ядат

Изображение: Морска вълна/Shutterstock.com

Ако сте вегетарианец или мислите да станете вегетарианец, винаги има онази страхотна сива зона във вегетарианския свят. Слонът в стаята.

Могат ли вегетарианците да ядат яйца?

Може дори да сте имали някакъв груб човек, който да ви попита Може ли вегетарианците да ядат яйца? ако този конкретен вегетарианец е за избор. Или вегетарианците могат да ядат яйца, ако яйцата със сигурност никога няма да станат пиле? Или е добре да ядете белтъка на яйцето, тъй като жълтъкът е повече от това, което се превръща в пиле?

Честно казано, това е дори една философска сива зона сред вегетарианците. Факт е, че някои ядат яйца, а други не.

Случаят за ядене на яйца

Ако сте чист вегетарианец и ядете яйца, технически бихте се считали за лакто-ово вегетарианец. Това е класификацията за хора, които ядат яйца и млечни продукти, но никакво месо, включително риба.

Най-често срещаният аргумент за ядене на яйца е, че яйцата, отглеждани в стопанство, никога няма да имат шанс да станат животни. Повечето кокошки, които носят яйца, се държат далеч от петлите, така че тези яйца дори никога не се оплождат, поставяйки ги някъде по-близо до етичните нива на пиене на мляко или ядене на масло.

Това обаче не премахва напълно възможността пилешките яйца да бъдат оплодени, особено в по-малките ферми, където пилетата са по-свободно отглеждани. И все пак яйцата обикновено се охлаждат възможно най-скоро, като спират цялото развитие и яйцето се връща в състояние, при което животното така или иначе никога не е щяло да се роди от това яйце. Всъщност има дори регламенти на FDA, които предотвратяват продажбата на яйца, които съдържат пилешки ембрион.

Яйцата дори навлизат в някои веган диети напоследък. Нарича се „веганство“ и е за хора, които просто не могат да се откажат от любовта си към чистите яйца. Много вегетарианци са решили да направят изключение, ако си набавят яйца от ферма, известна с това, че се грижи добре за животните си.

Делото срещу яденето на яйца

Тук трябва да определите собствените си чувства по въпроса. Някои вегетарианци просто не са добре с яйцеклетка, която дори е имала потенциал за оплождане, тъй като няма начин да се разбере дали яйцеклетката е била оплодена или не. Освен това охлаждането на оплодено яйце може да се счита за нещо подобно на клането на животно, в зависимост от това къде започва вашата дефиниция за живот.

Много вегетарианци също стават такива, за да се разведат от индустрия, която разглежда животните като машини за еднократна храна. И събирането на яйца попада точно в тази категория, тъй като кокошките обикновено се държат в тесни клетки на акумулаторни батерии, докато произвеждат яйца.

По-лошото е, че кокошките имат висока продуктивност само за една до две години. След това производството на яйца намалява радикално и след това тези пилета могат да бъдат изпратени за клане. Така че, макар да не ядат месото директно, някои вегетарианци смятат, че помагат да допринесат за това евентуално клане.

Така че в края на деня всичко се свежда до лично мнение. Изглежда, че има място за яйца от свободно отглеждане в няколко вида вегетариански и вегански диети, но някои вегетарианци предпочитат да го направят просто и да прекъснат всякакви връзки с индустрия, която печели от смъртта.