Тази рецепта е друга нисковъглехидратна от съществено значение за тези, които следват здравословна кетогенна диета. Вече споделих няколко палео кори, но тази също не съдържа яйца и може да се използва както за сладки, така и за солени ястия. Работата е малко по-трудна, но определено си струва усилията. Той е по-вкусен и по-люспест (но и по-крехък) в сравнение с другите ми рецепти. Използвах псилиум на прах, глюкоманан на прах и вода, за да заместя свързващия ефект на яйцата.

ketodiet

Друг вариант без яйца е да се използва малко ленено брашно - доказа се, че е основна съставка в моите тортили без кето. Ето защо включих в тази рецепта друга версия без яйца. Можете също да опитате някои от тези рецепти за още повече възможности:

  • Пикантна кора от кето пай (съдържа свинско месо, ядки и яйца)
  • Сладка кето пай кора (съдържа яйца и ядки)
  • Крестова пайка без ядки (съдържа яйца и кокос)

За най-добри резултати използвайте кухненска везна за измерване на всички сухи съставки. Използването само на чаши може да не е достатъчно за постигане на най-добри резултати, особено при печени изделия. Теглото на чаши и супени лъжици може да варира в зависимост от продукта/марката. Тази рецепта прави 8 порции - 8 малки кори за баница или една обикновена кора за баница.

Как да приготвим кора без кето пай без кокос

Рецептата използва кокосово брашно, което лесно може да бъде заменено с други варианти с ниско съдържание на въглехидрати. За целта използвайте съставките по-долу:

  • 1 чаша бадемово брашно (100 g/3,5 oz)
  • 1/3 опакована чаша ленено брашно (50 g/1,8 oz)
  • 1 супена лъжица прах от люспи от псилиум (8 g/0,3 oz)
  • щипка морска сол
  • 1/4 чаша масло или гхи или кокосово масло (56 г/2 унции)
  • 2-4 супени лъжици вода