Свързани статии

Недостатъчният прием на въглехидрати влияе негативно на вашето здраве и засяга мозъка, бъбреците и сърцето ви. Въглехидратите са основният енергиен източник на тялото ви, така че повечето калории трябва да идват от този макронутриент. Когато не консумирате достатъчно въглехидрати, може да се почувствате много уморени и неспособни да се фокусирате. Нормалното храносмилане също може да пострада, ако имате нисък прием на въглехидрати, тъй като вероятно не получавате достатъчно фибри.

бъдат

Лоша функция на нервната система

Въглехидратите се превръщат в глюкоза по време на храносмилането. Глюкозата е единственият вид гориво, което мозъчните клетки могат да използват. Невроните, нервните клетки, които изпращат съобщения до и от мозъка ви, непрекъснато улавят молекулите на глюкоза от кръвта ви. Тези специализирани клетки се нуждаят от постоянен поток на глюкоза през целия ден, тъй като нямат начин да съхраняват глюкозата. Без адекватен прием на въглехидрати всеки ден невроните не получават достатъчно гориво, за да управляват нервната ви система. Освен че ще се чувствате прекалено уморени, вероятно няма да можете да се концентрирате и да имате нарушени двигателни умения.

Кетоза

Когато глюкозата от въглехидратите изтече, тялото ви изгаря натрупаните мазнини. Глюкозата е основният източник на гориво за всички клетки в тялото ви, но клетки, различни от мозъчните клетки, също могат да използват кетони за енергия. Кетоните са естествен страничен продукт от метаболизма на мазнините. Въпреки че тялото ви може да разчита на кетони за кратко време, когато кетоните се натрупват в кръвта ви, тялото ви преминава в състояние на кетоза. Това състояние води до гадене, главоболие, умора и може да доведе до увреждане на бъбреците с течение на времето. Кетоза може да възникне, когато консумирате по-малко от 20 грама въглехидрати на ден, съобщава MayoClinic.com.

Повишени нива на холестерол

Консумирането на малко количество въглехидрати означава, че вероятно поглъщате по-голямо от нормалното количество мазнини от животински източници. Месото, яйцата, птиците, някои видове морски дарове и млечните храни не съдържат въглехидрати, но съдържат наситени мазнини и малко количество естествени транс-мазнини. Наситените и транс-мазнините повишават общия холестерол, както и вредните липопротеини с ниска плътност. Трансмазнините са по-вредни, тъй като те също така намаляват липопротеините с висока плътност, „добрият холестерол“, който защитава сърцето ви. С увеличаването на холестерола в кръвта се увеличава и рискът от инсулт и сърдечни заболявания.

Храносмилателни проблеми

Фибрите са вид въглехидрати, но не се превръщат в глюкоза. Храните на растителна основа, като продукти, боб и леща, са единствените храни, които имат фибри. Тъй като тези храни са с високо съдържание на въглехидрати, ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, приемът на фибри може да е недостатъчен. Може да получите запек, нередовна или хронична диария. С течение на времето можете да развиете дивертикуларно заболяване, което да доведе до залепване на храната в торбичките в чревния тракт. Предотвратете тези неудобни проблеми с храносмилането, като получавате 14 грама фибри на всеки 1000 калории във вашата диета, съобщава Диетичните насоки за американците 2010 г.

Препоръчителна сума

Избягвайте да страдате от неблагоприятни ефекти, като отговаряте на препоръчания ежедневен прием на въглехидрати. Вашата диета трябва да се състои от 45 до 65 процента калории от въглехидрати, съгласно Диетичните насоки за американците 2010. Въглехидратите имат 4 калории на грам, с изключение на фибри, които нямат калории. Например, 45 до 65 процента от калориите за диета с 2000 калории се равняват на 900 до 1300 калории от въглехидрати или 225 до 325 грама. Изберете въглехидрати от пълнозърнести храни, като зърнени храни, пресни плодове, зеленчуци и бобови растения. Тези храни са пълни със здравословно количество въглехидрати и фибри, както и основни витамини и минерали.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.