Детокс или диети за почистване на черния дроб съществуват от много години. С невероятни твърдения за бърза и лесна загуба на тегло, подобрено здраве, заедно с тежка доза одобрение на знаменитости в Холивуд, не е чудно, че тези диети са в центъра на вниманието на обществеността. Делото за детоксикационни диети не трябва да се основава само на лични препоръки, така че прочетете за основното ръководство за детокс диети за и против.

минусите

И така, каква е причината за детоксикационната диета? Организаторите на детокс диети твърдят, че диетата има за цел да прочисти тялото от предполагаемо натрупване на токсини, за да си възвърне доброто здраве. Твърди се, че тези „токсини“ възникват от претоварването на тялото ни със замърсяване, цигарен дим, лоша диета, ядене на рафинирани храни, хранителни добавки, алкохол и кофеин.

Предполага се, че натрупването на токсини е основният виновник за наддаване на тегло, запек, подуване на корема, метеоризъм, лошо храносмилане, киселини, диария, липса на енергия и умора. „Детоксикацията“ е начин тялото да елиминира тези токсини и в резултат на това човек ще се почувства по-здрав и ще отслабне.

Детокс диетите дават невероятни обещания, включително драматична загуба на тегло и повече енергия - всичко това постигнато чрез „измиване“ на токсините от тялото. Загубата на тегло, наблюдавана при такива диети, се дължи изцяло на техния ограничителен характер и няма много общо с „елиминирането на токсините“. Няколко дни на програма за детоксикация не освобождават човека от лоша диета и начин на живот.

Какво включва детокс диета?

Детокс диетите могат да варират от обикновена диета със сурови зеленчуци и непреработени храни и елиминиране на кофеин, алкохол и рафинирани захари, до много по-строга диета, граничеща с гладна диета само с консумирани сокове. Детокс диетичните програми могат да продължат от всеки ден или два, до няколко месеца.

Разрешените или забранени храни могат да се различават драстично сред популярните детоксикационни диети, но обикновено се допускат „здравословни“ храни като плодове, зеленчуци, боб, ядки, семена, билкови чайове и вода. Обикновено забранените храни включват пшеница, млечни храни, месо, риба, яйца, кофеин, алкохол, сол, захар и преработени храни. Някои програми за детоксикация също могат да препоръчат витамини, минерали и билкови добавки.

Правят ли детокс диети?

Не липсват светещи препоръки от хора, които са се подложили на детокс диета, твърдейки, че се чувстват изчистени, заредени с енергия и по-здрави. Но ако тръгнете да търсите, научните изследвания, основани на доказателства в подкрепа на препоръките, наистина са много тънки.

Принципът, че трябва да спазваме специална диета, за да помогнем на тялото ни да елиминира токсините, не се подкрепя от медицинската наука. Здравите възрастни имат прекрасна система за отстраняване на отпадъчни продукти и токсини от тялото. Нашите бели дробове, бъбреци, черен дроб, стомашно-чревен тракт и имунна система премахват или неутрализират токсичните вещества в рамките на часове след като ги изядем. Организаторите на детоксикиращи диети никога не са представили доказателства, които да доказват, че такива диети помагат за премахването на токсините от тялото с по-бързи темпове от това, което тялото ни обикновено ги елиминира.

Един факт, който удобно се пренебрегва от организаторите на детоксикационни диети, е, че много плодове и зеленчуци съдържат повече естествени токсини в себе си, отколкото тези в месото, рибата и млякото. Нашето тяло, особено черният дроб, има малко затруднения да се справи с токсините, които естествено се съдържат в храните.

Много хора се чувстват по-добре, следвайки детоксикационна диета, но това няма много общо с елиминирането на токсините от тялото. Всеки човек, особено някой, който има лоша диета за начало, който яде повече плодове и зеленчуци, пие повече вода и яде по-малко храни с високо съдържание на мазнини, сол или добавена захар и пие по-малко алкохол и кофеин, естествено ще се почувства по-добре.

Много хора се чувстват по-добре, следвайки детоксикационна диета, но това няма много общо с елиминирането на токсините от тялото

Що се отнася до драматичните твърдения за отслабване, това лесно се обяснява с ограничителния характер на детоксикационните диети, които могат драстично да намалят приема на килоджаули. По-екстремните детоксикационни диети ограничават толкова силно килоджаулите, че тялото губи повечето си запаси от въглехидрати (като гликоген в мускулите и черния дроб), което води до няколко килограма „отслабване“. Това тегло ще се върне веднага след като човек възобнови нормалната си диета и запасите от въглехидрати се попълнят.

Изтъкнатите твърдения, че типичните физически странични ефекти на детоксикационните диети като лош дъх, умора и различни болки са доказателство, че тялото се отървава от токсините, просто не издържа на научния контрол. „Лошият дъх“ при детокс диета е просто симптом, че тялото е преминало в режим на глад (наречен „кетоза“) и използва повече мазнини като източник на енергия поради драстичното намаляване на приема на въглехидрати.

Детокс с лимон - казус

Популярна детоксикационна диета, подтикната силно в Австралия, е Lemon Detox Diet. Тя включва закупуване на добавка, базирана на сок от дървета, и добавяне на лимонов сок, лют червен пипер и вода към нея.

Спазването на диетата в продължение на цели седем дни, както се препоръчва, като не се консумира никаква друга храна освен „детоксикиращата напитка“, наистина води до драстична загуба на тегло, както се посочва в многобройни препоръки за диетата.

