Свързани

Храните на млечна основа са важни източници на протеини, както и калций и други хранителни вещества. Яденето на повече млечни продукти като част от диета с контролиран калории може също да помогне за загуба на тегло и да подобри състава на тялото, установи проучване, публикувано в "International Journal of Obesity". Млякото и киселото мляко са сравнително сходни по отношение на броя на калориите и хранителните профили и могат да бъдат част от диета за отслабване, но всяка от тях има определени предимства пред другата.

грама протеин

Калории

Калориите са най-важният аспект на всяка диета за отслабване, тъй като трябва да ядете по-малко, отколкото изгаряте, за да отслабнете. Една чаша обезмаслено мляко съдържа 86 калории, докато 1 чаша пълномаслено мляко съдържа 149 калории. Чаша обикновено кисело мляко, приготвено с обезмаслено мляко, съдържа 137 калории, а чаша кисело мляко, приготвено с пълномаслено мляко, съдържа 149 калории, но има по-малко протеини и въглехидрати и повече мазнини. Версиите с ниско съдържание на мазнини или обезмаслено мляко или кисело мляко изглеждат превъзходни за отслабване, тъй като броят на калориите им е по-нисък, въпреки че основният проблем, който трябва да се обмисли, е дали можете да поберете или обезмаслено или пълномаслено мляко и кисело мляко в общия си дневен прием на калории.

Протеин

Протеинът играе голяма роля в отслабването, тъй като по-високият прием на протеини може да ви накара да се почувствате по-сити. Чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини съдържа около 14 грама протеин, докато пълномасленото кисело мляко съдържа 8,5 грама. Обезмасленото мляко съдържа около 8,5 грама протеин на чаша, а пълномасленото мляко съдържа 8 грама протеин на чаша, което означава, че нискомасленото кисело мляко е незначително по-добър избор по отношение на съдържанието на протеин.

Захар

Най-ефективните диети за отслабване съдържат ниски количества захар, тъй като високият прием на захар е свързан с наддаване на тегло, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. Чаша обезмаслено или пълномаслено мляко съдържа 12 грама въглехидрати, като всички те идват от захар, докато чаша пълномаслено кисело мляко има 11,5 грама, а чаша обезмаслено кисело мляко има близо 19 грама. Количеството захар в млякото е сравнително стандартно, въпреки че може да варира много в различните марки и видове кисели млека - ако не е обикновено кисело мляко, то може да съдържа големи количества добавена захар, така че винаги проверявайте опаковката.

Съображения

Включете в диетата си както мляко, така и кисело мляко, ако им харесвате и можете да ги впишете във вашите калории, протеини, въглехидрати и мазнини. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се избират млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини като част от здравословната диета за намаляване на калориите и отслабване. Въпреки че това е вярно, пълномаслените млечни продукти всъщност може да са по-засищащи, което означава, че ядете по-малко като цяло, според диетолога д-р Майк Русел.

  • Международен вестник за затлъстяването: Влияние на консумацията на млечни продукти върху теглото и състава на тялото при възрастни: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани клинични проучвания.
  • Министерство на земеделието на Съединените щати: Данни за хранителни вещества за 42290, мляко, течности, обезмаслени, обогатени с калций (обезмаслени или обезмаслени)
  • Министерство на земеделието на Съединените щати: Данни за хранителните вещества за 1211, мляко, цяло, 3,25% млечна мазнина, без добавени витамин А и витамин D
  • Министерство на земеделието на Съединените щати: Данни за хранителните вещества за 01118, кисело мляко, обикновена, обезмаслено мляко, 13 грама протеин на 8 унция
  • Министерство на земеделието на САЩ: Хранителни данни за 01116, кисело мляко, обикновена, пълномаслено мляко, 8 грама протеин на 8 унция
  • Форма: Попитайте диетичния лекар: Кое е по-добро: обезмаслено гръцко кисело мляко или пълномаслено гръцко кисело мляко?
  • MayoClinic.com: Захарта е захар - не се заблуждавайте
  • Американска сърдечна асоциация: препоръки за диета и начин на живот

Майк Самюелс започва да пише за собствения си уебсайт за фитнес и местни публикации през 2008 г. Завършил е колеж „Питър Саймъндс“ във Великобритания със степен на право, бизнес и спортни науки и е напълно квалифициран личен треньор, терапевт по спортен масаж и специалист по корективни упражнения. с акредитации от Premier Global International.