диета

Имате ли проблеми с излишните чревни газове или метеоризъм на медицински жаргон? Коренът на проблема ви може да се крие в храните, които са включени в ежедневната ви диета и в начина, по който ядете храната си. Връзката между метеоризма и диетата е добре установена и коригирането на диетичния ви план може да направи реална разлика в начина, по който храносмилателната ви система се справя с въглехидратите и протеините, двата основни макроелемента, причиняващи газове. В този раздел на Ръководството за борба с газовете на HealWithFood.org ще научите 5 полезни съвета за това как да намалите излишните газове и придружаващия чревен дискомфорт, чрез диетична модификация.

# 1: Внимавайте за прекомерни количества разтворими фибри

Диетичните фибри, несмилаемата част от растителните храни, са от съществено значение за здравето на храносмилателната система. Диетата с високо съдържание на фибри обаче - особено ако се въведе внезапно - може да създаде прекомерни газове. Особено разтворимите фибри (вида влакна, които се разтварят във вода в червата) изглежда насърчават метеоризма. Този вид фибри се съдържа в големи количества в грах, боб, ябълки, моркови, ечемик и псилиум. Неразтворимите фибри, които преминават червата до голяма степен непокътнати, причиняват по-малко чревни газове.

# 2: Помислете за намаляване на храни, богати на рафинозни олигозахариди

Ако искате да избегнете образуването на газове, може би е добра идея да ограничите приема на храни с високо съдържание на рафинозни олигозахариди. Рафинозните олигозахариди са група сложни въглехидрати, които имат свойства, подобни на разтворимите диетични фибри, включително способността да се противопоставят на храносмилането и да причинят газове в червата. Газообразуващите свойства на зърната се дължат до голяма степен на голямото количество водоразтворими олигозахариди, открити в зърната. Други храни, които съдържат значителни количества олигозахариди, включват зеле, грах, леща и лук - за които е известно, че произвеждат чревни газове.

Въпреки че ограничаването на приема на тези храни може да помогне за намаляване на метеоризма, обикновено не е препоръчително да ги елиминирате напълно от диетата си тъй като те често са силно хранителни и могат да упражняват различни здравословни ефекти. Ползите за здравето на черния боб например са легендарни - от превъзходни антиоксидантни ефекти до детоксикиращи свойства. Готвенето на храни, които съдържат олигозахариди, причиняващи метеоризъм, може да направи тези храни по-удобни за червата, тъй като готвенето разгражда олигозахаридите. Друг трик е да премахнете газообразуващите храни за кратък период от време и след това постепенно да ги добавите обратно към вашата диета.

# 3: Избягвайте някои подсладители

Ето един съвет за диета срещу метеоризъм, който може да бъде от особен интерес за хората, които спазват диета за отслабване: избирайте внимателно подсладителите си без захар или изобщо ги избягвайте. Някои подсладители, използвани за подслаждане на захари и бонбони без захар и бонбони, могат да причинят метеоризъм, когато се консумират в излишък. Монозахаридните алкохоли, включително ксилитол, манитол и сорбитол, са особено известни със своите газообразуващи и слабителни ефекти. Дисахаридните алкохоли - като малтитол - обикновено се понасят по-добре, но те също могат да причинят метеоризъм и дискомфорт в корема, когато се консумират в големи количества.

# 4: Дъвчете бавно храната

Храните, които сте избрали да ядете (или да не ядете) играят ключова роля за контролиране на метеоризма. Въпреки това, как ядете храната си, също играе важна роля за предотвратяване на метеоризъм. Всеки път, когато ядете и пиете, се поглъща малко количество въздух. Ако ядете бързо или бързате, вероятно ще погълнете повече въздух. Аерофагия (или аерофагия) е състояние, при което човек поглъща твърде много въздух. Ако се погълне много въздух, не всички могат да се абсорбират в кръвта и по този начин малко газ може да продължи пътуването си през червата докато не се премине през ануса. Ако сте склонни да отделяте излишни газове, не забравяйте да дъвчете храната си бавно и стабилно. Също така избягвайте да лежите веднага след хранене (изчакайте поне 30 минути).

# 5: Идентифицирайте непоносимостта към храни

Ето последния ни съвет за намаляване на метеоризма с диета: разберете дали имате хранителна алергия или непоносимост. Метеоризмът може да бъде причинен от непоносимост към храна или чувствителност, които обикновено са резултат от липса или липса на специфични химикали или ензими, необходими за смилането на определена храна. Това, което причинява реакция, проявяваща се като повишен метеоризъм при един човек, обаче може да не причини същата реакция при друго лице. Въпреки това е възможно да се посочат някои храни, които са по-склонни да предизвикат реакции. Тези храни и хранителни вещества включват млечни продукти (непоносимост към лактоза), глутен (целиакия и непоносимост към пшеница) и фруктоза (фруктозна малабсорбция). Хората с хранителна чувствителност имат различни прагове на чувствителност, което означава, че някои по-малко чувствителни хора могат да се справят с веществото в малки до умерени количества.