С изминалия уикенд за Деня на паметта повечето местни жители на Фили започват сезон на почивни дни по брега. Всяка промяна в рутината може лесно да създаде пречки за управление на теглото, но лятото може да бъде много сложно за навигация. Лятото обикновено е придружено с бира на плажа, замръзва в щастлив час и пики със селцета на барбекюта. С популярността на диетите с ниско съдържание на въглехидрати като палео и кетогенна, може би се чудите как алкохолът може да се впише във вашата диета и как тялото ви ще реагира на него.
Независимо дали следвате тенденцията за ниско съдържание на въглехидрати това лято, наблюдавате ли талията си или просто търсите най-здравословния начин да се отдадете на няколко напитки, важно е да разберете основите на алкохолния метаболизъм.
Алкохолът се метаболизира по различен начин от другите макронутриенти. Метаболизмът на протеините, въглехидратите и мазнините се регулира от хормоните. Това позволява излишните количества от тези хранителни вещества да се съхраняват в тялото и да се използват по време на нужда, като при гладуване. Но излишъкът от алкохол не може да се съхранява в тялото. Вместо това той остава във водата на тялото ви, докато не бъде елиминиран. Ето защо алкохолът има най-висок приоритет в процеса на метаболизма.
Ако се опитвате кето диета, консумацията на алкохол ще попречи на процеса на изгаряне на мазнини, тъй като заменя мазнините като основен източник в метаболизма. Той също така позволява на тези макронутриенти да заемат задна седалка по време на процеса на метаболизъм, което допринася за увеличаване на теглото.
Ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, като палео, помислете за тези варианти на алкохол с ниско съдържание на въглехидрати.
- Шампанското или пенливите вина съдържат 1-3 грама въглехидрати на порция.
- Червеното и бялото вино варират в зависимост от вида, но обикновено се класират между 3-5 грама въглехидрати на порция от 5 унции. Добро правило, което трябва да запомните: по-сладките вина имат повече въглехидрати; сухите вина имат по-малко.
- Порция бира обикновено е 10-15 грама, но варира значително. "Леката бира" може да съдържа 1-10g въглехидрати, лагерите ще имат 10-15g, а стаутите/носачите са на горния край около 20g.
- Стойте далеч от твърди сайдер, тъй като порцията е 15-20g въглехидрати. Ще бъдете по-добре с шипован селтцер, който е 2-5g въглехидрати.
- Спиртните напитки като текила, уиски, водка, джин и ром съдържат нула въглехидрати. Но избягвайте миксери, когато е възможно - маргаритен микс, шнапс, бейли, кюрасао обикновено добавят 10 грама въглехидрати на порция. И се пазете от тонизираща вода, която ще съдържа 30 грама въглехидрати, освен ако не можете да изберете диетична версия.
Най-добре е да комбинирате нискокалоричен алкохол с ниско съдържание на въглехидрати и миксер, който хидратира и не съдържа калории. Водната сода е известна като най-подходящата за талията напитка. Също така се опитвате да смесите спиртни напитки с ароматизирана газирана вода като La Croix или kombucha за допълнително подхранване на хранителните вещества.
За да забавите усвояването на който и да е алкохол, консумирайте храни с малко мазнини, протеини и фибри. Това също намалява концентрацията на алкохол в кръвта с цели 50 процента в сравнение с пиенето на гладно. Също така е важно да запомните, че жените абсорбират 30-35 процента повече алкохол от мъжете поради по-малка активност на ADH - ензима, който разгражда алкохола - в стомаха.
Най-важното е, че винаги не забравяйте да пиете една и съща унция вода за всяка порция алкохол.
- Лесно печена пуешка гърда (Paleo, Keto, Whole30) Гответе яжте добре
- Пиле в доматен сос (Paleo, Whole30 Keto) Истинският прост добър живот
- От палео до растителна основа, новият доклад класира най-добрите диети на 2015 г. NPR на солта
- Пиенето на алкохол засяга вашите бъбреци Национална фондация за бъбреците
- Яденето на преработено месо и пиенето на алкохол наистина е лошо за вас