хранене. Добрите източници на протеини включват яйца, птици, морски дарове, месо, ядки, семена, бобови растения и обикновено или гръцко кисело мляко и сирена.

Здравословни мазнини, които да включите повече от вашата диета, се съдържат в зехтина, мазната риба, кокосовото масло, ленените семена, конопените семена, семената от чиа и суровите ядки и семена. Повечето преработени растителни масла и маргарини могат да влошат мастния черен дроб. Пържените храни също са вредни за тези с мастен черен дроб.

Пийте сурови зеленчукови сокове - те трябва да се консумират 2 до 3 пъти седмично и 250 до 300 ml (8 до 10 унции) е достатъчно. Вашият сок трябва да се състои от 90 до 95 процента зеленчуци, а останалата част от плодове, ако желаете, за подобряване на вкуса. Цитрусовите плодове са най-здравословните за черния дроб.

Много пациенти развиват тежко чернодробно заболяване, което за съжаление би могло да бъде предотвратено чрез ранно откриване и промени в начина на живот. Трябва да има повече информираност за чернодробните заболявания, за да могат пациентите да бъдат лекувани по-рано, като се предотвратява цироза, чернодробна недостатъчност и рак на черния дроб. Уверете се, че чернодробната Ви функция се проверява ежегодно с кръвен тест.