Имате сладък зъб, който просто не можете да премахнете? Отпуснете се. Природата е осигурила здравословен начин да задоволите желанието си за захар.

сърдечни

В сътрудничество между изследователи от катедрите по медицински науки на иранския университет Исфахан и Университета Машхад е доказано, че медът помага на организма при здравословна обработка на мазнини, като намалява общото количество холестерол и мазнини в кръвта. Изследването е публикувано през август 2018 г. в списанието на Европейското общество за клинично хранене и метаболизъм (ESPEN), Clinical Nutrition ESPEN.

Изследователите са били вдъхновени от предишни проучвания, които демонстрират благотворното въздействие на меда върху симптомите на сърдечно-съдови заболявания. Основната им цел беше да проучат дали ефектът от консумацията на мед върху общите липиди в кръвта е значително различен от ефекта на захарозата или захарта върху кръвните липидни профили на 60 млади, здрави мъже.

Добрите мазнини са ключови за здравето на сърцето

Липидният профил, наричан още панел на коронарния риск, е кръвен тест, който измерва общите кръвни триглицериди, включително липопротеини с висока плътност (HDL), често наричани „добър холестерол“ и липопротеини с ниска плътност (LDL), известни като „Лош холестерол.“ Всъщност има само един „тип” холестерол, молекула, която не е в състояние да се разтвори в кръвта. За да транспортират холестерола до различните клетки в тялото, липопротеините като LDL и HDL действат като носители на холестерол.

LDLs може да са спечелили лошата си репутация поради факта, че след като депонират натоварването си с холестерол, те стават достатъчно малки, за да се заровят в обвивките на артериите, където могат да се окислят, което води до увреждане на възпалението. Обратно, една от функциите на HDL е да пренася антиоксидативни ензими до клетките, където те могат да помогнат за неутрализиране на потенциалната вреда, причинена от окислението на изчерпаните LDLs.

Липидният профил в кръвта е основно средство за скрининг за оценка на риска на индивида от развитие на коронарна болест на сърцето. Думата „липиди“ се отнася до мазнини и подобни на мазнини вещества, които са ключови регулатори на клетъчната активност, като енергийните функции на вашето тяло.

Ефективността на тази клетъчна транспортна система зависи от наличието на правилното количество здравословни мазнини в кръвта. Ако възникне дисбаланс, излишният холестерол може да се отложи в стените на кръвоносните съдове, в крайна сметка да доведе до атеросклероза или втвърдяване на артериите, което може да причини инфаркт и инсулт поради блокиран приток на кръв към сърцето и мозъка.

Във фокусното проучване 60 мъже на възраст между 18 и 30 години бяха наети на случаен принцип и разпределени в една от двете групи: мед (експериментален) и захароза (контрол). Участниците бяха включени в проучването, ако бяха здрави, не атлетични и непушачи. Участниците бяха изключени, ако вече консумират голямо количество мед в ежедневието си, вземат някакви лекарства или наскоро са претърпели големи промени в диетата и начина на живот.

Измерва се индекс на телесна маса (ИТМ) и физическата активност на участниците се отчита самостоятелно чрез Международния въпросник за физическа активност (IPAQ), проучване, което оценява времето за ходене, умерените и енергични физически дейности и времето, прекарано в седене през типична седмица.

Експерименталната група е получавала 70 грама естествен мед на ден, докато контролната група е получавала 70 грама захароза на ден за период от шест седмици. Липидният профил на гладно, включително общ холестерол, HDL холестерол, LDL и триацилглицерол, беше определен за всеки субект в началото на изпитването (изходно ниво) чрез 5-милилитрова кръвна проба, която беше събрана сутрин след 12-часов период на гладно.

Лабораторните тестове бяха повторени след завършване на шестседмичния интервенционен период. Всички 60 участници успешно завършиха проучването и в крайния анализ бяха коригирани объркващи променливи, включително възраст, физическа активност и прием на хранителни вещества.

Медът подобрява холестерола, докато захарта на масата е токсична

Първоначалните измервания на изходното ниво на участниците за кръвна захар на гладно, систолично кръвно налягане и диастолично кръвно налягане не се различават между групите мед и захароза, което показва, че в началото на проучването няма значителни съществуващи разлики между групите. След изготвянето на окончателните липидни профили в кръвта изследователите съставят следните открития:

  • Консумацията на мед намалява общия холестерол и LDL и увеличава присъствието на HDL в кръвта.
  • Консумацията на захароза има обратен ефект, като увеличава общия холестерол и значително повишава нивата на LDL, като същевременно намалява HDL в кръвта.

В обобщение, общият холестерол значително намалява в групата с мед в сравнение с началото на проучването, докато общият холестерол се увеличава в групата на захарозата. LDL холестеролът се намалява от консумацията на мед и се увеличава от приема на захар. Медът също така повишава HDL холестерола в кръвта, докато захарозата намалява присъствието на тази здравословна мазнина.

Основната констатация на това проучване, отбелязват изследователите, е „способността на естествения мед да модулира някои от рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания“. Според Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC), сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в Съединените щати, като един човек умира от сърдечно-съдови заболявания на всеки 37 секунди. Изследователите призоваха за допълнителни клинични изпитвания, за да потвърдят обещаващите си резултати.

Мед: Най-старата здравословна храна на природата

Медът има безпрецедентна история на употреба като храна и лекарство, произтичаща от записаната история. Той е намерен в древни египетски гробници, все още перфектно запазени, и в пещерно изкуство от около 8000 години. Медът съдържа много активни биологични съставки, включително полифеноли, които са хранителни гъсти фитохимикали, които имат антиоксидантни свойства.

Много изследвания потвърждават, че полифенолите осигуряват защитен ефект срещу заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет, артериални заболявания и др. На GreenMedInfo.com има над 200 резюмета, възхваляващи многобройните ползи за здравето от консумацията на чист суров мед. Членовете могат да получат достъп до задълбочените инструменти за изследване на GreenMedInfo и да научат повече за това как медът е една от най-чудотворните храни в природата.

GMI Research Group е посветена на разследването на най-важните здравни и екологични проблеми за деня. Специален акцент ще бъде поставен върху здравето на околната среда. Нашите фокусирани и задълбочени изследвания ще изследват многото начини, по които настоящото състояние на човешкото тяло отразява пряко истинското състояние на околната среда. Това произведение се възпроизвежда и разпространява с разрешението на GreenMedInfo LLC. Регистрирайте се за бюлетина.