Мини чийзкейкчета с подправки без захар са добра идея за контрол на порциите и са толкова вкусни за десерт с тиква с ниско съдържание на въглехидрати!

калин

Сезонът на тиквата е, и те Мини-чийзкейкове с подправки без захар са любимо лакомство с тиква, което е идеално, когато искате десерт с вграден контрол на порциите. Работя по няколко нови рецепти с тиква за всички хора, които просто не могат да се наситят от тази есенна съставка (скоро), но за да преодолея феновете на тиквата, ви напомням за тази рецепта за любимите в петък ! И въпреки че не съм най-големият фен на тиквата в света, чийзкейкът с тиквени сладки без захар и тиквата с ниско съдържание на захар са две неща, които правя всяка година по това време, така че предполагам, че наистина харесвам тиква, когато е под формата на чийзкейк!

Тези мини чийзкейкове се приготвят с подсладител Golden Monkfruit (партньорска връзка), който помага да се придаде аромат на кафява захар и когато актуализирахме снимките, всички се съгласиха, че са толкова вкусни! И за актуализираната версия го изпробвахме без допълнителната супена лъжица брашно и той работи перфектно за версия, която е дори по-ниска в въглехидратите и без глутен! Помислихме, че премахването на брашното кара мини чийзкейковете да потънат малко повече в центъра. Но ние просто го напълнихме с бита сметана и не ни пукаше малко! Надявам се, че ще ви хареса да опитате тези забавни малки чийзкейкове, ако наистина желаете лакомство с тиква!

Как да си направим подправени мини чийзкейкове с тиква:

(Превъртете надолу за пълна рецепта с хранителна информация.)

  1. Ще трябва да имате няколко чаши за печене на фолио (партньорска връзка), за да направите тези мини чийзкейкове.
  2. Започнете, като включите фурната на 350F/180C и напръскате добре чашите с фолио с незалепващ спрей.
  3. Уверете се, че крема сиренето е омекнало върху плота, когато стартирате рецептата.
  4. Използвайте мини миксер за разбиване на омекотено крема сирене и подсладител Golden Monkfruit (партньорска връзка) или подсладител по ваш избор.
  5. След това разбийте яйца, едно по едно, използвайки относително ниска скорост.
  6. След това добавете консервираното пюре от тиква, заквасена сметана, брашно (ако се използва), ванилия, канела, джинджифил и подправка с тиквен пай и щипка сол и разбъркайте, докато се смесят.
  7. Напълнете чашите за печене с фолио около 2/3. (Използвах 1/4 чаша мерителна чаша и разделих тестото между 12 чаши, като поставих малко над 1/4 чаша във всяка.)
  8. Печете 40-45 минути или докато чийзкейковете изглеждат стегнати и се почувстват твърди отгоре.
  9. Чийзкейковете ще се надуят малко и след това ще потънат леко при охлаждане, като тези на тази снимка.
  10. Оставете да се охлади и след това охладете поне 4 часа или за една нощ преди сервиране.

Сервирайте с купчина бита сметана и се наслаждавайте! (Изберете марката на бита сметана с най-ниско съдържание на захар, която можете да намерите, но ако ги правите за празнично ястие, определено бих добавила бита сметана, която прави този вкус като тиквен пай)