wellness

Добре, аз седя тук, закусвайки целина и пикантен сос от бичкини, обсъждайки колко много искам да ви кажа, моите луди влакчета с храна.

А, защо не; Нямам тайни. Бях закръглено хлапе. Да, казах го. Вярно е. Майка ми ще ви каже, че „бях перфектна“, но не бях като другите деца. Бях по-висока и по-голяма от всички останали деца в началното училище. Докато стигнах до средното училище, бях по-голям от всички момичета, всички освен две момчета и повечето учители. Никога не съм се претеглял и винаги съм бил супер активен. В гимназията играх два различни университета и клубния футбол през цялата година. Не поради липса на упражнения бях голямо дете.

Играх футбол в Корнел и никога няма да забравя силата и кондицията, които треньорите получиха всички наши статистики на първия ден. За първи път видях номер на кантара и бях наистина шокиран. Претеглих през първата си година в колежа 192 фунта и 18% телесни мазнини. Помощник-треньорът по сила и кондиция надуто каза, че е изненадана, че телесните мазнини не са по-високи. Тя все още оглавява списъка ми с най-малко любими хора. Тина, където и да си, смърдиш. (Не е горчив).

Проблемът беше, че просто не разбирах храната и как работи храненето. Щях да отида на сок от джамба след училище и да си взема смути и да хапвам багел и крема сирене! Това беше 1500 калорийна закуска! Никога не съм знаел за калориите. Не разбрах, че специфичните храни - макар и здравословни и с хранителни вещества - носят различни калорични стойности със себе си и това ми повлияваше с наднормено тегло през целия си живот. Грубо е да си пълничко момиче.

Пораствайки, почти винаги се хранех здравословно. Мислех, че ако ядете здравословна храна, няма да имате наднормено тегло. Майка ми е страхотна готвачка и никога не е правила нищо от кутия. Нейната радост е била да може да осигури наистина добра храна за децата си, когато не е имала този лукс като дете. Майка ми е израснала в ерата след Втората световна война, когато храната в Гърция е била оскъдна. За да добавим малко перспектива, когато баба ми остаряваше, тя криеше храна около къщата и в шкафовете, защото се страхуваше някой да влезе и да я вземе. Така е израснала майка ми. И така, винаги ни казваха да ядем и да ядем повече. Бяхме похвалени за почистване на чиниите и храната винаги беше наградата. Слава богу, че се хранехме здравословно и оставахме активни, иначе наистина щях да съм сериозно гигантски.

Една от любимите ми поговорки по отношение на храната е: „Не можете да надбягате вилицата си.“ Имам много малко екстремни триатлонисти, които знам, че са изключение от това, но ако сте един от нас, простосмъртните, които не бягате 100 мили седмично, долната линия на скалата ще зависи най-силно от вашето хранене.

След колежа започнах да тренирам с треньора на леля ми, който също е имал напреднала степен по хранене. За два месеца спаднах до 158lbs и бях 11% телесни мазнини. За първи път в живота си се почувствах като едно от хубавите момичета. Бях на 22 години и щях да имам момчета, които да се препъват в домашни депа, когато задавах въпрос. Беше някак забавно място. Никога преди не бях изпитвал това. Хората ме питаха дали съм модел. Ха! Весела. Аз съм като, не, все още съм същото наедряло момиче, което винаги съм бил. Хранех се наистина чисто, без алкохол, без захар и тренирах 5-7 дни в седмицата (понякога по два часа на ден). Бях на 22. Какво друго трябваше да направя?

Но тя ме научи на хранителната стойност на храните и съм толкова благодарен за това. Обичах зехтина в салатите си, но при 120 калории на супена лъжица се научих да го разменям за балсамов оцет с 5 калории на супена лъжица и все още обичам моите салати. Разбирайки хранителната стойност на храната, бих могъл да взема образовани решения за това какво ценя и какво не.

Не ме разбирайте погрешно, имало е моменти, когато съм оценявал понички над последните няколко суетни килограма. Винаги ще има сезони в живота и мотивацията ми се променя. Когато бях бременна с Джордж, бях толкова уморена. Радостта ми към края на бременността дойде от печенето с Яна, докато Кики дремеше. Бихме правили бисквитки и сладкиши заедно. Тогава тя щеше да има такава, а аз седях и ядях останалото през целия ден. Хлябът с масло или авокадо и зехтин върху лют хрупкав хляб беше любимата ми ежедневна закуска. Повдигнах везните на 220 lbs през тази бременност. И това беше красиво и невероятно време в живота ми и нямаше да променя нищо.

