Вижте дали всъщност си струва шумът.

какво

Най-новата диета, за да се вземат мрежите чрез буря, не обещава да ви помогне да свалите 15 килограма за две седмици или да прочистите тялото си от токсини; вместо това трябва да намали драстично риска от Алцхаймер - и потенциално да ви помогне да отслабнете. Не, не е секси, но е подкрепено с наука.

В скорошно проучване от Медицинския център на университета Ръш изследователите установиха, че диетата MIND, хибрид на диетите в Средиземно море и DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията), намалява средно с 53% риска от алцхаймер на хората. Не е твърде изтъркан.

US News & World Report току-що обяви MIND за най-лесната за спазване диета в Америка - добра новина, тъй като проучването също така установи, че колкото по-дълго хората се придържат към диетата, толкова по-големи са ползите от тях, но ние все още бяхме любопитни как действително работи, затова се обадихме експерт.

Какво има в менюто
Съкратено от Средиземноморската DASH интервенция за невродегенеративно закъснение, диетата MIND набляга на 10 здравословни за мозъка храни, включени както в средиземноморската, така и в DASH диетите: листни зеленчуци, зеленчуци, ядки, плодове, боб, пълнозърнести храни, риба, птици, зехтин и вино. Междувременно ограничава приема на червено месо, масло и маргарин, сирене, сладкиши и сладкиши и пържена или бърза храна.

Всички те осигуряват добър баланс, казва Кейт Патън, Р.Д., регистриран диетолог в клиниката в Кливланд. „Комбинацията от постни протеини, здравословни за сърцето и мозъка омега 3, антиоксиданти и фибри, както и ниски нива на добавена захар и наситени и транс-мазнини намалява възпалението, за да намали риска от деменция“, казва тя. Всъщност, преглед от 2015 г., публикуван в Nature, предполага, че възпалението може да отключи и ускори развитието на болестта на Алцхаймер.

Насоки
Имате свободата да ядете почти всичко, което искате - само в умерени количества. Насоките са изключително разхлабени, като ви дават много място за размахване, за да ядете храните, които обичате. И ако все още измисляте правилата от време на време, това не е краят на света. Проучването, което изследва въздействието на диетата MIND, установява, че дори хората, които не спазват диетата до Т, все още намаляват риска от Алцхаймер с 35 процента.

Какво да избягвате
Червено месо: Яжте по-малко от четири порции седмично.

Сладкиши и сладкиши: Стремете се да ядете по-малко от пет порции седмично.

Масло, маргарин, сирене и пържена и бърза храна: Прием на капачка на една порция седмично.

Какво да добавите
Всеки ден: Консумирайте поне три порции пълнозърнести храни, листна салата, друг зеленчук и чаша вино (това не е печатна грешка). Използвайте зехтин като основна мазнина за готвене.

В повечето дни: Закуска с ядки.

Всеки друг ден: Яжте половин чаша боб.

Поне два пъти седмично: Сервирайте домашни птици и половин чаша порция плодове.

Поне веднъж седмично: Напълнете с риба.

Как е различно
Това е доста просто в сравнение с другите луди диети, които заемат ценни недвижими имоти в Pinterest, нали? Няма дневен лимит на калории, конкретно време за всяко хранене, правила за закуски или премахване на групи храни. Това е така, защото единственият фокус на диетата е да увеличите приема на храни, които са здравословни за мозъка ви, и да намалите онези, които могат да изтласкат вашите интелигентности, казва Патън. Това е по-скоро начин на живот и по-малко „диета“, което вероятно е причината да набира популярност, тъй като е лесно да се придържате към него.

Допълнителни бонуси
Въпреки че всички сме за повишаване на мозъчната ви сила, проучванията също така показват, че храните, включени в тази диета, могат да ви помогнат да отслабнете, което е чудесно, ако това е цел. Проучване от 2015 г. свързва хранителните добавки с възпалението и наддаването на тегло, а проучване на Journal of Nutrition показва, че преминаването от рафинирани към пълнозърнести храни намалява теглото и телесните мазнини. Освен това, нека си признаем, повечето от нас ще отслабнат, ако намалим добавената захар от сладкиши, транс-мазнините в пържената храна и ядем повече зеленчуци и пълнозърнести храни.

И все пак, за да отслабнете и да го спрете на диетата MIND, Патън казва, че трябва да добавите няколко допълнителни правила за безопасна мярка. Първо и най-важно, трябва да следите размера на порциите си. Пример: Въпреки че зехтинът е здравословен продукт в диетата, една супена лъжица съдържа 119 калории. „Яжте твърде много от всичко, дори и здравословни храни, и ще напълнеете“, казва тя. Въпреки че не е нужно да броите калории, за да отслабнете, не забравяйте, че само защото една храна е здравословна, това не означава, че е с ниско съдържание на калории - и в крайна сметка трябва да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте, за да загубите тегло.

След това сдвоете всички консумирани въглехидрати, независимо дали като храна или закуска, с протеини. Въпреки че здравословните пълнозърнести храни и плодове на MIND диетата са богати на пълноценни, регулиращи кръвната захар фибри, протеинът удвоява усилията на фибрите, казва Патън. Като забавя процеса на храносмилане и предизвиква освобождаването на мощни хормони на ситост, яденето на протеини ви помага да предотвратите катастрофи на захар, глад и в крайна сметка да ударите най-здравословното си тегло.