От стотици години заклетият враг на обикновената настинка по всички краища на света е луксозната бяла млечна кралица, млякото.

защо

Предупредени да не пиете мляко, докато сте настинка като дете, много от нас прекарват болничните си дни в младост, заплашени от страха, че консумацията на бели неща ще генерира ужасна храчка.

Децата с астма и муковисцидоза също са били предупредени да стоят настрана от пиенето на мляко, тъй като популярното мнение предполага, че това може да влоши дихателните състояния.

Нов нов академичен преглед на връзката мляко-студ-храчки, публикуван в списанието BMJ Archives of Disease in Childhood този месец, казва, че връзката мляко-слуз не е нищо друго освен мит.

Децата могат да пият мляко, когато са настинки и това няма да генерира допълнително храчки - дори ако имат астма, муковисцидоза или респираторно състояние. Още по-добре, казва прегледът, консумирането на мляко се препоръчва за повечето деца, защото то е хранителен източник на протеини и витамини.

Добре е децата с астма или настинка да пият мляко. (Гети Имиджис)
Източник: Photographer's Choice/Getty Images

И така, откъде тръгна митът?

Оказва се, че митът за млечната слуз всъщност е продукт на еврейски, египетски и китайски събития, а напоследък популяризира медицински твърдения от САЩ.

Експертите смятат, че митът неволно е възникнал в Египет преди повече от 814 години. Авторът на рецензията - детски дихателен консултант д-р Иън Балфур-Лин от лондонската болница Royal Brompton - обяснява, че еврейски духовен водач и египетски придворен лекар, Мойсей Маймонидес първо пише за връзката мляко и слуз, докато се опитва да помогне на султан.

Но истината е, че писанията на Маймонид никога не са били само за мляко и слуз и неговите съвети може да са били извадени от контекста.

„В своя„ Трактат за астмата “, написан за астматичен роднина на Саладин Велики, той предупреждава да не се ядат няколко храни, които генерират храчки“, пише д-р Балфур-Лин в рецензията си.

Саладин Велики е първият султан на Египет и Сирия и основател на династията Аюбид.

„Въпреки че той предупреждава срещу сиренето (особено ако е много старо), единственото му споменаване на млякото е, че всички видове причиняват„ пълнеж в главата “и е най-добре да се пази от тях.“

„Те включват мазна храна; попарване на горещи храни, генериращи газ (например черен боб, грах); храна, направена от грубо пшенично брашно и тежки меса.

„Въпреки че той предупреждава срещу сиренето (особено ако е много старо), единственото му споменаване на млякото е, че всички видове причиняват„ плънка в главата “и е най-добре да се пази от тях.“

Прегледът също така отбелязва, че традиционните китайски медицински текстове свързват консумацията на млечни продукти с овлажняващ ефект и по-дебел храчки, „въпреки че в действителност повечето от текстовете им са положителни относно пиенето на мляко“.

Споменаването на Маймонид по някакъв начин се задържа през вековете и се запазва като факт в различни култури. Истинският преломен момент настъпи, когато митът беше включен във влиятелната книга от САЩ „Грижи за бебета и деца на д-р Спок“.

Книгата, публикувана за първи път през 1946 г., предполага, че млякото може да влоши астмата и други респираторни проблеми, така че родителите трябва изцяло да премахнат млякото от диетата на детето си. Смята се, че книгата е продала повече от 50 милиона копия по времето на смъртта на д-р Спок през 1998 година.

Изследване, публикувано през 2012 г., гласи, че въпреки че има ограничени научни доказателства, които свързват консумацията на мляко и астмата, много родители все още вярват в мита.

Междувременно настоящият съвет от Австралийското дружество по клинична имунология и алергия потвърждава, че връзката мляко-слуз не е точна.

„Някои хора се оплакват, че когато пият мляко или други млечни продукти, гърлото им се чувства покрито, а слузта е по-плътна и по-трудна за поглъщане“, казват от организацията онлайн. „Последните изследвания показаха, че тези усещания се дължат на структурата на течността и се появяват при подобни течности със същата дебелина и не се дължат на повишено производство на слуз.“

Тялото заключава, че премахването на млякото от диетата на детето не помага на астмата и че млякото няма ефект върху белодробния капацитет. Всъщност всяко подобрение в производството на слуз или дихателния капацитет в резултат на елиминирането на млякото може да бъде плацебо ефект.

Австралийските изследвания от 25 години също показват, че хората, които вярват в „теорията на млечната слуз“, може да имат повече симптоми, свързани с астмата, отколкото хората, които не вярват. Като част от проучването e 1993, изследователите анкетираха 130 участници. Хората, вярващи в мита, съобщават, че пият значително по-малко мляко от невярващите и въпреки това все още казват, че изпитват повече дихателни симптоми.

Така че технически, въпреки че няма много твърди доказателства, които да предполагат, че пиенето на мляко, докато сте настинка или страдате от респираторно заболяване, може да ви накара да развиете повече слуз, вярвайки в 800-годишен културен мит.