Рак коктейл

fly-n-fish

Изберете ръчно Аляскински кралски рак, домашно приготвен коктейлен сос | 25

Скариди Ceviche *

Пресни скариди, мариновани в лайм и пикантен пико де Гало, поднесени с домашно приготвени тортила чипове | 15

Хрупкави каламари

Подправени пръстени от каламари, поднесени с Achiote Aioli | 15

Каламари на готвача *

Сотирано с текила, серано, кориандър, бяло вино, лимонов сок, домати. Подредени от отоплителни тела. | 18.

Сезонен артишок на скара *

Маринован с билки артишок, гарниран със сирене пармезан, лимон, чесън айоли l Пазарна цена

Пикантен Ahi Tuna Poke *

Бял рибен тон Albacore, авокадо, домат, краставица, крем от уасаби, семена от черен сусам, препечени ядки от макадамия и чипс Wonton | 20.

Ракови торти

Сотиран сос от раци Jumbo Lump, пържен на тиган и сервиран с папая-мента салса | 22.

Кокосови скариди

Диви скариди с кокосова коричка, поднесени с мандарина-чили глазура | 22.

Jumbo скариди коктейл *

Бели мексикански скариди, поднесени с хрян и коктейлен сос * | 24

Стриди Рокфелер

Печени в черупката със спанак, бекон и гарнирани с галета и сос Hollandaise l 20

Миди на пара в Нова Зеландия *

Зелени миди за устни, поднесени със Зимни зеленчуци Жулиен в бульон от крем от перно и тост от пармезан | 18.

Паровари

Малки мидички за врат, приготвени на пара с бяло вино, чесново масло и сезонни зеленчуци жулиен | 18.

Опаковани с бекон миди *

Покрити със скариди водолази, увити в тройно пушен ябълков бекон, поднесени с Achiote Aioli * | 25

Такос от дива алясканска треска *

Приготвени на скара или почернени и поднесени с Пико де Гало, зеле и фреска Queso | 13

Такас от скариди *

Приготвени на скара или почернени, поднесени с Пико де Гало, зеле и фреска Queso | 14.

Сервира се с лимон, сос тартар, пресни пържени картофи и коул слау

Прясна риба и чипс

Anderson Valley Ale Очукан | 19.

Пържено скариди | 22.

Делукс плато Fisherman's

Пържен пресен улов, скариди и стриди | 22.

Подписана къща с печени картофи * | 10

Пресни картофи | 6

Забранен див ориз | 6

Коул Слау | 6

Аспержи | 12

Брюкселско зеле | 12

Спанак | 12

Ризото от шафран | 15

Половин дузина пресни тихоокеански стриди, поднесени с малинови миньоти и лимон

Пресни стриди, разбъркани на ръка в къщата *

Попитайте вашия сървър за Днешния избор | Пазарна цена

Тихоокеански стрелци за стриди * | 3

Добавете изстрел от вливана с пипер водка или
100% агаве текила | 8

Студено плато с морски дарове за 2 *

Кралски рак, коктейл от скариди, първокласни стриди, поднесени с придружаващи сосове | Пазарна цена

Всички наши морски дарове се изрязват ръчно в помещенията и се приготвят на скара по поръчка. Сервира се с избор от две страни.

Аляска камбала * | 36

Махи Махи * | 28

Лаврак * | 32

Риба меч * | 30

Новозеландски крал сьомга * | 32

Диви аляски кралски ракови крака

Премиум подбрани крака от Аляска от 2 фунта, отглеждани на местно ниво аспержи и от едната страна | Пазарна цена

Мисо остъклен див морски костур

В Shittake, трюфел, Bok Choy бульон със забранен див ориз l 36

Cedar Planked Новозеландски крал сьомга *

Сусам, соя, джинджифилова глазура, грил Bok Choy, поднесени със сезонни зеленчуци и от едната страна | 32

Cioppino *

Любимец на Сан Франциско; Скариди, миди, миди, миди, каламари, раци и пресен улов, задушени в сос от сок от червено вино | 38

Ризото от шафран бекон *

Изпечени миди от миди, сотирани мексикански скариди, масло от пестил от босилек и грах от захар | 34

Фра Дяволо

Лингвин, хвърлен в сос от босилек с лимон и домат с асорти от риби, скариди, миди, миди, миди и каламари | 38

Linguine Vongole

Соти, задушени в бяло вино, лимонено-чесново масло, хвърлено с лингвин | 24

Скариди и скариди Scampi *

Сотирано в бяло вино и чесън върху забранения див ориз | 31

Макадамия Инкрустирана камбала

Приготвено с печен копър и Grand Marnier Fumet. Сервира се със сезонни зеленчуци и от едната страна | 36

Първокласна пържола в Ню Йорк

Огърлено 14 унции. Отлежало говеждо месо Ангус, гарнирано с два колосални пръстена лук от мътеница, поднесени по ваш избор от едната страна | 44

Изпълнителен готвач - Хулио Хокинс

Made Fresh Daily

„Печеливши награди“ New England Clam Chowder

Кремообразен стил, традиционен бял чаудър, направен с нарязани миди, картофи, бекон и праз | 7 чаша/10 купа/11 купичка за хляб с квас

Салата от диня, фета и каджун скариди

Пресни смесени зеленчуци, сърца от палма и диви горски плодове балсамично винегрет | 19.
Заместник новозеландски крал сьомга | 21.
Заместващо пиле, на скара или почернено | 9

Салата от къща

Смесени зеленчуци, домати, червен лук, краставица, моркови и домашно приготвени крутони, поднесени с вашия дресинг по избор | 7

Печена пилешка салата от билки

Смесени зелени, карамелизирани орехи, обръснат копър, нарязани ябълки, пресни плодове и раздробено сирене Bleu, хвърлени в печена балсамова винегрета от круша | 18.
Без пиле | 15

Традиционен Цезар

Нарязан ромен, обръснат пармезан и домашно приготвени крутони, хвърлени в собствения ни дресинг Цезар | 9
Добавяне на аншоа | 5
Добавете пиле, на скара или почернено | 8
Добавяне на новозеландска кралска сьомга | 22.
Добавете скариди, на скара или почернени | 20.

Салата от морски дарове в Нюпорт

Северноатлантически див рак, диви мексикански скариди, авокадо, варено яйце, пресни аспержи, ромски домати, персийски краставици и Мендосино полеви зелени. Избор на домашно превръзка | 29

Без глутен без крутони

Може да се сервира протеинов стил
Сервира се по ваш избор от One Side

Сандвич с пилешки гърди на скара

Маринована цитрусова пилешка гърда с лук на скара, авокадо, бекон, домат и швейцарско сирене | 17

Сандвич Mahi Mahi на скара

С маруля, домат, люцерна и кълнове | 17

Бургер със скара на половин килограм

С маруля, домат, лук и ваш избор от американско, чедърско, швейцарско или пиперско сирене | 17
* Добавете бекон или авокадо | 2

Без глутен без хляб

Сладолед от боб ванилия *

С пресни плодове * | 8

Торта от тъмен шоколад с лава | 11.

Пудинг от топъл бананов шоколадов хляб

Режим La с подправена канела с глазура от тъмен ром | 11.

Ключов варов пай

Американска класика, покрита с домашно приготвена бита сметана | 12

Ние предлагаме само най-пресните морски дарове, предлагани само от устойчив риболов

*Без глутен

Такса за разделяне на чиния $ 5,00