• Тайланд
    • Общ
    • Политика
    • Специален доклад
    • PR новини
  • Свят
  • Бизнес
  • Мнение
    • Колонисти
    • Пощенска чанта
  • Спорт
  • Автоматичен
    • Новини
    • Преглед
  • Спорт
  • Автоматичен
    • Новини
    • Преглед
  • Живот
    • Изкуства и забавления
    • Социални и начин на живот
  • Изучаване на
  • Видео
    • Тайланд
    • Свят
    • Пътувания и начин на живот
    • Бизнес
  • Пътуване
  • Тех
  • Имот
  • Снимки

Мисъл за храна

Експертът по храни и уелнес Ангел Чан обяснява защо диетичните планове не работят

диетичен план

Всеки ден чуваме за „нов“ диетичен план, който обещава да ни помогне да свалим излишните килограми за една седмица. Всеки план следва различна философия - някои имат смисъл, други не. Повечето от нас никога не могат да се придържат към диета за повече от няколко седмици и теглото често се възстановява само за няколко дни.

СНИМКИ: ПОЛУЧАВАЙТЕ СНИМКИ/ХЕМЕРА

„След като се подложите на диета, може лесно да се предвиди, че в крайна сметка ще се откажете от нея, обикновено доста скоро“, казва Ангел Чан, главен изпълнителен директор на WE Fitness Society и управляващ директор на VIE Slim Beauty Spa, който има диплома по наука за храните и биомеханика от университета Грифит, Австралия.

Тя забеляза, че диетите не са полезни за тялото, тъй като тялото е шокирано, когато се впуснете в такава драстична промяна.

"Разбира се, ще отслабнете, но няма да се насладите на това, което ядете. Например, ако сте на седемдневен диетичен план, вие сте фокусирани върху осмия ден и какво ще ядете, когато този план е приключил. След като си позволите да се откажете от диетичния план, е по-вероятно да преядете. " Чан също добави, че когато отслабнете, понякога става въпрос само за вода и мускулна маса, а не за мазнини. Освен това повечето диетични планове са приети от западните страни, което означава, че те всъщност не са приложими за Тайланд.

"Никога не се подлагайте на диетичен план, който прави живота ви окаян или труден. Просто ще влоши всичко и в крайна сметка няма да постигнете целта си. Временно може да загубите няколко килограма, но теглото ще се върне. "

Някои модни диети дори могат да бъдат вредни. Възможно е да им липсват основни хранителни вещества, например, и когато сте „завършили“ плана, вие просто се връщате към нездравословния начин на хранене или се отдадете на още по-нездравословни „награди“ по-късно. Това е началото на „йо-йо диета“, която може да доведе до собствени здравословни проблеми.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Няма ли смисъл? Въглехидратите ви напълняват, така че не ги яжте, ако искате да сте слаби. Всъщност това не е толкова просто.

"Някои въглехидрати могат да бъдат добър източник на витамини и минерали. Оризът например е добър източник на витамин В и без него мозъкът и нервите не могат да функционират добре. Ето защо някои хора на диета са склонни да мислите по-бавно или да изглеждате празни. Не просто бройте калории - погледнете и хранителните вещества ", каза Чан.

Правенето на по-интелигентен избор е по-устойчив начин да отслабнете и да останете здрави. Белият ориз трябва да бъде заменен с кафяв, защото кафявият ориз е по-питателен. Не замествайте обаче захарта с аспартам, само защото е безкалоричен подсладител. Изследванията свързват това вещество с много заболявания, а някои изследвания дори предполагат, че подсладителят увеличава глада и възпрепятства загубата на тегло.

Не се заблуждавайте да мислите, че яденето на храна с ниско съдържание на въглехидрати няма да ви накара да наддадете на тегло.

Точно както храната с ниско съдържание на мазнини може да бъде с високо съдържание на калории, храната с ниско съдържание на въглехидрати може да съдържа високо съдържание на мазнини и следователно угояване „Може да си помислите, че не трябва да броите калориите на диета с ниско съдържание на въглехидрати, но това не означава, че калориите с ниско съдържание на въглехидрати не се броят“, предупреди Чан.

