резултат

Били ли сте някога жадували за високо калорични, да се чувстват добри храни?

Този тип глад е начинът, по който мозъците ни подвеждат. Чували ли сте някога за нещо, наречено „храни за удоволствие?“ Нашият мозък заговорничи срещу нас, обърквайки нашите регулиращи системи. Това означава, че никога не се чувстваме доволни, когато ядем тези така наречени „храни за удоволствие“. Според д-р ОЗ, северноамериканците получават най-голямо удоволствие от рафинираните въглехидрати. Ежедневни неща като растително масло, диетични газирани напитки и много други. Нашият мозък се нуждае от микроелементи, но когато консумираме тези „празни калории“ или „храни за удоволствие“, той сигнализира на мозъка ни да яде повече. Така започва преяждането. И така, как се борите с тези сигнали „яжте повече“? Отговорът е да се разбере какво е допамин. Допаминът е невротрансмитерът, който контролира усещането ни за удоволствие.

И така, как това се отразява на вашата диета?

Според д-р Оз пътят между мозъка и тялото е невроендокринната имунна супер система. Когато тази система се разпадне, в началото може да се окаже, че е хормонален проблем, а в действителност това е дисбаланс на невротрансмитера. Симптомите, свързани с този тип срив на системата, са промени в настроението, проблеми с фокуса, безсъние, умора, безпокойство и по-специално компулсивно преяждане, водещо до наддаване на тегло. Проучване в The Journal of Nutrition & Metabolism, предполага, че мозъкът ни използва допамин, за да каже на тялото ни кога да спре да яде. Тези с генетично предразположение към ниски нива на допамин също могат да изпитват желание да преяждат. Когато изпитваме състояние на „чувствам се добре“, ние искаме да го търсим повече и работим, за да го поддържаме. Тези сигнали „се чувстват добре“ причиняват загуба на допаминова активност с течение на времето. Това е така, защото намаляваме рецепторите, отговарящи за удоволствието. Което отново води до цикъла на преяждане, за да поддържаме чувството си на удоволствие чрез приема на храна. Кара ни да жадуваме за повече храна и докато оставаме неудовлетворени.

Сребърната подплата

Добрата новина е, че като консумирате храни, богати на микроелементи с високи нива на тирозин, естествения градивен елемент на допамина, и допълвайки с аминокиселината L-тирозин, желанието за преяждане ще намалее. С течение на времето ще реактивирате допаминовите рецептори в мозъка, улеснявайки насладата и получаването на удоволствие от по-малки количества храна. L-тирозинът като добавка може да бъде съществена стъпка в допаминовата диета, тъй като повишава нивата на допамин. Според д-р OZ той препоръчва да приемате 500 до 1000 mg на гладно сутрин и отново между обяд и вечеря. Попитайте вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете добавки, за да получите план, който работи най-добре за вас.

Храни за включване

Проучванията показват, че храните, богати на омега-3, повишават нивата на допамин до 40 процента. Значи морските дарове са чудесна храна, която да включите във вашата допаминова диета. Както и изброените по-долу храни:

Храните с най-високо съдържание на L-тирозин включват:

  • Фава боб
  • Патица
  • Пиле
  • Сирене рикота
  • Овесена каша
  • Синапено зеле
  • Едамаме
  • Тъмен шоколад
  • Морски водорасли
  • Пшеничен зародиш