Германските олимпийци вече не са единствените бенефициенти на здравословните свойства на безалкохолната бира

Сутринта му пих бира със закуска. Това беше 12 унции, Coffee Stout, от Athletic Brewing Company. Имаше 31 mg кофеин, 105 калории и нулев алкохол. Това е 8-ият пореден ден, в който открих деня си с тази версия на Coffee: Beer.

многото

Повишаването на популярността на безалкохолната бира е повече от тенденция. В края на юни Bloomberg докладва за бума на безалкохолната бира и през същия месец категорията е въведена с потенциал да достави следващото Beyond Meat.

Моктейлът от незаинтересоваността на Gen Z от алкохола, новите ароматни възможности за 30% от американците, които не пият, и изненадващият брой пиячи, приели безалкохолна занаятчийска бира, предлагат обяснение за този взрив на интерес.

Именно тези членове, консуматори на здравето, са инжектирали категорията с маркетинг от уста на уста и енергия, необходима за повишаване на обществената привлекателност на безалкохолната бира.

Но дали безалкохолната бира е здравословна?

„Ние правим бира за съвременните възрастни, независимо дали те се идентифицират като пиещи или непиещи.“ - Бил Шуфелт

В продължение на десетилетия повечето знаеха само за O’Douls или Busch NA, безвкусната бира за непиещите. Никой нямаше представа, че безалкохолната бира може да има добър вкус, без значение, че е полезна за вас.

През 1973 г. германските компании за бира първоначално предлагат на пазара безалкохолна бира като „бира за шофьора на автомобили“, а напоследък европейските безалкохолни марки са водещи със свойствата, които подобряват производителността на техните напитки. Heineken’s 0.0 пропагандира, че „няма ограничение за това, което човешкото тяло може да постигне“, а баварската пивоварна Erdinger е приела мотото „100% ефективност. 100% регенерация. " Вътрешно, водещата безалкохолна пивоварна Athletic Brewing Company използва фразата „Бира за съвременния възрастен“, подпечатвайки „Готово без компромис“ на всяка консерва.

Въпреки достъпността на информацията днес, когато Athletic стартира през 2017 г., American’s все още не е получил образование относно здравословните свойства на безалкохолната бира.

Това беше до Олимпиадата през 2018 година.

В това, което се превърна в най-споделените ресурси при разследването на свойствата за укрепване на здравето на безалкохолната бира, са чифт статии NPR и New York Times, документиращи тренировъчния опит на спортисти от германския олимпийски отбор. Фокусирани върху намаляването на възпалението след тренировка, спортистите от германските олимпийски отбори получиха безалкохолна бира.

„Безалкохолната бира съдържа изобилие от електролити, антиоксиданти и полифеноли с противовъзпалителни свойства, които са чудесни за възстановяване.“ Крис Кроуел, Занаятчийски пивоварен бизнес

Харвардското медицинско училище определя възпалението като естествен отговор на организма, който се предпазва от вреда. Като хора изпитваме два вида възпаление: Остро, когато си режете пръста; Хроничен, повтарящ се отговор на други нежелани вещества в тялото. Връзката на безалкохолната бира с възпалението в човешкото тяло е проучена и е установено, че помага на спортистите да се излекуват, като намалява възпалението.

Безалкохолната бира съдържа феноли, които са стимулиращи имунната система химикали, произхождащи от растенията, с които се произвежда бирата. Богати на фенол диети, Дейвид Нийман от Апалашкия държавен университет обяснява, че „са склонни да намаляват възпалението и имат много уникална молекулярна структура, която всъщност може да регулира гените, които контролират възпалението“.

Германско проучване от 2012 г., платено от пивоварната за производство на алкохолна бира Erdinger Weissbraeu, има за цел да разбере по-добре тази връзка. Изследването е първото, което показва, че консумацията на 1–1,5 л безалкохолна бира с полифеноли в продължение на 3 седмици преди маратонско състезание намалява възпалението при спортистите след състезанието.

Същото проучване също така установи, че поглъщането на безалкохолна бира с полифеноли намалява степента на инфекция на горните дихателни пътища при спортисти по време на 2-седмичния период след състезанието. Заедно, проучването се оказа ефективно, че безалкохолната бира наистина намалява възпалението и честотата на URTI след расата.

Това може да обясни защо Erdinger Weissbraeu сега може да се похвали със собствено безалкохолно пиво, от което раздаде повече от 30 000 бутилки по време на Берлинския маратон през 2017 г., или защо Kombacher Brauerei достави 3 500 литра безалкохолна бира на селото на спортистите в Игри в Пьончан през 2018 г., за да могат немските спортисти да се насладят по време на състезания.

Това може също да обясни защо USA Triathlon стана първият национален управителен орган на САЩ в олимпийския и параолимпийски лагер, който се обедини с производител на безалкохолна бира, Athletic Brewing Company.

Главният маркетинг директор на САЩ за триатлон Чък Менке сподели вълнението си в съобщение за пресата от юни 2020 г., в което обяви, че „Безалкохолната бира е идеалният вариант за спортисти на издръжливост“ и „USAT няма търпение да ги запознае в по-широката мулти-спортна общност. ”

За основателя на Athletic Brewing Company Бил Шуфелт идеята да допринесете за олимпийското злато е вълнуваща: „Определено сме развълнувани да подхранваме бъдещите олимпийци. По ирония на съдбата, ние вече сме се сприятелили с няколко бъдещи олимпийци и вероятно олимпийци - в спортове, вариращи от бягане до волейбол, и приветстваме възможността да предлагаме нашите бири за всички олимпийци, докато набират фокуса си и тренират през 2021, 2022, или всякакви следващи години. "