стрес

Много здравни специалисти и потребители или не знаят, или не разбират напълно какво интуитивно хранене е, което има смисъл, защото все още е сравнително нова концепция. В случай, че за първи път четете тази поредица, ето резюме: Интуитивно хранене е стил на хранене, който се фокусира върху слушането на сигналите за глада, яденето на разнообразни храни за пълнота и ситост, зачитането на тялото и не етикетирането на храната като „добра“ или „лоша“.

На пръв поглед този начин на хранене звучи като желание за мислене и възхитителни намерения, обвити в послание за добро усещане. Доказано е обаче интуитивното хранене ефективно - може да помогне на хората, които са останали в цикъла на ограничаване на преяждането-срам (който има лоши последици за здравето) или други, които постоянно мислят за следващото си хранене, защото това, което са яли наскоро, не е задоволително. Сложно е, защото интуитивното хранене ни предизвиква да разберем защо имаме толкова много подсъзнателни правила и навици около храната, които може да не са здравословни или поддържащи се.

Нашите Проучване на храните и здравето за 2018 г. установи, че въпреки че не са много запознати с интуитивното хранене, хората се интересуват да научат повече. Така че нека се потопим в няколко важни въпроса.

Интуитивното хранене е научно обосновано?

Въпреки името, интуитивното хранене не е нещо, което знаем като гърба на ръцете си - то е центърът на много от последните изследвания проучвания. Правят се все повече изследвания за изследване на ефектите от неограничаващото хранене при различни популации. Засега резултатите са обещаващи: Въпреки че не се фокусират върху загубата на тегло, интуитивните ядящи често имат по-нисък ИТМ и по-добро психологическо здраве.

Към кого можете да се обърнете за доверена информация за храната?

Не е тайна, че подтикващите страха заглавия, свързани с храната, непрекъснато циркулират в медиите. Говорихме с Ребека Скричфийлд, RDN, EPC, експерт по интуитивно хранене, която предложи предложения за тълкуване на противоречива информация за храната, за да се сведе до минимум ненужният стрес. Тя обяснява: „Моят съвет към хората с хранителна тревожност е да имат надежден и доверен човек, като техния диетолог, който може да помогне за облекчаване на безпокойството и да осмисли информацията. Излишният стрес и безпокойство могат да бъдат по-лоши за здравето, отколкото да се хранят устойчиво. "

Ребека подчертава важността да се разчита на доверени специалисти, които да помагат при страхове или притеснения, свързани с храната, защото е възможно стресът или безпокойството да са по-лоши за вас от самата храна.

Какво е голямо погрешно схващане за интуитивното хранене?

Често срещано заблуждение сред скептиците на интуитивното хранене е следното: Ако ядете интуитивно, ще ядете само нехранителни храни в големи количества. Ребека разказва за мисленето на хроничните диети: „Хроничните диети и други хора, които ограничават храната и контролират хранителните си режими, особено игнорирайки глада, се борят с интуитивното хранене, защото са слушали външните правила за разрешение да ядат, вместо да се доверяват на тялото сигнали. "

Когато разчитате единствено на външни сигнали, за да ви кажете кога и какво да ядете, вие не вярвате, че тялото ви е в състояние да ви каже за какво е гладно. Игнорирането на глада може да продължи толкова дълго, преди да настъпи преяждане, последвано от вина и срам.

Интересното е, че един от принципите на интуитивното хранене е да уважавате пълнотата си, което означава, че има моменти, когато предавате храна, въпреки че изглежда добре или мирише. Ребека продължава: „Уважаването на пълнотата е свързано с възможността да забележите липса на глад и, в зависимост от степента на ситост, потенциален дискомфорт, ако продължите да ядете.“

Интуитивното хранене не е само премахване на чувството за вина, когато ядете по-малко питателни храни, но също така е и да се научите да уважавате тялото си достатъчно, за да знаете, че не е нужно да казвате да на всяка храна, която ви се предлага. Ако успеете да се научите да се доверявате на гладните си сигнали и да зачитате предпочитанията си към широка гама храни, вероятно ще подобрите връзката си с храната, като я направите по-устойчива и балансирана.

Интуитивното хранене е чудесен подход към храната за всеки, особено за онези, които са били склонни към ограничения в миналото. Той насърчава положителната връзка с храната, гледа на храната неутрално и се застъпва за широк спектър от храни, без да свързва определена храна с чувство за вина или срам.

Следете за последната ни част от тази поредица, където ще се потопим в някои практически стъпки, които можете да предприемете, за да включите интуитивното хранене във вашия живот.

Тази публикация в блога включва приноси от Kris Sollid, RD.