Алтернативни протеинови рецепти за мразещи месо като Лора, за да следват противоречивата бариатрична диета на д-р Новзарадан.

The TLC Риалити телевизия предаването "Моят 600-фунтов живот" невероятно отваря очите в много отношения. Болно затлъстяване пациентите споделят пътуването си до загуба на тегло (или не) след операция на стомашен байпас. Всеки, който иска да отслабне, може да се поучи от тези откровени истории. Една противоречива част, освен самата бариатрична хирургия, е диетата Д-р Ноузарадан поставя пациенти след операция. Включва много протеин и шокиращо никакви (или малко) зеленчуци.

600-lb

Може да изглежда лесно - просто яжте много месо - но както показва сезон 4 „Историята на Лора“, не толкова. Ето защо пациентите след операцията не трябва да ядат зеленчуци и как мразещите месо като Лора могат да следват диетата с алтернативни протеинови рецепти.

Проблеми със зеленчуците

Така че винаги сте чували, че хората не ядат достатъчно зеленчуци и че зеленчуците помагат отслабване, нали? Е, не за бариатричен пациенти, които нямат, поне не през първите години след операцията. Стомашен байпас променя начина, по който пациентите смилат храната и зеленчуци, тъй като са мастноразтворими, не се разграждат в новата храносмилателна среда. Те всъщност причиняват мазнини.

По-добри вегетариански рецепти

За хората с нормално храносмилане зеленчуците са добри и осигуряват фибри (някои, като моркови, царевица и сладки картофи, са сладки, нишестени и газообразни и могат да причинят мазнини по корема).

Но зеленчуците се нуждаят от добри здравословни мазнини, за да ги усвоят. Опитайте дресинг за салата от гръцко кисело мляко без мазнини и наситени мазнини. Търсете високо омега и MUFA (мононенаситени мастни киселини). Кокосово масло, зехтин, пармезан и сирене фета също са добри източници на мазнини. Добавянето на боб, ядки и семена към салатите добавя и протеин.

Най-добрият протеин на месна основа

В "Моят 600-lb живот"сезон 4" Историята на Марла "800 lb Марла Макканс обичаше пърженото си пиле. И пържените храни, както можете да си представите, са подробно описани на Доктор сега диета. Марла се опита да готви в зехтин и не му хареса. Така че добър вариант е да сотирате постни пилешки гърди без кости без кожа в незалепващ спрей за готвене. Не преварявайте или е трудно. Подправете с къри на прах и добавете чушки, гъби и лук. Гответе сьомга, риба тон, марлин, треска или бяла риба също по този начин.

Нагоре с гръцко кисело мляко и сушена леща.

Алтернативен протеин

Какво ще кажете за тестени изделия? Барила Протеин Плюс има почти двоен протеин и Barilla произвежда и някои сортове с ниско нишесте. Опитайте гарбанцо, червена боровинка и черен боб. Направете хумус (без масло) за протеинов спред. Гръцкото кисело мляко, бадеми, семена от чиа, още веднъж масло от слънчогледови ядки и PB2 фъстъчено прах са източници на белтъчини с ниско съдържание на мазнини. Направете ниско съдържание на въглехидрати, яйчни сандвичи с високо съдържание на протеини с 35-калоричен парче пълнозърнест хляб, пуешки бекон, сирене с намалена мазнина и белтъци. Направете пилешки гърди, пълни със сирене рикота и домати. Тези рецепти ще помогнат на всеки да победи затлъстяване.