Диета на Дюкан

Тази диета е въведена от френския лекар Пиер Дюкан и според съобщенията тя е спазвана от Дженифър Лопес, Жизел Бундхен и херцогинята на Кеймбридж. Четирифазната диета започва с протеинов подход по много рестриктивен начин и облекчава включването на някои зеленчуци към края.

Докато някои твърдят, че са отслабнали много килограми за седмици, много здравни експерти са нарекли диетата на Дюкан като „крайно неефективна и без научна основа“, а Чан се съгласи.

"Откъде тялото ви би получило добре балансирани хранителни вещества, ако ядете само протеини? И как ще работи храносмилателната ви система без достатъчно фибри? Изключително нездравословно е да ядете само една група храни за цяла седмица", каза тя.

Нещо повече, Чан каза, че това не е много реалистичен план, тъй като хората определено ще се отегчат до дни. Освен това, ако ядете толкова много протеини - вместо да включите протеин в храната си, вие ядете около три до четири пъти повече от нормалното количество, тъй като това е единственото нещо, което ядете на всяко хранене - може да натовари бъбреците.

„Не мисля, че това е диетичен план, на който хората могат да се придържат, но отново, това не е диетичен план, който хората трябва да приемат, тъй като предлага лошо хранене, недостатъчно фибри и малко разнообразие“, заключи Чан.

Палео диета (пещерна диета)

По принцип този хранителен план ви насърчава да се храните като пещерняк - без преработена храна, без захар, без сол, без млечни продукти и без зърнени храни. Планът се основава на хранителните навици на нашите предци през периода Палеолит, между 2,5 милиона и 10 000 години, много преди появата на такива храни.

Чан се противопостави, че нашите предци са се хранили по този начин, защото това е бил техният начин на живот, а ние сме се развили неимоверно оттогава, както по отношение на тялото, така и начина на живот.

"Мисля, че това е много екстремна диета и не е съвместима с днешната култура на хранене. Ако ви е изключително трудно да намерите храната, която е разрешена в този план, ще се обезсърчите и в крайна сметка ще се откажете", каза тя.

Накратко, само защото нашите предци са яли това не означава, че всички трябва да го ядем. Също така, само защото Джесика Бийл, Майли Сайръс и Меган Фокс са го направили, не означава, че трябва. Всеки човек е различен - някои са алергични към определени храни, а други могат да ядат всичко.

Забележете как тялото ви реагира на определена храна или се консултирайте с експерт по хранене, това е много по-добре, отколкото да следвате тенденциите в диетата с бисквитки.

Специфична диета от менюто

Има толкова много от тях - седемдневен план за отслабване, тридневен пряк път за отслабване с 3 кг и така нататък. Всеки ви съветва какво да ядете при всяко хранене и вие ядете точно това, нищо друго.

Например, седемдневен хранителен план предполага консумация на чаша сок за закуска, две варени яйца за обяд и салата за вечеря. Някои планове включват елементи, които нямат смисъл, като ванилов сладолед или шунка, но хората все пак ги следват.

"Тези планове са просто смешни. Определено ще сте гладни и замаяни до края на деня, защото калорийният прием е твърде нисък", коментира Чан. "Защо човек би избрал да яде чаша ванилов сладолед или шунка, когато се опитва да се храни здравословно? Сладоледът е практически лишен от калории, докато шунката е силно преработена храна с високо съдържание на натрий и мазнини."

- Плодовете са добри, но не всички са с ниско съдържание на калории. Това също не означава, че можете да ядете огромно количество плодове и да очаквате да не наддавате. Порцията е много важна.

- Пии много вода. Понякога може да объркаме жаждата с глад и да ядем, когато не е необходимо.

- Стремете се да се храните възможно най-естествено. Органичната храна е по-добра от силно преработената храна.

- Не използвайте преки пътища като хапчета за отслабване, L-карнитин или лаксативи. Те ще се обърнат по-късно.

- Имайте малко дисциплина, но не се насилвайте твърде много. Изпадането в крайности не работи.