Може ли овесената каша да ви направи по-тънки?

Водата с овесени ядки е с ниско съдържание на калории. Това може да предотврати скокове на кръвната захар и от своя страна жажда и преяждане. Готвенето на овес обаче е жизненоважно за освобождаването на хранителни вещества, които не могат да бъдат усвоени от суровия овес, и за разграждането на фитиновата киселина, която предотвратява усвояването на хранителните вещества. Овесеното мляко също е с ниско съдържание на фибри и хранителни вещества. Вместо това изберете купа овесена каша или чаша подсилено овесено мляко.

каша

Светът на съветите и триковете за отслабване е мрачен. И ако търсите нещо, което ефективно да допълни вашите изтощителни тренировки, може да се изгубите в море от храни, напитки и подправки, които се рекламират от списания и блогове като „магическо“ лекарство за този упорит флаб. Овесената каша е една такава напитка, която няма достатъчно изследвания зад себе си, за да потвърди напълно използването й като инструмент за отслабване. Така че, въпреки че е важно да запомните, че няма преки пътища за отслабване, има някои неща, при които овесената каша може да помогне.

Овесената каша е нискокалорична и може да предотврати преяждането

Чаша овесени ядки съдържа само 140 калории. И когато се комбинира с вода, по същество получавате около 46 калории на чаша овесена вода. Имайки предвид факта, че трябва да наблюдавате приема на калории, докато се опитвате да отслабнете, можете да бъдете сигурни, че овесената вода няма да се напълни с килограми. 1

Пиенето на овесена каша, преди да седнете да ядете, също може да помогне за предотвратяване на скокове в кръвната захар. И въпреки че често се предполага, че диабетиците са единствените, които трябва да се тревожат за нивата на кръвната захар, изследванията показват, че това трябва да бъде притеснително и за хората, които следят теглото си. Това е така, защото скоковете в захарта карат кръвта да произвежда повече инсулин, за да премести цялата тази глюкоза в мускулите и други клетки. Първоначално това ще ви даде прилив на енергия. След като приливът се изчерпи, най-вероятно ще се почувствате уморени, треперещи и гладни, отстъпвайки на жаждата и преяждането.

Овесената каша, която е имала преди хранене, може да предотврати това, като забави потока на глюкозата и осигури постепенното освобождаване на инсулин в кръвта. 2 Така че, можете да отпиете чаша овесена каша, преди да сте се нахранили, особено ако планирате да имате рафинирани въглехидрати. 3

Водата с овесени ядки не предлага никакви хранителни ползи

Водата от овесени ядки се получава чрез смесване на една чаша суров овес с 3 чаши вода, която се прецежда по-късно. Това води до няколко хранителни вратички, които трябва да знаете.

1. Сготвеният или накиснат овес може да е по-добър от суровия овес

Може да изглежда лесно да се консумира суров овес. Но се смята, че приготвянето им освобождава някои хранителни вещества, които телата ни не могат да извлекат от суровия овес. 4

Овесът е с високо съдържание на фитинова киселина, формата за съхранение на фосфор, която намалява усвояването на хранителните вещества в тялото. Готвенето на овес е основен начин за намаляване на съдържанието на фитинова киселина в тях. Като алтернатива можете да накиснете овесените ядки във вода за една нощ, да ги пресеете и след това да ги използвате в рецептата за овесена вода. 5

2. Водата с овесени ядки е с ниско съдържание на фибри

Тъй като всички рецепти за вода с овесени ядки включват прецеждане на сместа от овес и вода, всички ценни фибри, с които е добре известна, се губят. Всъщност повечето търговски марки овесена каша имат малко или никакви фибри в себе си. Фибрите насърчават ситостта и предотвратяват преяждането, а проучванията са установили, че консумирането на поне 30 грама фибри всеки ден може да помогне при отслабване. 6

3. Водата с овесени ядки съдържа малко или никакви хранителни вещества

Въпреки че самите овесени ядки са богати на витамини от група В, витамин А, калций, желязо, магнезий, фосфор и калий, същото не може да се каже за овесената вода. 7 Повечето от хранителните вещества се губят при прецеждане на овесената вода. В допълнение към това, тъй като чаша овес се разрежда в 4 чаши вода, чаша овесена вода ще ви даде само 1/3 от храненето, отколкото само чаша овес.

Вместо това заложете на пакетирано овесено мляко или купичка каша

За съжаление, овесената каша може да не ви помогне да отслабнете. Въпреки че можете да го пиете на мястото на водата, може би е по-добре да опитате пакетирано, обогатено овесено мляко, което може да ви предложи малко протеини, калций и витамин D. Освен това можете да опитате добра старомодна купа овесени ядки . 8

Изследванията показват, че 2 порции от цялото това зърно са най-добрият начин да се възползвате максимално от всичко хранене, което то може да предложи. Изследванията също така установяват, че овесените ядки за закуска намаляват чувството на глад и преяждането по време на обяд. Това може да е причината, поради която купа с овесени ядки често е свързана с намалено тегло и мазнини в корема. 9 10 Може да имате обикновена купа с овес и мляко или да я допълвате с мед, плодове и семена за допълнително хранене.

1. ↑ Пълен доклад (Всички хранителни вещества): 45004347, СВЕТЕН ОВЕС, UPC: 016712016673. Министерство на земеделието на САЩ.
2. ↑ Steinert, Robert E., Daniel Raederstorff и Thomas Wolever. „Ефект от консумацията на овесени трици, смесени с вода преди хранене, върху гликемичните реакции при здрави хора - пилотно проучване.“ Хранителни вещества 8, бр. 9 (2016): 524.
3. ↑ Използване на гликемичния индекс за предотвратяване на наддаването на тегло през празниците Harvard Health Publishing.
4. ↑ Попитайте лекаря: Суровият овес по-добър ли е от варения овес? Harvard Health Publishing.
5. ↑ Garcı́a-Estepa, Rosa Ma̱, Eduardo Guerra-Hernández и Belén Garcı́a-Villanova. „Съдържание на фитинова киселина в смлени зърнени продукти и хлябове.“ Международно изследване на храните 32, бр. 3 (1999): 217-221.
6. ↑ Извършването на една промяна - получаването на повече фибри - може да помогне при загуба на тегло. Harvard Health Publishing.
7. ↑ Основен доклад: 20038, Овес. Министерство на земеделието на САЩ.
8. ↑ Купа овесени ядки на ден поддържа холестерола встрани? Колумбийски университет.
9. ↑ Rebello, Candida J., William D. Johnson, Corby K. Martin, Hongmei Han, Yi-Fang Chu, Nicolas Bordenave, B. Jan Willem van Klinken, Marianne O’Shea и Frank L. Greenway. „Моменталните овесени ядки увеличават ситостта и намаляват енергийния прием в сравнение с готовата за консумация зърнена закуска на базата на овес: рандомизирано кръстосано проучване.“ Вестник на Американския колеж по хранене 35, бр. 1 (2016): 41-49.
10. ↑ Чанг, Хонг-Чоу, Чиен-Нинг Хуанг, Да-Минг Йе, Шинг-Юнг Уанг, Чиунг-Хуей Пен и Чау-Йонг Уанг. „Овесът предотвратява затлъстяването и разпределението на мазнините в корема и подобрява функцията на черния дроб при хората.“ Растителни храни за човешко хранене 68, бр. 1 (2013): 18-23.

Отказ от отговорност: Съдържанието има чисто информативен и образователен характер и не трябва да се тълкува като медицински съвет. Моля, използвайте съдържанието само след консултация с подходящ сертифициран медицински или здравен специалист.