грубин. храна. веган. стил.

06 октомври 2008 г.

мамино чили

едно от най-хубавите неща за есенните вечери в Минесота са топлите купички с горещ чилис и супи. лесно е да се направи веганско чили, тъй като единственият животински продукт в повечето рецепти за чили е смляно говеждо месо, лесно замествано с tvp или текстуриран растителен протеин. рецептата за чили на meagan се основава на домашния чили на майка й, който тя обичаше като дете.

chili

рецепта за чили на мама:

3 Т. зехтин
3 скилидки чесън, накълцани
1/2 видалия лук, нарязан
По 1, червен, жълт и зелен пипер, нарязан
1 пакет подправка чили
2 палми чили на прах
2 кутии тъмен боб
1 може да запали боб
3 кутии лют чили боб
1 т. лют червен пипер
4 или 5 чаши гъби кримини, нарязани
3 кутии задушени домати
1 чанта tvp

изсипете зехтина в саксия с добър размер. добавете лук и гответе на ниско, докато лукът се поти, или се проясни. добавете чесън и гъби и сотирайте. добавете всички останали съставки с изключение на tvp. къкри един час. десет минути преди чилито да е готово добавете tvp. готвенето на tvp твърде дълго ще го втвърди. при сервиране на чили добавете купчина веганска заквасена сметана и малко парченца зелен лук. лъжичките от царевичен чип са чудесни за използване като лъжица за това ястие.

чили са по-добри на следващия ден, тъй като вкусовете имат време наистина да се смесят. всякакви остатъци са страхотни от вегетариански хот-дог върху кок с нарязан лук и мариновани удоволствия. или замразете остатъците, които да вземете за обяд или бърза вечеря следващия месец. наслади се.

7 коментара

Домашни смеси за подправки. . място в шейкър с големи отвори. Използвайте на масата, за да скачате сол, поръсвайте месото преди готвене. . 4 супени лъжици чили на прах 3 супени лъжици смлян кимион .ДЕАН И ДЕЛУКА Чили на прах Смес | Билки и подправки | Дийн и ДеЛука. Този чили на прах ще промени този проблем! Той е пикантен и сложен със страхотен аромат на пунгет. ИТ наистина прави разлика в чилито, пълнежа с тако, .Често задавани въпроси за подправките. Как да разбера кога трябва да запълня подправките си? . Пипер; Пушена унгарска червена чушка; Чили на прах; Кимион; Къри на прах; Кориандър; Джинджифил; Канела; Индийско орехче .Как да използвам лют червен пипер | eHow.com. Добавете лют червен пипер към мексиканско, креолско или каджунско готвене или всяко ястие, което се нуждае от малко люта подправка. Кайенският пипер може да се присъедини към чили или прах от ралпес в . Тема: Търсят се начини за промяна на лют червен пипер | chef2chef.net. 31 август 2010 г. Заменете част от чили на прах с двойка смлени консервирани чушки (ще направи чили опушен без изкуствения аромат на . Наздраве.

ям многооооооооот червено месо, което ме кара да се чувствам муден (супер съм активен и не мога да си позволя да се чувствам муден), така че замествам истинско месо с фалшиво месо няколко пъти седмично. Обикновено приготвям този чили с истинско месо, но от време на време ще използвам фалшивите неща, стига да има вкус като истинската сделка. о, и имам приятели вегетарианци, за които готвя. но не знам защо ядат месоподобни ястия, когато обикновено не ядат месо. ще ги помоля за теб. = 0)

Всички съм развълнуван да опитам да направя тази рецепта. но каква съставка е "1 пакетче подправка с чили"? И колко е "1 торба TVP"? Купувам си TVP на едро на килограм.

Във всеки случай съм развълнуван да видя друго веганско телевизионно предаване. Имаме нужда от повече!:) Добре дошли.