може

Артишокът е вкусно, сезонно допълнение към менюто ви за вечеря и има много чудесни начини да ги приготвите и да им се насладите. Можете да приготвите на пара, да сварите или дори да скарате тези вкусни зеленчуци; и добрата новина е, че приготвянето на тези храни е част от вашата диета също може да ви поддържа здрави. Ново проучване установи, че флавоноидите и в артишок - и в целина - могат действително да убият раковите клетки на панкреаса.

Изследването е публикувано в списание Food and Chemical Toxicology и е установено, че „целината и артишокът съдържат апигенин и лутеолин, флавоноиди, които убиват раковите клетки на човешкия панкреас чрез инхибиране на важен ензим“, съобщава Nutra Ingredients.

Учените от Университета на Илинойс Джоуди Джонсън и Елвира Гонсалес де Меджия ръководят изследването, а де Меджия заяви, че „само апигенинът предизвиква клетъчна смърт в две агресивни човешки клетъчни линии на рак на панкреаса. Но ние получихме най-добри резултати, когато предварително обработихме раковите клетки с апигенин в продължение на 24 часа, след което приложихме химиотерапевтичното лекарство гемцитабин в продължение на 36 часа. "

Прочетете повече за естествените борци с рака

Според проучването „флавоноидният апигенин инхибира ензима гликоген синтаза киназа-3ß (GSK-3ß), което води до по-малко антиапоптотични гени в раковите клетки на панкреаса, като по този начин увеличава броя на клетките, подложени на апоптоза“. (Апоптозата се отнася до саморазрушаване на раковата клетка поради увреждане на ДНК.)

Проучването установи, че „клетките, подложени на апоптоза, са преминали от 8,4% преди лечение с флавоноиди до 43,8% след доза от 50 микромола и това е било без химиотерапевтично лекарство.

Учените заявиха, че макар да е трудно да се консумират достатъчно храни, богати на флавоноиди, за да се направи драматична разлика, това отваря врати за нови добавки и лекарства. Те все пак заключиха, че „богатите на флаванол храни все още могат да помогнат за намаляване на шансовете за заразяване с болестта“.

Ракът на панкреаса възниква в тъканите на панкреаса и за съжаление, често има лоша прогноза. Известно е, че се разпространява рано и бързо, което го прави водеща причина за смърт, свързана с рак. Американското общество за борба с рака изчислява, че през 2013 г. над 45 000 мъже и жени в САЩ ще бъдат диагностицирани с болестта.

Прочетете повече за алтернативно лечение на рак