Със своята хрупкава текстура и много ползи за здравето, не е чудно, че морковите са на върха в списъка с зеленчуци, препоръчани да се ползват редовно. Съставен от повече от 85% вода, с минимални калории или мазнини, морковът е любимата на всички здравословна закуска. Независимо дали е суров или варен, натрошен, печен или смесен, има място за моркови в диетата на всеки.

питателни

Морковите не са просто вкусни, те са пълни с ползи за здравето:

  • Установено е, че морковите намаляват нивата на холестерола, тъй като съдържат големи количества разтворими фибри. Проучванията показват, че яденето на около чаша моркови всеки ден за само три седмици може да понижи нивата на холестерола в кръвта.
  • Морковите са богати на каротин, за който е доказано, че има защитен ефект срещу някои видове рак. Това включва рак на простатата, дебелото черво и стомаха. Всъщност жените с високи нива на циркулиращи каротеноиди също могат да бъдат изложени на намален риск от рак на гърдата.
  • Установено е, че морковите играят роля в защитата на зрението ви, което може да бъде компрометирано от недостиг на витамин А. Бета-каротинът, намиращ се в морковите, се превръща във витамин А в организма.
  • Доказано е, че морковите помагат за защита срещу когнитивния спад, свързан със стареенето. Доказано е, че бета-каротинът, намиращ се в морковите, предпазва централната нервна система срещу стареене. Проучванията показват, че мъжете, консумиращи добавки от 50 mg бета-каротин през ден, са имали 1 до 1,5-годишно забавяне в когнитивния разпад.

Морковите са кореноплодни зеленчуци и могат да бъдат намерени в цветни разновидности на жълто, бяло, оранжево, червено и лилаво. Независимо от цвета, те са взаимозаменяеми и могат да служат като лека закуска в движение, натрошени в пилешки бургер, приготвени и добавени към пилешка супа, печени като гарнитура или дори смесени в смути. Макар че горепосочените звучат просто, в съвременния забързан свят не всеки има време да спести в кухнята.

При следващото пазаруване на пътеките със замразена храна вземете торбичка Farmwise® Carrot Veggie Fries®. Те са пълни с прекрасните предимства на тази гъвкава вегетарианска кухня. Farmwise® Carrot Veggie Fries® е идеалното решение за заети родители с придирчиви ядещи - те са лесни за приготвяне, осигуряват ценно хранене и са просто вкусни на вкус!