Френско проучване установи, че хората, които редовно консумират сладки напитки, като сода и плодов сок, може да са по-склонни да развият рак.

портокалов

12 юли 2019 г. • От Каролайн Тиен

Дял

Ежедневната консумация на по-малко от половин чаша захарни напитки - дори плодов сок - може да бъде рисков фактор за няколко вида рак, според значително ново проучване, публикувано тази седмица в British Medical Journal.

В наблюдателно проучване, включващо над 100 000 първоначално здрави възрастни французи, повечето от които жени, изследователите установяват, че увеличението на 100 милилитра (около 3½ унции или по-малко от една трета от сода от 12 унции) в приема на сладки напитки е статистически корелира с 22% по-голям шанс за развитие на рак на гърдата и 18% по-голям шанс за развитие на цялостен рак. Корелацията обаче не е очевидна за рак на простатата и колоректалната жлеза.

Въпреки че някои по-ранни, по-малки проучвания предполагаха такава връзка, доказателствата не бяха силни. Докато наблюдателното проучване не може да определи причинно-следствената връзка, изследователите отбелязват, че има няколко причини да се смята, че диетата с високо съдържание на захар може да увеличи риска от рак - например фактът, че диетата с високо съдържание на захар може да допринесе за затлъстяването, което само по себе си е рисков фактор за рак. Но те вярват, че други биологични механизми също могат да играят роля.

„Наднорменото тегло и наддаването на тегло може да не са единствените двигатели на връзката между сладките напитки и риска от рак“, пишат те. „По-конкретно се предполага, че сладките напитки могат да насърчат повишаване на висцералното затлъстяване [телесна мазнина, концентрирана около торса] независимо от телесното тегло.“

Друг път може да бъде въздействието на напитките с високо съдържание на захар върху нивата на кръвната захар, отбелязват те. Захарните напитки допринасят за високо гликемично натоварване, мярка за това колко високо и колко бързо диетата повишава кръвната захар, което „е свързано с хиперинсулинемия [повишени нива на инсулин] и диабет тип 2, и двете потенциално участващи в карциногенезата на гърдата“, пишат те.

Независимо от възможните механизми, основният извод от тези констатации е, че „намаляването на количеството захар в диетата ни е изключително важно“, каза д-р Амелия Лейк, професор по обществено здраве в Университета в Мидълбро, Англия, който беше не участва в проучването, в интервю за The Guardian.

Щракнете тук, за да прочетете проучването.

Щракнете тук, за да прочетете историята на Guardian.

Щракнете тук, за да прочетете повече за захарта и рака.