Ново проучване в университета в Бон предполага, че преминаването към кетогенна диета може да помогне за облекчаване на симптомите на астма. Според проучването мишките, които са преминали на диета, показват значително намалено възпаление на дихателните пътища.

диета

Пациентите с астма реагират дори на ниски концентрации на някои алергени с тежко възпаление на бронхите. Това също е придружено от повишено производство на слуз, което затруднява дишането. Твърди се, че клетките на вродената имунна система играят централна роля, които са открити едва преди няколко години и се наричат ​​вродени лимфоидни клетки (ILC). Те изпълняват защитна функция в белите дробове, като регенерират увредените лигавици, произвеждайки „възпалителни пратеници“ от групата на цитокините, които стимулират разделянето на лигавичните клетки и насърчават производството на слуз.

След това слузта транспортира патогените от бронхите и предпазва дихателните пътища от повторна инфекция. „При астма обаче възпалителната реакция е много по-силна и по-дълга от нормалното“, каза професор д-р Кристоф Вилхелм от Института по клинична химия и клинична фармакология, който е член на Клъстера за върхови постижения ImmunoSensation в университета в Бон. Последиците са екстремни затруднения с дишането, които могат да бъдат животозастрашаващи, каза той.

Уеб семинар: Прецизно тестване на пестициди в храни, използвайки системата SCIEX 7500

Широкото използване на пестициди в селското стопанство доведе до търсенето на всеобхватни и чувствителни аналитични техники за постигане на по-ниски граници на количествено определяне. За да се гарантира безопасността на потребителите, много страни са определили максимални граници на остатъчни вещества (MRL), които са най-високото ниво на остатъци от пестициди, законно толерирани в храните.

„Проучихме кои метаболитни процеси са активни в ILC, когато преминат в режим на репродукция“, обясни колегата на Вилхелм, д-р Фотиос Карагианис. "Тогава се опитахме да блокираме тези метаболитни пътища и по този начин да намалим скоростта, с която клетките се делят."

Някои метаболитни пътища са по-активни при разделянето на ILC. Те осигуряват основно снабдяването на клетките с енергия и с градивните елементи, необходими за размножаването. Последните включват например мастни киселини, които са необходими за изграждането на клетъчната мембрана, обясниха изследователите, образувайки тънка кожа, с която клетките се отделят от заобикалящата ги среда. „Следователно активираните ILC абсорбират мастни киселини от заобикалящата ги среда и ги съхраняват в тяхната вътрешност на малки капчици за кратко, преди да ги използват за енергия или изграждане на мембрани“, каза Карагианис.

Изследователите поставят астматични мишки на диета, която съдържа предимно мазнини, но почти никакви въглехидрати или протеини. С тази диета, известна още като кетогенна диета, метаболизмът на клетките се променя: клетките сега получават енергията, от която се нуждаят, чрез изгаряне на мазнини. Това обаче означава, че им липсват мастни киселини, които са им необходими за образуването на нови мембрани по време на клетъчното делене, обясниха изследователите.

В резултат на това изследователите казват, че активността на разделяне на ILC при гризачи, хранени със специална диета, намалява - драстично. „Обикновено контактът с алергени увеличава броя на ILC в бронхите четири пъти“, каза Вилхелм. „При нашите експериментални животни обаче той остана почти непроменен. Както производството на слуз, така и другите симптоми на астма намаляват съответно. "

„Разпространението на астмата се е увеличило драстично през последните няколко десетилетия. Може би това е свързано и с все по-често срещаната диета с високо съдържание на мазнини и захар “, каза Вилхелм.

Сега учените искат да проучат върху пациентите дали кетогенната диета може да предотврати пристъпите на астма. Твърди се обаче, че това не е без дългосрочни рискове и трябва да се извършва само след консултация с лекар. „Затова се опитваме да определим кои компоненти на диетичната промяна са отговорни за ефекта“, обясни Вилхелм. „Може би това ще отвори вратата за разработването на нови лекарства.“