добра

  • Университет Брок
  • Университет Карлтън

Винаги се чувствате малко мудни след голямо хранене?

Може би дори малко морски муден? (Добре, това се простира. Морските охлюви вероятно не празнуват Деня на благодарността - американски, канадски или по друг начин.)

Но те могат, изненадващо, да ни разкажат много за това особено състояние, което познаваме като „хранителна кома“ - вие знаете кога наистина се поклащате и след това твърдите, че не можете да миете ястия, защото сте неспособни да се движите и просто трябва да затворите очи за момент?

Според проучване, публикувано тази седмица в списание Scientific Reports, морските охлюви също попадат в някаква хранителна кома. И вместо да ги направи напълно безполезни, тази хранителна кома изпълнява важна биологична функция.

„Усещането за„ хранителна кома “след обилно хранене е добре известно на всеки, който някога е преживял вечеря за Деня на благодарността“, отбелязва в съобщение старшият автор Томас Карю от Центъра за невронни науки на Нюйоркския университет. "Всъщност повечето животни са склонни да забавят и да си починат след голям прием на калории, което предполага, че има биологична функция на тази реакция."

"Нашето ново проучване предлага, че подобни реакции на" почивка и усвояване "на храненето може да са били оформени от еволюцията, за да насърчат формирането на дългосрочни спомени."

По-конкретно, изследователите разгледаха калифорнийския морски заек, известен също като Aplysia californica. Екипът отбеляза, че след като се напълни с водорасли, съществото ще се забави и ще стане много бавно.

Звучи познато? При хората хранителната кома често следва голямо хранене. Докато телата ни работят, за да го усвоят, кръвта се пренасочва от останалата част на тялото, за да работи извънредно в стомаха и червата. Този прилив на кръв към храносмилателния край на тялото може да остави хората да се чувстват слаби. Някои хора дори може да кимват - смущаващо - на масата за Деня на благодарността, докато чичо Нед разказва една от своите винаги заковаващи приказки отзад през деня.

Важно е да имате предвид, че хранителната кома не се причинява стриктно от това колко сте натъпкали корема си - но също и качеството и комбинациите в тази храна.

Сега да се върнем към онези морски охлюви. Благодарение на големите им неврони и относително простата физическа структура, изследователите могат да видят какво се случва, когато изпаднат в хранителна кома.

„При хората приемът на храна насърчава освобождаването на хормона инсулин, което подтиква клетките на тялото да абсорбират хранителни вещества от кръвния поток и да ги превърнат в мазнини за дългосрочно съхранение“, отбелязва Николай Кукушкин, постдокторант, който е работил върху проучване.

"Смята се обаче, че инсулинът има малък ефект върху мозъка. За разлика от това, свързаният хормон, подобен на инсулин растежен фактор II, е показал, че е от решаващо значение за правилната мозъчна функция, включително формирането на дългосрочна памет. Въпреки това, освобождаването му не зависи от приема на калории. "

По същество човешкото тяло използва два вида инсулин. Единият е свързан с приема на калории, което ни помага да опаковаме енергията на храната. Другият - инсулиноподобен растежен фактор II или IGF2 - възниква независимо от храносмилането и подпомага мозъка.

Всъщност е известно, че IGF2 укрепва контактите между невроните и заключва дългосрочните спомени на място.

Морските охлюви произвеждат едновременно инсулин и IGF2. Коремчетата им растат, заедно с мозъка им.

„По този начин„ хранителната кома “на Aplysia се контролира от тяхната подобна на инсулин система, която действа чрез преразпределяне на енергията на животното далеч от активното поведение и към съхранение както на хранителни вещества, така и на паметта“, обяснява Carew.

Инсулиновата система при хората, от друга страна, не е единна, а по-скоро изпомпва всеки протеин по различно време. Възможно е обаче те да си взаимодействат помежду си, подобно на тези в морския охлюв. Може би дори веднъж сме споделяли всичко-в-едно системата на морския охлюв.

„Остава да се установи дали човешката„ хранителна кома “е остатък от нашето еволюционно минало или все още е важна част от формирането на паметта“, казва Кукушкин.

Знаем, че за много животни, включително и хората, сънят е от решаващо значение за заключването в спомени за това, което сме преживели през деня.

„Може би сънливостта, изпитана след хранене, е подобен начин да се запази споменът за това хранене, така че да се върнем към него в бъдеще“, казва Карю. „Независимо дали са водорасли или пуйка за Деня на благодарността, добрата вечеря винаги си заслужава да се преразгледа.“

Може би хранителната кома е нашият начин да си припомним вкусния празничен празник на леля Сю - освен че е начин да се измъкнем от митото.