Семената от чиа са семената на цъфтящото растение Salvia hispanica, което е член на семейството на ментата. През последните години тези семена се превърнаха в популярна така наречена суперхрана.

Някои хора твърдят, че яденето на семена от чиа помага за отслабване.

В тази статия ние очертаваме науката, която стои зад това твърдение. Ние също така предоставяме информация за хранителното съдържание на семената от чиа и предлагаме начини за включването им в диетата.

отслабване

Споделете в Pinterest Високото съдържание на протеини и фибри в семената от чиа може да помогне за потискане на апетита.

Семената от чиа са богати на фибри, като могат да се похвалят с 9,75 грама (g) на 1 унция (унция) порция. Те също така съдържат 4,69 г протеин на порция.

Както фибрите, така и протеините могат временно да потиснат апетита, като накарат човек да се чувства по-сит за по-дълго. Освен това, всяка порция семена от чиа съдържа само 138 калории, което ги прави нискокалорична, хранителна плътна закуска.

Учените едва наскоро започнаха да изучават потенциалните ползи за отслабване на семената от чиа. Някои от тези проучвания са показали обещаващи резултати, но данните далеч не са убедителни.

Малко проучване от 2014 г. сравнява загубата на тегло при хора, които консумират 35 г брашно от чиа на ден, с тази при хора, които ядат плацебо. Общо 26 участници взеха участие в проучването.

Няма разлика в загубата на тегло между двете групи след 12 седмици. Изследователите обаче отбелязват значителна загуба на тегло сред тези от групата на чиа. Участниците, които са имали затлъстяване в началото на проучването, са загубили повече тегло от тези с по-малко наднормено тегло в началото.

В допълнение, хората от групата на чиа, които са имали ненормални нива на холестерол в началото на проучването, показват значително подобрени нива в края. Брашното от чиа доведе до намаляване на общия холестерол и увеличаване на липопротеините с висока плътност („добър“) холестерол.

Друго проучване изследва дали семената от чиа насърчават загубата на тегло при хора с диабет тип 2. Проучването включва 77 участници, които или са били с наднормено тегло, или са имали затлъстяване.

Всички участници спазваха калорична диета в продължение на 6 месеца. Едната група яде Salba chia всеки ден, докато другата група яде контролна храна на основата на овесени трици.

Участниците, които не са консумирали чиа, са загубили средно 0,3 килограма (0,66 паунда). Тези, които са яли чиа, са загубили средно 1,9 кг или 4,19 фунта. Групата чиа също е показала значително средно намаляване на обиколката на талията в сравнение с контролната група.

Заедно тези открития предполагат, че семената от чиа е малко вероятно да причинят значителна загуба на тегло сами. Те могат да насърчат загуба на тегло при хора, които се хранят с нискокалорична диета, въпреки че доказателствата за това твърдение са неубедителни.

Необходими са по-обширни и по-добре проектирани проучвания, за да се тестват ефектите на семената от чиа върху загубата на тегло и цялостното здраве.