За съжаление, тъй като детоксикацията по същество е диета на гладно, първоначалната загуба на тегло е предимно запасите от вода и въглехидрати, които бързо ще бъдат възстановени, след като детоксикацията приключи.

За повечето хора „отслабване“ означава желание за намаляване на запасите от телесни мазнини. Количеството упражнения, необходими за постигане на истинска загуба на телесни мазнини през периода на Leton Detox Diet, за да съответства на претенциите за загуба на тегло, направени за това, би било равно на необходимостта да избягате над 50 километра всеки ден!

Детокс диети плюсове и минуси

Въпреки че може да няма много доверие на много от здравните претенции, направени относно детокс диетите, те имат някои положителни аспекти. Много от препоръките за детоксикационна диета насърчават добри навици като ядене на повече плодове и зеленчуци, пиене на повече вода и намаляване на нежеланата храна и алкохола. Детокс диетите също могат да помогнат на хората да мислят повече за това какво ядат. За някои хора детокс диетата може да бъде началото на промяна към по-здравословна диета и начин на живот в дългосрочен план.

Освен фалшивото убеждение, че детокс диетата всъщност „детоксикира“ тялото, тези диети имат много добре описани недостатъци, включително:

  • Първоначално усещане за умора и липса на енергия
  • Разходи за закупуване на органична храна
  • Разходи за комплект за детоксикация, ако се следва търговска програма
  • Закупуване на добавки, ако се препоръчва от диетата
  • Необходимо е да бъдете по-организирани от обикновено, за да осигурите много „разрешени“ храни вкъщи и на работа
  • Нарушения на стомаха и червата
  • Трудности с храненето навън и общуването, тъй като повечето ресторанти и социални събития не включват детоксикация

Най-големият недостатък на детоксикационните диети, особено по-екстремните, е, че всяка постигната загуба на тегло обикновено е временна и е по-скоро резултат от загуба на вода и гликоген, а не на телесни мазнини. Това означава, че теглото се възстановява лесно и бързо, след като човекът се върне към по-нормален план за хранене. Тези драматични колебания в теглото могат да деморализират и да доведат до йо-йо диета.

Прищявката за детоксикация може също да насърчи идеята, че човек може да води нездравословен начин на живот през по-голямата част от годината и след това да отстрани щетите за няколко дни с бърз детокс. Теория, която просто не работи.

Безопасни ли са детокс диетите?

Спазването на типична детокс диета за няколко дни има малко реални рискове за здравето при иначе здрави индивиди. Много рестриктивните детокс диети като вода или сок на гладно, макар и да не са най-безопасната форма на отслабване и не трябва да се използват повече от няколко дни. Тези диети, ако се правят неправилно или твърде дълго, могат да доведат до недостиг на хранителни вещества. От особена загриженост е липсата на протеин, което може да доведе до загуба на мускулна тъкан поради недостатъчно аминокиселини за възстановяване.

Деца под 12 години и жени, които са бременни или кърмят, не трябва да следват програма за детоксикация, тъй като имат специфични хранителни нужди за растеж и добро здраве. За всеки, който има специфични хранителни изисквания, хронично заболяване или е на някакъв вид лекарства, той трябва да потърси медицински съвет, преди да се впусне в програма.

Присъдата на Choice

През 2005 г. Choice извърши проучване и експертен преглед на популярните детокс диети, продавани в супермаркети и химици. Те изследваха седем популярни комплекта за детоксикация и ги поставиха под научния микроскоп от група от експерти диетолози и медицински специалисти.

Choice установи, че повечето програми препоръчват ограничаване на ключови групи храни (като червено месо и млечни продукти), но не дава ясна обосновка за това. Докато комплектите съдържаха диетични планове, някои от тях бяха ненужно ограничителни, а някои даваха диетични съвети с лоша или никаква обосновка. Например, един комплект препоръчва да не се смесват плодове и зеленчуци в едно и също хранене, а друг избягва цитрусовите плодове, но лимоните са добре. Когато следвате диетичен план, препоръки като тези могат да бъдат ограничителни и със сигурност са объркващи.

Изводите, направени от Choice относно детокс диетите, бяха:

  • Няма солидни доказателства, че трябва да „детоксикираме“ или че следването на програма за детоксикация ще увеличи елиминирането на токсините от тялото ви.
  • Някои комплекти за детоксикация имат диетични планове, които са твърде рестриктивни и дават диетични съвети с лоша или никаква обосновка.
  • Детокс добавките осигуряват малка или никаква известна полза от здравословното хранене.
  • Седмица или две по програма за детоксикация няма да освободи човек от година на нездравословно хранене, пушене и прекомерен прием на алкохол.
  • Човек е по-добре да спести парите си и да прави малки, но устойчиви промени, които да са от полза за здравето му в дългосрочен план.

Какво означава всичко

Вместо детоксикационната диета, ключът към това да се чувствате по-енергични и здрави е да намалите първоначално количеството негативни неща във вашата диета и начин на живот. Диетолозите по целия свят постоянно съветват хората да намалят алкохола, цигарите, наситените и транс-мазнините, както и храните и напитките с високо съдържание на добавена захар в диетата. Яденето на много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и много активност всеки ден са крайъгълните камъни на диетичните и здравни насоки за населението.

Детокс диетите могат да навредят малко на повечето хора, с изключение може би на банковия им баланс, но също така не правят много добро само сами. Съгласуваните промени в диетата и навиците на живот са много по-ценни от детокс диетите и добавките.