Документалният филм за здравето за този месец е Miso Hungry. Първоначално е издаден през ноември 2015 г. Той проследява австралийския комик Крейг Андерсън, докато се опитва да яде нищо друго, освен традиционна, автентична, японска кухня в продължение на 12 седмици.

диетолог

Известно е, че японците са едни от най-здравите и дълготрайни хора в света; с много ниски нива на затлъстяване, сърдечни заболявания и рак. Във филма, който следите, докато Крейг лети до Япония за 2 седмици, за да научи от първа ръка как се хранят и живеят японците и най-важното как той ще върне този начин на живот в Австралия със себе си.

Крейг е на 38 години. Той започва пътуването си с 60 кг наднормено тегло с повишени чернодробни ензими и лабораторни стойности, което го излага на риск както от сърдечни заболявания, така и от диабет. В миналото той е опитвал „Диети“, но винаги се е връщал по подразбиране към диетата си „бързо хранене, нездравословна храна“. Той е готов за цялостна промяна в начина на живот и вие трябва да го следвате, докато той предприема това интересно и често комично пътешествие.

Въпреки че посланието не е уникално, аз се насладих на този филм и на това, което той предлага. По време на престоя си в Япония Крейг ходи почти два пъти повече от това, което прави у дома, яде само домашна истинска храна с много растения и много малко животинска храна, пуска содата и кафето за зелен чай и вода, учи се да готви и да използва непознато съставки и добавя много повече супер храни към диетата си (водорасли, матча, натто, мисо, шийтаке).

Всъщност той е в състояние да поддържа диетата у дома, доста лесно според собствената си сметка. Следователно не е изненада, че след 12 седмици той отслабва (над 20 кг) и подобрява всичките си кръвни маркери. Той има по-малко болка, повече енергия и е по-щастлив като цяло.

За мен долният ред е прост. Независимо от конкретната диета, която сте избрали да спазвате, има някои общи черти, които трябва да съществуват, за да се подобри здравето и да се отслабне.

  • Яжте много зеленчуци и зеленчуци
  • Яжте истинска храна и минимално преработена храна
  • Движете тялото си всеки ден
  • И най-важното гответе

Мисля, че това беше може би най-голямата промяна на Крейг. Той започна да яде почти всички ястия навън готвене цялата му собствена храна. Дори да стане по-рано, за да направи бенто кутия със здравословна японска кухня, когато знаеше, че ще снима цял ден.

Когато поставите готвенето за приоритет, вашето здраве ще се промени. Това е неизбежно. Когато отделите време да планирате храната си, стигнете до магазина и приготвите храната си у дома, вие естествено ще отслабнете и ще оптимизирате здравето си. Започва с правилното мислене. Мисленето, че готвенето е важно и не подлежи на договаряне.

Този документален филм перфектно започва май за The Rustic Tribe, където ще говорим за всички неща за планиране на хранене. Как по-лесно да включите инструменти и стратегии, за да готвите повече, да планирате предварително и да ядете по-малко.

Може да се интересувате и от.

Първо истинска храна

Бях дете на 80-те. И двамата ми родители работеха извън дома, докато със сестра ми подскачахме.

Интегративни стратегии за защита от COVID-19

Изминаха пет седмици, откакто започнахме нашата карантина тук, във Франция. А френският президент обяви миналата седмица, че ще продължим.

За Дион

Здравей Аз съм Дион Детраз, RDN. Аз съм интегративен диетолог по рак, съпруга, майка и дъщеря на пациент с рак. Когато баща ми беше диагностициран с неходжкинов лимфом, имах възможността да използвам добре всичките си изследвания и клиничен опит. Непрекъснато съм изумен от това как правилните храни (а понякога и добавките) могат драматично да повлияят на раковото пътешествие на човек. Ето защо съм се посветил на това да помагам на другите да оптимизират възстановяването на рака, използвайки силата на истинската храна и целенасочените стратегии.