Ашли ВанХутен

1 октомври 2018 г. · 5 минути четене

Гладуването за подобряване на здравето и телесния състав е най-голямото вълнение в наши дни - и макар да съм отворен за ползите, аз съм ядещ. Аз обичам да ям. Това е една от най-големите радости в живота ми и не съм склонен да се откажа от него, само за да мога да живея няколко години по-дълго (какъв е животът, ако така или иначе едвам ям?) И така, когато чета за кето версията на д-р Антъни Гюстин на диетата, имитираща гладно, на д-р Валтер Лонго, мислех, че би било идеален експеримент за мен, за да видя дали това помага като временно рестартиране на глада.

експеримент

Като цяло спазвам диета с по-ниско съдържание на въглехидрати от стандартната американска диета, предимно палео план, съсредоточен около добро качество месо, зеленчуци и здравословни мазнини. Повечето от ястията ми се състоят от яйца, авокадо, ядки, салата, пиле, риба и говеждо месо и зеленчуци като кълнове на Брюксел, карфиол, зелени салати и сладък картоф, всички обилно заливани с кокосово масло, зехтин или гхи. Също така хвърлям овесени ядки и ориз според моите желания и интензивност на тренировката. Това работи много добре за мен за цялостното здраве, спортните постижения и здравето на храносмилателната система, но тъй като съм голям ядец в относително малко тяло (и обичам сладките си), понякога мога да се озова на ненужно големи порции и по-висока захар избор дали графикът ми се променя, или съм стресиран, или излизам да ям и т.н. Трудно ми е да изляза от цикъла, след като го започна, така че смятам, че няколкодневно нулиране с по-малко калории, нула въглехидрати и захар и по-малко притеснения за храната като цяло може да бъде добър план за атака.

На гладно накратко: Периодичното гладуване, което може да включва ежедневно ограничаващи времето прозорци за хранене (да речем, само хранене между обяд и 18 часа всеки ден и гладуване през останалите 18 часа) до 24 часа и дори седемдневни гладувания или по-дълго, може да има ползи, включително подобряване на инсулина чувствителност и загуба на мазнини и дори по-големи ефекти за хората, които се занимават с определени здравословни състояния. Това е извън обхвата на тази статия, но има много изследвания; когато се направи правилно, не става дума за глад, за да отслабнете с няколко килограма, а за фина настройка на вашите сигнали за ситост и подобряване на инсулиновата чувствителност.

Добре, тогава какво имитира поста: Този план "имитира" бързо, като ядете значително по-малко калории и ядете макронутриент, който няма да повлияе на нивата на кръвната Ви захар (мазнини), както другите макронутриенти (въглехидрати и протеини). По същество подвеждате тялото си да мисли, че гладува, надяваме се да извадите предимствата, изброени по-горе, без да сте супер гладни.

Защо го направих: Току-що се бях върнал от лакомична ваканция и все още се държах така, сякаш бях на лакомска ваканция, когато се прибрах у дома. Усещах как редовното ми здравословно рутинно се подхлъзва, чувствах се подут, ядох твърде много захар и исках рестартиране.

Основна същност: Яжте около 40 процента от ежедневните си калории за поддръжка, но те идват изцяло от мазнини. Така че, ако обикновено ядете 2000 калории на ден, изяжте около 800. Имах „редовно“ хранене в неделя вечерта в 18:00 ч. И следващото си истинско хранене в 18:00 ч. В сряда.

По време на моя тридневен експеримент с имитация на гладно, ядох някои варианти на следното, през целия ден, ако е необходимо:

· Висококалорично бронирано кафе в даден момент сутрин (използвах Fat Fuel, защото са вкусни, но можете да си направите сами)
· Още едно кафе или чай с емулгирано MCT масло (използвах Natural Force)
· Няколко чаши костен бульон (можете да си направите сами или да го купите предварително направен)
· Авокадо (обилно осолено)
· Кокосово масло
· Много вода, с добавени електролити (използвах раздели Nuun)

Няколко наблюдения:

Заключителни мисли: Като цяло мисля, че това беше ефективен протокол за постигане на това, което исках: прекъсване на цикъла захар/нездравословна храна/прекалено големи порции, в които се подхлъзнах, без да се притеснявам за избора на храна в продължение на няколко дни, давайки почивка на системата си, изгаряйки малко мазнини, всичко това без да намалявам драстично енергията си или да се ограничавам. Бих го направил отново, за 3-4 дни, може би на тримесечие като нулиране (може би след празниците). Мисля, че е по-лесно да се придържате, отколкото строг, само за вода.

Не ме интересува по-скоро да бъда „кето“, отколкото да бъда метаболитно гъвкав . Винаги ще искам да имам здравословни въглехидрати (и някои нездравословни) като част от живота си и искам да мога да използвам, да толерирам и да се адаптирам както към мазнините, така и към въглехидратите, ако е необходимо. Идеята да бъда строг кето за мен е твърде ограничаваща и ненужна, тъй като се отнася до здравословното ми състояние и физическите цели. Но способността да бъдем „кето“ в продължение на няколко дни или лесно да изгаряме мазнини е важно и полезно умение за нашите тела, така че това може да бъде интересен експеримент, ако се окажете свързани с моята история. Не съм лекар и не предписвам този план на никого; консултирайте се с Вашия лекар, направете свое собствено проучване и бъдете интелигентни относно самостоятелните си експерименти.

Следва: 3–5-дневна диета с месоядни животни, което може да се равнява на същото като моята диета, имитираща гладно: има някои изследвания, според които диетите с кето и месоядни животни могат да работят добре за хората, тъй като по същество имитират гладуването (всъщност всичко е свързано с получаването на захар и преработени глупости от вашата диета!) и лично, като месо, мисля, че бих се радвал на диета само с месо, много по-добра от диета само с мазнини. Следете и ако имате някакви въпроси към мен, моля, коментирайте по-долу или всеки от мен на моя уебсайт!