Свързани статии

Добавянето на ябълки към редовния ви хранителен прием може да доведе до наддаване на тегло, ако ядете твърде много. Някои изследователи също така се съмняват дали захарта в ябълките, фруктозата, може да доведе до увеличаване на теглото, отколкото други захари, но това не е доказано. Фруктозата е една от захарите, открити в трапезната захар и царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза.

могат

Калории

Ябълките се предлагат в много размери и различни сортове. Размерът на ябълката определя нейната калорична стойност; всички различни сортове имат по същество еднакъв брой калории. Средната ябълка осигурява 95 калории, докато голяма ябълка може да съдържа 116 калории. Малка ябълка съдържа само 77 калории.

Качване на тегло

Ако сте решили да добавяте пет средни ябълки на ден към нормалния си прием на храна, бихте увеличили дневните си калории с близо 500 на ден или с 3500 на седмица. Тъй като 3500 калории се равняват на 1 килограм телесно тегло, можете да качите 52 килограма за една година, като ядете пет ябълки на ден. Но ако замените ябълка с по-калорична закуска, ще отслабнете.

Фруктоза в ябълките

Ябълките съдържат фруктоза, една от основните захари в плодовете. Фруктозата се използва и за приготвяне на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, захар, която се разгражда по различен начин от глюкозата в организма. Глюкозата се абсорбира във всички телесни клетки за енергия, докато фруктозата се използва само в черния дроб. Фруктозата в черния дроб може да произвежда триглицериди, вид мазнини, които могат да допринесат за сърдечни заболявания. В нормални количества, каквито се съдържат в плодовете и зеленчуците, фруктозата вероятно няма вредни странични ефекти. Днес американците ядат средно 55 грама фруктоза на ден, в сравнение с 15 грама в началото на 1900 г., според статия в блога на Harvard Health от 2011 г. Това увеличаване на приема на фруктоза може да допринесе за здравословни проблеми като затлъстяване и диабет.

Проблеми със здравето на фруктозата

Увеличението на приема на фруктоза е паралелно с нарастването на затлъстяването и метаболитните нарушения, като безалкохолна мастна чернодробна болест. Но това не означава, че фруктозата причинява тези проблеми, предупреждава редакторът на Harvard Health P.J. Skerrett. Ако се борите с наднормено тегло, диабет или метаболитни заболявания, намаляването на приема на фруктоза чрез изрязване на храни като ябълки вероятно не е решението. Докато тялото ви не прави разлика между фруктоза от трапезна захар и фруктоза от ябълки, ябълките, за разлика от рафинираната захар и високофруктозния царевичен сироп, имат многобройни ползи за здравето. Ябълките са един от най-често срещаните източници на флаваноиди, растителни вещества, които могат да намалят риска от хронични заболявания, в американската диета, докладва д-р Силвина Лотито от Института Линус Полинг.

Регистрирана медицинска сестра с повече от 25 години опит в онкологията, раждането/раждането, неонаталната интензивна терапия, безплодието и офталмологията, Шарън Пъркинс също е съавтор и редактор на многобройни здравни книги за поредицата на Wiley "Dummies". Perkins също има богат опит в работата в домашно здраве с нестабилни медицински деца.