отслабване

Има няколко мита, които обграждат лимоновия сок и как той може да ви помогне да отслабнете. Докато лимоновият сок има някои приложения в диетата за отслабване, често твърденията за това и какво може да направи за мазнини и мазни храни са погрешни. Ето митовете и фактите за лимоновия сок и мазнините.

Мит: Разтваряне на животински мазнини или масла

Най-често срещаният мит е, че лимоновият сок, ако се поръси върху животински мазнини или масла, ще ги разтвори и по този начин ще намали съдържанието на мазнини и/или калории в храната. Това понякога се казва за лимонов сок и пържоли, а понякога за очукана риба и се дължи на киселинната природа на лимоновия сок. Всъщност лимоновият сок ще повлияе и на двата различни вида храни, но няма да разтвори мазнините. Дори и да е, това би било най-много същия ефект, който стомашната киселина има върху мазнините, така че поръсването на лимонов сок няма да попречи на мазнините да се използват от тялото ви; просто ще го разгради по-бързо.

Лимоновият сок въздейства върху месото като омекотител, като частично разгражда колагеновите влакна. Лимоновият сок реагира и с риба, за да намали рибната миризма. Добавянето на лимонов сок към храна може също да намали неговия рейтинг на гликемичния индекс (GI). Това може да насърчи загуба на тегло, като ви поддържа по-дълго време и може леко да намали количеството мазнини, които тялото ще съхранява. Въпреки това, лимоновият сок само намалява GI леко, а месото и мазнините вече имат този ефект върху храненията, така че добавянето на лимонов сок към мазнини няма да направи много в това отношение.

Мит: Изгарянето на мазнини вече в тялото ви

Друг популярен мит относно лимоновия сок е, че когато се смесва с много студена или хладка вода, той ще изгори или разтвори мазнините, които вече са в тялото ви. Това не е истина. Докато лимоновият сок със сигурност има положителни аспекти, той не може да замени здравословното хранене и упражненията.

Лимоновият сок е полезен за вас, най-вече защото е добър източник на витамин С. Сто грама лимон съдържа около 88% от препоръчителния дневен прием на витамин С, само за 30 калории. Лимоните също съдържат малки количества желязо, калций и витамин В6. Лимоновият сок във вода е много добър начин да увеличите приема на течности, без да прибягвате до сокове или сода, които могат да съдържат големи количества захар и допълнителни калории. Лимонов клин във вода често се предоставя безплатно в ресторант, така че искането за това е чудесен начин да вкарате лимонов сок във вашата диета, без да харчите пари за други напитки.

Лимоновият сок е питателна и вкусна добавка към ястия или напитки, но не прави чудеса, когато става въпрос за намаляване или изгаряне на мазнини. Включването на лимонов сок в здравословна балансирана диета ще донесе добро, но определено не трябва да се разчита на него като лек за диета с високо съдържание на мазнини.