Свързани статии

Консумирането на цитрусови плодове, като портокали, може да помогне за намаляване на риска от рак, сърдечни заболявания, анемия, катаракта и вродени дефекти на невралната тръба, според Организацията по прехрана и земеделие. Те също така осигуряват основни хранителни вещества, включително фибри, витамин С и фолиева киселина. Както при всяка храна, портокалите наистина съдържат калории и могат да доведат до наддаване на тегло, ако ги консумирате в големи количества; но това не е много вероятно поради голямото количество фибри, които те съдържат, и ниската им енергийна плътност.

може

Калории

Ако жадувате за вкуса на портокалите, портокалите са по-подходящ за диети избор от портокаловия сок. Всеки среден портокал съдържа 62 калории, а чаша портокалови резенчета осигурява само 85 калории, но чаша портокалов сок съдържа 122 калории. Можете обаче да консумирате още повече грейпфрут или мандарина за същото количество калории в портокал, тъй като тези плодове осигуряват по-малко калории на грам от портокалите.

Фибри

Храни, които съдържат много фибри, може да ви помогнат да поддържате здравословно тегло. Изследване, публикувано в "The Journal of Nutrition" през януари 2009 г., установи, че жените, които ядат повече фибри, са по-малко склонни да наддават на тегло или телесни мазнини, отколкото жените, които ядат по-малко фибри, най-вероятно защото фибрите правят храната по-пълнеща, така че ядат по-малко през целия ден. Средният портокал осигурява 3,1 грама фибри или 12 процента от дневната стойност за фибри.

Плътност на енергията

Храните, които съдържат големи количества вода и фибри, като портокалите, които са около 87 процента вода, обикновено са с ниска енергийна плътност или калории на грам, докато тези, които съдържат големи количества добавени захари и мазнини, са с високо енергийно съдържание плътност. Когато се опитвате да поддържате здравословно тегло или да отслабнете, яденето на храни с ниска енергийна плътност може да ви помогне, тъй като можете да консумирате по-голям обем от тези храни, без да надхвърляте дневния си калориен бюджет.

Помислете нестандартно, за да добавите още портокали към вашата диета. Направете салата със смесени зеленчуци, резенчета портокал, синьо сирене и орехи с цитрусов винегрет или направете смутита с резенчета портокал, банани, ягоди и нискомаслено кисело мляко. Сервирайте пилешко или риба с оранжева салса, приготвена с чушки халапеньо, домати, кориандър и червен лук, или печете сьомга с резенчета портокал, чесън, лук и портокалови и лимонови сокове.

  • Организация за прехрана и земеделие: Хранителни и здравословни ползи от цитрусовите плодове
  • USDA Национална база данни за хранителните вещества: портокали, сурови, всички търговски сортове
  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията: Храни с ниско енергийно съдържание и управление на теглото: Намаляване на калориите при контролиране на глада
  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията: Как да използваме плодове и зеленчуци, за да помогнем да управлявате теглото си
  • Национална база данни за хранителните вещества на USDA: портокалов сок, охладен, включва от концентрат
  • Американска администрация по храните и лекарствата: Изчислете процента дневна стойност за подходящите хранителни вещества

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.