Що се отнася до храната, аз се опитвам да готвя вкъщи възможно най-често и да се храня както нашите прабаби и дядовци - ферма до трапеза, храна, която е в сезона, и не тон червено месо.

Наистина не вярвам в диета. Мисля, че това е нещастно и не обичам и модните диети. Мисля, че трябва да слушате тялото си, когато става въпрос за храна. Всички са толкова различни. По-рано всеки ден ставах сериозно ханг в 11 часа сутринта - беше лудост, винаги знаех кога е 11 часа, защото гладувах.

Но от Деня на благодарността и двамата с Ник изоставихме захар и повечето храни, които се разграждат до захар (напр. Въглехидрати). Знам! Звучи ужасно, но беше най-доброто.

И двамата имаме по-малко възпаление, главоболието ни почти изчезна, не сме били гладни и забавен страничен ефект е, че и двамата сме отслабнали. Загубил е трийсет килограма. Защо момчетата могат да правят това. (Поставете ролка за очи тук).

Няма да излъжа, липсват ми пица и пуканки, но ползите толкова надвишиха любовта ми към хляба и маслото, че сега си струва да продължавам така. Чувстваме се невероятно. Едва когато се разделихме със захарта, разбрахме колко опустошение е нанесло върху телата ни. Да, все още ям десерт по специални поводи или както снощи, когато моите момичета приготвиха торта за нашите гости на вечерята сами от нулата. Ядеш тортата. Беше вкусно, но човече, имам една хапка и просто искам да натъпча цялата торта в устата си. Наистина трудно живея умерено със захар; за мен е по-лесно да не хапя, след това се опитайте да се огранича до едно парче.

Нещо друго тенденция в момента, което работи и за двама ни, е периодично гладуване. Разговаряйки с лекари и приятели, има няколко проучвания, които показват как се случва клетъчната регенерация, когато дадем на панкреаса и тялото си възможност да си починат ... да постим. Културите гладуват от векове и изглежда, че зад това стои някаква наука. Лично аз просто харесвам начина, по който се чувствам, когато ям само между 11:00 и 19:00 или обед-20:00 и се уверявам, че първото ни хранене е на протеинова основа. Досега любимият ми беше голям омлет с тонове зеленчуци, авокадо, бекон и малко сирене. Или голяма салата от коба, която правя от нулата. (Направих най-добрата превръзка за ранчо!).

Като допълнителен бонус е доста радостно да не се притеснявате какво да приготвите за закуска рано сутринта, когато нещата са толкова забързани. Децата се справят сами със зърнени храни, яйца или препечен хляб и фъстъчено масло, но аз имам няколко допълнителни минути сутрин, за да отпия от кафето или горещия чай или лимоновата вода. Направо гладих косата си онзи ден! Обичам повече свободно време!

Ще станем силни повече от три месеца и не виждам голяма промяна никъде в очите. Това беше невероятно.

Не чувствам глад. Не чувствам, че пропускам. Най-накрая усещам, че съм се справил с храненето и това, което работи най-добре за тялото ми. Аз съм в 140-те, което е лудо (148 тази сутрин, но това се брои). Ако бяхте казали на 18-годишната ми, че някой ден ще бъда през 140-те и нямам чувството, че се гладувам, определено бих ви казал, че вашата везна трябва да е била седнала до еднорога до леприкона в края на дъгата. Но аз съм загубил тези пет килограма, за които не съм мислил, че сме възможни, докато сме здрави. Тренирам три часа седмично и ям каквото си искам, когато става въпрос за протеини, зеленчуци, млечни продукти, ядки, след това по-умерени количества плодове, а при специални случаи и десерти. Добре съм с това. чувствам се прекрасно.

Храненето за мен беше пътуване и много тясно свързано с теглото. Тук съм в момента и това, което работи за мен. Може да не работи за всички. Каквото и да решите, надявам се да ви накара да се чувствате чудесно, да ви носи радост и без значение какво казва числото на кантара, знайте, че сте красива.