От: Kirstin Hendrickson

мога

Ако сте бременна, вероятно често се чудите дали определена храна, която обикновено ядете - или жадувате сега, когато сте бременна - е безопасна. Киселото мляко е пример за храна, която в рамките на определени ограничения е не само безопасна за консумация, но също така има ползи за здравето за вас и вашето бебе.

Какво представлява киселото мляко

Киселото мляко е ферментирал млечен продукт, произведен, когато млякото се култивира с определени невредни бактерии, като Lactobacillus acidophilus. Тези бактерии усвояват захарта в млякото - по-специално, те усвояват лактозата - за енергия, обяснява д-р. Реджиналд Гарет и Чарлз Гришам в книгата си „Биохимия“. Когато хората усвояват захарта, те правят отпадъчните продукти въглероден диоксид и вода при повечето условия. Вместо това бактериите от кисело мляко произвеждат млечна киселина, която реагира с протеините в млякото, произвеждайки кисел вкус и кремообразна текстура.

Хранене с кисело мляко

Могат ли бременните жени да ядат кисело мляко без мазнини?

Киселото мляко, тъй като е направено от млечни продукти, има всички хранителни ползи от млякото, а след това и някои. Подобно на млякото, киселото мляко е с високо съдържание на калций, от което се нуждаете, ако сте бременна, защото снабдявате растящото си бебе с калций за отглеждане на костите, обясняват Хайди Мъркоф и Шарън Мазел в книгата си „Какво да очаквате, когато очаквате. " Киселото мляко също съдържа протеини, които вие и вашето бебе използвате за отглеждане на нови клетки и много витамини.

Пробиотици

Бактериите в киселото мляко са безвредни за хората: Те не могат да причинят инфекция. Всъщност тези бактерии всъщност подпомагат храносмилателната функция и така понякога се наричат ​​„пробиотици“. По време на бременността вашият храносмилателен тракт се забавя, за да увеличи количеството хранене, достъпно за вашето бебе, обясняват Murkoff и Mazel. Това може да увеличи риска от запек, което може да увеличи риска от хемороиди. Яденето на кисело мляко помага да поддържате храносмилането си редовно.

Загриженост

Най-добрите пребиотици за ядене

Има два вида кисело мляко, което трябва да избягвате по време на бременност. Първо, тъй като имунната ви система не е толкова функционална, както обикновено, избягвайте киселото мляко, приготвено с непастьоризирани млечни продукти, отбелязват д-р. Майкъл Ройзен и Мехмет Оз в книгата си „Ти: раждане на бебе“. Това кисело мляко може да съдържа вредни бактерии. Второ, избягвайте пълномасленото кисело мляко и други млечни продукти с пълномаслено мляко: Тези източници на млечни продукти имат твърде много наситени мазнини, което е нездравословно за сърцето и може да доведе до наднормено наддаване на тегло при бременност.

Съображения

Като цяло киселото мляко е добро допълнение към вашата диета за бременност. От източник на млечни продукти с ниско или без мазнини, той може да ви помогне да осигурите ежедневните си нужди от протеини и няколко витамини и минерали, а също и да осигури енергия. Много марки, закупени в магазина, съдържат големи количества добавена захар или царевичен сироп, така че ако се опитвате да избегнете напълняване по време на бременност, може да искате да закупите обикновено кисело мляко и да подсладите по ваш вкус с плодове или мед.