хранене

Подходът за отслабване с калории навън и отнемане на калории прави пропускането на хранене да изглежда като безпроблемно решение. В крайна сметка пропуснатата храна означава пропуснати калории, което означава загуба на тегло, нали? За съжаление уравнението не винаги е толкова просто и отрицателното въздействие на пропускането на хранене върху цялостното здраве може да накара мнозина да се замислят два пъти за отказ от следващото си хранене.

Доказателствата сред научната общност относно въздействието на пропускането на хранене върху тялото в краткосрочен и дългосрочен план са противоречиви. Изводът е, че начина, по който пропускате храненето и количеството, което ядете при следващото си хранене, ще определи общото въздействие върху целите ви за отслабване и върху цялостното ви здраве.

Доброто

Спазването на строг режим на пропускане на хранене, понякога наричан „периодично гладуване“, може да бъде от полза за здравето на човека. Изследователите са установили, че хората с наднормено тегло, които редуват дни на нормална консумация на храна с дни на по-малко хранене, показват по-ниски нива на холестерол, по-ниски маркери на възпаление, намалени пазари на оксидативен стрес и повишени нива на различни антиоксиданти. Това проучване предполага, че пропускането на хранене всъщност може да ви помогне да отслабнете, но само ако сте в състояние да се придържате към режима без претоварване след пропуснато хранене.

Лошото

По-често тези, които пропускат хранене през целия ден, компенсират загубените калории, като ядат по-големи ястия по-късно. Въздействието на този начин на хранене върху тялото може да се различава от тези, които пропускат хранене, но не компенсират загубените калории по-късно. В частност, пропускането на хранене има тенденция да предизвиква желание за храни с високо съдържание на мазнини и захар. По същество, когато тялото ви повярва, че гладува, то ще жадува за храни, които съдържат повече калории на обем, за да доставят енергията, от която се нуждаете, за да сте нащрек и активни. Едно проучване в "Метаболизъм" установи, че когато хората пропускат храненията през целия ден, но в крайна сметка консумират по-големи количества храна при по-късни хранения, те са изложени на по-голям риск от някои опасни метаболитни промени. Те включват наддаване на тегло, повишена глюкоза на гладно и забавен отговор на инсулина - и трите опасни предшественика на диабета.

Други съображения

Въпреки че много диети могат да доведат до краткотрайна загуба на тегло, повечето не успяват да доведат до дълготрайно въздействие. По-специално, прескачането на хранене и ограничаването на приема, може би неволно, ще насърчи екстремно поведение, като напъване. Повтарящите се цикли на ограничаване и преяждане могат да засилят нездравословното хранене и в крайна сметка могат да доведат до неподредени хранителни практики. Въпреки че периодичното гладуване може да се окаже полезно в някои сценарии, няма магически куршум за отслабване. Вместо да изнемогвате с ръмжещ стомах, слушайте и се подчинявайте на естествените сигнали за глад и пълнота на тялото си. Разработете план за здравословно хранене, който ще работи за вас и ще бъде лесен за поддържане, за да осигурите бъдещия си успех в начинанията си за отслабване.


Сара Драйфке е писател на свободна практика, базиран в DeKalb, IL със страст към образованието по хранене и превенцията на хронични заболявания. Тя е бакалавър по диетика и комуникация на науките за живота от Университета на Уисконсин-Мадисън. В момента тя работи за комбинирана магистърска степен по хранене и диететика, както и за диетичен стаж в Университета на Северен Илинойс.